浅谈“学前卫生学”教学存在问题及改革策略

王松华 张珠玉 邹赛琪 何玉霞 孟玮

[摘 要] “学前卫生学”是学前教育专业的基础课程，也是学生走向幼儿教师岗位的必备专业知识。学前卫生学知识点繁多，传统教学模式无法适应当今需求。目前高校高职院校学前卫生学教学存在诸多问题：教学模式落后，学生基础知识薄弱，课程考核及评价方式单一，缺乏实践教学;改革学前卫生学的教学效果对学前教育的发展有重要意义，通过分析学前卫生学教学存在问题，结合职业教育课程特色，在教学方法、教学内容、教学评价等方面提出改革策略。

[关键词] 学前卫生学;教学问题;改革策略

[基金项目] 2020年度江西科技师范大学教改课题项目“实践技能操作融合‘学前儿童保育学’课程教学实效”（XJJG-20-61-21）

[作者简介] 王松华（1987—），男，山东费县人，博士，江西科技师范大学有机功能分子研究所讲师，硕士生导师，主要从事学前卫生学、语言发育神经生物学研究;张珠玉（1995—），女，江苏宿迁人，学士，江西科技师范大学体育学院，主要从事学前教育学科研究;邹赛琪（1999—），女，江西吉安人，学士，江西科技师范大学教育学院，主要从事幼儿教育研究。

[中图分类号] G715 [文献标识码] A [文章编号] 1674-9324（2022）20-0065-04 [收稿日期] 2021-08-04

“学前卫生学”是本科和高职院校学前教育专业的基础课程，与“学前教育学”“学前心理学”并称“三学”。本课程针对学前教育专业学生，致力于培养幼教和早教一线的技术技能人才。课程包含了学前儿童生理基础、学前儿童营养、预防常见病、预防传染病和寄生虫病、健康教育和健康评价、集体儿童保健等。下面就从课程存在的问题剖析、改革策略和课程反思等方面展开论述。

一、“学前卫生学”教学存在的问题

（一）教学模式落后

目前，在“学前卫生学”课程教学中仍然采用：板书、PPT、边讲解边提问等形式。此种教学方法有着教学内容完善、理论知识丰富，学习系统全面等优点，能够在有限的时间内最大可能的增强学生的基础知识能力，但这一教学过程是以教师为主体，学生仅仅是知识的接受者。学生在教学过程中处于被动地位，只是对知识点进行泛泛的记忆，并不能充分认识知识点的意义，学习停留在较浅的层面，无法应用到未来的工作中。学好《学前卫生学》要做到知其然知其所以然。比如在学前儿童生理解剖特点及卫生保健讲解过程中，老师用PPT讲解的时候只能让学生记住人体相关系统的知识，知识点比较散，无法提起学生的兴趣，学生不能融会贯通。导致教学效率较差。如果教学中教师能用教学模具（如人体骨骼解剖模型，人体心脏解剖模型等）来进行讲解，学生会立马提起兴趣。学生就很快能理解并记住知识点，为后面的教学打下良好的基础[1]。

（二）学生基础知识薄弱

多数学前教育专业学生为文科生，“学前卫生学”课程中涉及的理科知识较多，尤其是医学基础理论知识。学生的基础知识普遍较为薄弱，使得“学前卫生学”课程的开展难度较大，教学工作开展的进度及质量得不到必要的保障[2]。与文科知识相比，理科知识具有较强的系统性，需要理解记忆，往往使学生难以快速适应理科知识的学习模式。而且学生医学基础薄弱导致学生对“学前卫生学”课程产生抵触心理，不能积极主动地参与到教学工作中来，这使得教学工作的开展进度较慢、质量较差[3]。这些都需要老师改变教学方法，用理科的思维来进行知识点的讲解。

（三）课程考核和教学评价体系单一

在各大高校及高职院校，“学前卫生学”课程考核方式单一，期末考试占的比例较大，一般占60%到70%。导致学生“平时不用功，临时抱佛脚”的现象凸显。一些学生平时不怎么听课，但只要期末恶补凭借较强的记忆力也可以考出好成绩，反而有些平时很努力且善于思考的学生，期末考试成绩不佳。这不利于学生积极性和主动性的发挥，导致以考试成绩为依据的考核评定失去了公平性。另外就是在考核过程中，偏重于对理论知识的考核，而对学生的实践能力则兼顾较少[4]。目前高校高职院校“学前卫生学”课程教学评价体系较为单一，在教学评价过程中只是对学生理论知识的掌握情况进行考察，学生的实践能力及职业素质难以得到充分的体现，这使得教学评价体系具有一定的片面性，并没有发挥出教学评价体系应有的作用，教师在工作中缺乏可靠的依据[5]。这些急需要教学改革。

