闵行区单体八型棚蔬菜生产“机器换人”轻简化种植模式的探究与实践

姚顺昌 张 峻 杨华丽 路凤琴

（上海市闵行区农业技术服务中心，上海 闵行 201100）

为有效实施乡村振兴战略，贯彻市区两级蔬菜生产机械化示范点建设的精神，上海市闵行区农业技术服务中心结合本区蔬菜生产的实际情况，以高产、高效、节资、绿色生产为导向，通过改变传统蔬菜生产技术、优化蔬菜种植作业程序实现了蔬菜轻简化生产，达到了降低劳动强度和用工成本、提高生产效率的目的。2020—2021年，闵行区农机管理部门以蔬菜生产“机器换人”为工作目标，对本区域现有单体八型设施大棚进行宜机化改造，并开展了蔬菜（绿叶菜）生产“机器换人”试验。经多次试验示范，蔬菜生产“机器换人”工作得到了农户的肯定，蔬菜（绿叶菜）生产基本达到全程机械化的目标要求，并形成了可推广、可复制的实施方案。

1 旋耕与筑畦（起垄）

1.1 旋耕作业

根据土壤条件、田块规模大小等选用合适的耕整地机具，机具应符合GB/T 15369—2004、GB 10395.1—2009、GB 10395.5—2013规定的要求。换茬耕整地选用功率29.4 kW（40马力）以上的拖拉机配套1GQN-140旋耕机，要求旋耕作业深度12～15 cm、耕深合格率≥90%、平整度≤4 cm、碎土率＞80%。作业后，应保证地头整齐、到边到拐、不漏耕，地表无杂物，表土细碎松软，不可将土壤中的肥料耕翻至地面。

1.2 筑畦（起垄）

机具应符合GB/T 15369—2004、GB 10395.1—2009、GB 10395.5—2013、GB 103595.10—2006规定的要求，选用功率6.62 kW（9马力）多功能田园管理机开沟。八型大棚内起二垄或三垄，采用开沟机开沟；八型大棚内起五垄，采用拖拉机配套悬挂110起垄机一次性完成筑畦开沟。开沟作业质量应符合NY/T 740—2003规定的要求，即畦面平整笔直，畦间垄沟宽度一致，垄形和截面符合设计要求，垄形一致性≥95%，垄距偏离≤5 cm，邻接垄距合格率≥80%，垄高15 cm，沟宽30 cm。标准八型大棚起二垄作业仅需2 min，起三垄作业仅需4 min，起五垄作业需15 min。机器开沟起垄后，大棚两端垄面还需耗时15 min的人工整理。生产实践发现，起垄机和开沟机的作业质量均符合农艺要求，但拖拉机配套110起垄机筑的畦面平整度要好于单用开沟机。

二垄或三垄模式（见图1、图2）适宜种植光秆茼蒿、鸡毛菜、小青菜、米苋、草头等绿叶菜，五垄模式（见图3）适宜种植茼蒿、鸡毛菜、小青菜、米苋、草头、菠菜、生菜等绿叶菜。

图1 单体八型标准棚起2垄示意图

图2 单体八型标准棚起三垄示意图

图3 单体八型标准棚起五垄示意图

2 直播与移栽

2.1 直播

直播机应符合GB 10395.9—2014规定的要求，能一次性完成开沟、播种、覆土、镇压作业。以起二垄直播光秆茼蒿为例，选用2BS-JT13蔬菜精密播种机，播种轮X24，播种前齿轮14、后齿轮9，株距2.5 cm，行距10～12 cm，播种毛刷高度3 mm，开沟深度2 cm，保证每穴播3～4粒种子，标准八型棚用种量2 000 g（实际用种量1 750 g），平均每667 m2用种量3 500 g。播种作业要求漏播率≤3%、重播率≤5%、合格率≥85%，粒距要均匀，播行要直，播行50 m长度范围内，要求直线度偏差≤5 cm、实际行距与规定行距偏差≤5 cm。播种后1周田间调查发现，光秆茼蒿出苗均匀整齐（见图4），空条率、穴粒数合格率、播种深度合格率均符合条播要求。

图4 光秆茼蒿播种后1周的出苗情况

2.2 移栽

机具应符合GB/T 15369—2004、GB 10395.1—2009、GB 10395.5—2013、GB 103595.10—2006规定的要求。选用常州亚美柯机械设备有限公司生产的2BP-300（VE-31）蔬菜钵苗精量播种机进行播种育苗，青菜苗龄25 d；选用禾田A5-1200高密度6行移栽机进行移栽（最多可移栽8行），移栽行距18 cm、株距12 cm，栽植深度4 cm（钵苗入土），每667 m2种植2万～2.5万株（见图5），移栽作业质量符合青菜农艺要求。

图5 机械移栽青菜示意图

3 采收

绿叶菜生产的采收环节费工费时，采收用工一般占总用工量的40%以上。不同蔬菜品种应使用不同的收获机械。以采收光秆茼蒿为例，选用叶菜类根土分离式专用4VY-120（A1）电动叶菜收获机作业（见图6），机械作业幅宽120 cm。采收前根据生产模式提前检查和调整机具。光秆茼蒿一般夏季播种后25～30 d、秋季播种后35～45 d，或株高25～30 cm、生长整齐一致时采收。采收时，应完整保留光秆茼蒿的底部，根部保留长度尽量一致，要求综合损失率≤5%、破损率≤5%。起二垄种植模式，从棚中间开始向两边采收；起三垄种植模式，从垄的边缘开始采收。生产实践表明，机械采收效率是人工采收的10倍以上，可大大节约用工成本，且产量与人工采收基本相同。起五垄种植模式，因垄沟占有一定面积，产量稍低于人工种植。

图6 光秆茼蒿机械采收示意图

4 小结

单体八型棚的耕整地环节所用机械及作业方法差异不大，仅直播与移栽环节所用机械不同。直播移栽的，应根据农户满棚种植的要求选用适宜的直播机械，因移栽机的车轮必须在垄沟中行驶，移栽作业棚内应起五垄；采收时，由于收获机械无法实现有序收获，采收后的蔬菜还需人工整理后上市销售。整体上看，全程机械化模式适合大部分标准八型棚的蔬菜生产，目前已在闵行区多家蔬菜基地推广应用，并取得了较好的成效，省工节本效果显著。