（四）缺乏实践教学

多数高校高职院校的学前卫生学教学还停留在“纸上谈兵”的阶段，一个学期的所有课时几乎安排为理论教学，实践教学的课时近乎没有。学生在进行学前卫生学的学习时，对理论教学缺乏知识运用，而实践教学的经验基本没有，因此学生在学习过程中没有兴趣，对理论知识的贯彻并无概念。而学科内容中需要掌握的知识又過于复杂，学生面对此等情况往往会产生逃避的心态[6]。“学前卫生学”是一门实践课程，尤其是对学前儿童常见疾病与护理这一章节内容的讲解，如果配合实践课程，学生理解问题能力会提高很多。

二、“学前卫生学”教学改革策略

（一）多种教学方法穿插进行

1.采用案例教学法。根据教学内容，“学前卫生学”可以采用案例教学法（Case-based Learning，CBL）。CBL有着提高学生在学习过程中的积极性和主动性的优点，培养了学生分析思考并解决问题的能力。案例教学法在“学前卫生学”中的应用，合理规避了传统教学中知识灌输的弊端，强调学生自主学习能力，注重培养学生的课堂参与度和沟通协作能力。CBL适应现在以学生为主体的教学潮流，符合新时代对于学生能力培养的要求。教师在案例选择的过程中要多注意，多综合考虑，并将案例有效地运用到教学之中，形成一个良好的教学过程，促进CBL在“学前卫生学”中发挥出作用[7]。比如学前儿童营养与膳食章节，学生可以给学前班儿童设计一天食谱，并讲解为什么设计这种方案，依据课堂所学的什么内容进行的这种设计。学生通过这种方式既学到了知识，也把知识用到了实践环节。

2.“基于问题”的学习教学方法。“基于问题”的学习（Problem-based Learning，PBL）教学方法是一种典型的以学生为中心的教学方法，该教学法将学习置于复杂、有意义的问题情境中，让学生以小组合作的形式共同解决学习过程中发现问题，进而学习问题背后的科学知识，以促进他们自主学习和终身学习的能力。具有较高的学习效果，在小规模教学中有很好的教学基础[8]。

3.运用体验式教学法教学。“学前卫生学”在应用体验式教学法可以强化对重要知识点的掌握，增强学生的实践能力。具体来说首先要精选教学内容。如何精选教学内容，让学生在掌握基本知识的基础上，有重点地掌握和消化理论知识，是运用体验式教学手段的关键。教师在课前要进行周密的规划和设计。其次，提高实践环节的有效性和针对性;在讲集体儿童保健章节，可以安排学生到幼儿园进行实践一些内容，比如晨检，注意教室安全，手足口病的预防，等等。只有亲身体验这种环境，才能对知识点掌握的更清晰[9]。

4.进行微课教学。微课可以提高学生的学习主动性，微课与传统教学的融合，提高教学效率。有效促进了教师教学能力的提升，进一步提高了学生的综合素质[10]。制作微课的宗旨就是更好地服务于学生。因此，微课选取的内容应该根据学生的实际认知程度和专业的特点，客观地分析学情，明确学生所处的认知水平和知识获取能力。与此同时，教师也应当要明确学生通过观看微课需要达到的学习目标，体现以学生为中心的原则。除了与教学主题相关的微课视频，还可以增加配套资料、情景模拟、学习反馈、教学考核、交流互动、教师评价等功能模块，形成一体化服务环境。微课平台的建立，不仅能为学生互相交流、自主学习，积极讨论提供机会，也能帮助教师第一时间了解学生的学习情况，进行教学反思，及时调整教学策略[11]。

（二）注重教学实践环节

幼教机构强调“保中有教，教中有保，保教结合，保教并重”。教师在教学过程中应对实践教学给予足够的重视，在保证学前卫生学理论知识教学工作正常开展的基础上加大实践教学的比重，加强对学生实践能力的培养，帮助学生在实践的过程中更好地掌握相关知识，以实践促进知识点掌握，以此提高学生的职业素质。院校在课程设置过程中，应对理论与实践课程的比例进行适当的调整，在保持理论教学质量的前提下提高学生的实践能力。高校高职院校还可以加强与其他单位的合作，为学生进行实践提供途径，进而实现对学生实践能力的培养[12]。注重实践教学环节可以从以下三个方面着手。

1.增强实践教学。“实践是检验真理的唯一标准。”学生只有走出課堂，进入真实的幼儿园或者早教班教学中，才能真正体会到学前卫生学的重要性，同时也能发现自己在学习过程中欠缺的方面。因此在教学过程中应适当开设并增加实践教学课时，如48个总课时中安排8～10个课时进行外出实践学习，真正走入幼儿园或早教班进行观摩。比如在学习饮食保健内容时，通过实践学习，可清楚认识到儿童饮食中遇到的问题，如进餐时间、营养膳食制度等，当学生重新回到课堂上时，即可将理论知识与实践过程相结合，制定出合理的膳食制度[6]。

2.建设系统的“学前卫生学”实训室。建设系统的“学前卫生学”实训室，增加卫生学实训教具和学具，增强课程实训条件，创造去幼儿园或早教班等场所的条件;更新教材版本，增加实践课程和线上课程以及网络课程的资源;准备近些年的音频、视频、图片等教学数字资源。编写本校教材，使得适合本地特色和本校学生的实际情况[13]。

3.积极开展技能训练活动。“学前卫生学”课程开设的目的是培养学生处理紧急卫生事件的能力，高校高职教师在实际工作中应明确这一教学目标，积极开展技能训练活动，确保学生有足够的能力应对工作过程中可能出现的问题，以此促进学生职业素质的提升。教师在“学前卫生学”课程教学过程中应对较为常见的卫生事件进行统计和记录，并在此基础上提出针对性的建议，以保证学生掌握相关知识。在实际工作中，教师可以利用心肺复苏、海姆立克急救模具等手段进行知识的讲解，每位学生都要学会这些操作，改变知识讲解枯燥无味的局面，降低知识点学习的难度，加深学生对相关知识的记忆和理解，提高学生解决问题的能力，确保学生能够在未来的工作中及时高效地解决相关问题，进而提高学生在人才市场的竞争力[14]。

（三）改革课程考核

把学生的成绩可以分为教学过程评价（包括课堂考勤与课堂提问，学生参与积极性与完成水平、小组合作学习成果，作业完成情况，幼儿园观摩书面报告等）、终结性评价（期末考核评价、期末实训作业等）。课程评价方面：可以采用督导评价+学生评教+教师互评的模式。督导进班听课，学生期末评教，教师互相听课评课，这样使得课程评价更加公平合理客观。教师相互听课能够相互学习相互提高，学生评教则能更了解学生的刚需，督导评教能够听到有经验教师的指导和建议，有利于青年教师的迅速成长[12]。

三、“学前卫生学”课程反思

“学前卫生学”贴近医学，特别是生理基础、预防常见病、传染病和寄生虫病这几部分，我们作为高校教师运用自己的医学知识去强化学生把知识应用在生活中，尤其在幼儿园中的运用。“学前卫生学”是一门非常贴合生活和实用性兼具的课程，它能为学生打下健康生活的理念和普及急救方法的，这是作为一个正常社会人应该具备的生活常识，如课程中有很多0～6岁的育儿知识，如给宝宝洗澡、抚触、被动操、新生儿急救等，这些是将来学生成为宝妈宝爸后急需的操作性知识，特别是卫生学传递了优生优育的理论和危险情景的自救方法，这些都无疑是作为社会人的基本知识。

结语

幼教机构保育过程必须注重卫生常识教育、营养教育、安全教育、心理教育等。只有掌握了这些基础知识及实践技能，幼儿教师才能胜任自己的工作，这些需要高校高职院校教师在原有教学基础上做出教学改革，这样学生才能熟练运用自己所学知识应用到未来的工作中。

參考文献

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[13]杨雯珺.高职《学前卫生学》课程改革实践探索：以陕西青年职业学院为例[J].科教论坛，2020（8）：69-71.

[14]范敏.关于学前卫生学有效教学的思考和探索[J].科教文汇（上旬刊），2014（4）：81-82.

Discussion on the Problems and Reform Strategies of Teaching in Preschool Hygienics

WANG Song-huaa，b， ZHANG Zhu-yuc， ZOU Sai-qib， HE Yu-xiab， MENG Weia，b

（a. Institute of Organic Functional Molecules， b. College of Education， c. College of Physical Education， Jiangxi Normal University of Science and Technology， Nanchang， Jiangxi 330013， China）

Abstract： Preschool Hygienics is the basic course of preschool education and a necessary knowledge for students to become preschool teachers. There are many knowledge points of Preschool Hygienics， so the traditional teaching mode cannot meet the needs of today. At present， there are many problems in Preschool Hygienics teaching in higher vocational colleges： backward teaching mode， weak basic knowledge of students， single course assessment and evaluation method， and lack of practical teaching. The teaching effect of Preschool Hygienics is of great significance to the development of preschool education. This paper analyzes the problems of Preschool Hygienics teaching， and proposes the teaching objectives， teaching content， teaching methods and teaching evaluation.

Key words： Preschool Hygienics; teaching problems; reform strategy