优质大棚蔬菜栽培管理措施

王玉忠

（四平市铁西区十家堡镇综合服务中心 136507）

人们对优质农产品关注度逐步提高，农产品绿色生产成为新的关注点。传统的蔬菜种植因其技术性较差，难以做到规模化、科学化生产。棚室蔬菜种植可大幅提高蔬菜种植产量质量，促进种植效益不断提升。大棚蔬菜是北方一种较为常见的农作物种植方式，在对优质大棚蔬菜进行栽培管理时需对相关技术进行优化和改进，为优质大棚蔬菜种植提供科学、健康的生长环境。

1 优质大棚蔬菜栽培管理存在的问题

1.1 技术优势不突出

大棚蔬菜的种植主要是通过大棚这一设施让蔬菜不受外部因素的干扰和影响，为蔬菜生长发育提供更加适宜的环境条件，进而保证蔬菜能够正常生长。但是，当前很多优质大棚蔬菜在栽培过程中相关的技术条件不健全，导致大棚的优势很难得到充分的发挥，不利于优质大棚蔬菜的种植。同时，传统大棚蔬菜栽培技术主要是通过人工方法进行重复性操作，导致栽培效率低下，需结合现代化技术进行优化和改进。

1.2 种植环境限制

在优质大棚蔬菜栽培的过程中，外部环境是影响蔬菜种植的重要因素之一。优质大棚蔬菜的栽培对水分、土质、光照等各项自然环境条件有着较高的要求。但是由于相关技术的限制，很多地区的优质大棚蔬菜栽培行业依旧存在蔬菜栽培条件不合理的情况，进而对优质大棚蔬菜的产量和品质造成不良影响。

2 优质大棚蔬菜栽培管理措施

2.1 优质大棚选址

大棚蔬菜栽培最重要的前提工作就是做好选址，为日后其它管控工作提供基本硬件设施保障。一是着重水源排灌条件，保证棚内灌水需求。二是注意水源环境安全是否受到污染。同时做好沟渠设施建设，有利引水和排水，应对干旱和洪涝灾害。优质大棚蔬菜栽培中，选择合适地址尤为重要。必须保证选择的生产基地安全、无污染。重视选址环节，在确定生产基地之前需对实际现场进行勘察和检测，保证土质安全性，符合生产优质大棚蔬菜的相关栽培技术标准。

2.2 选择适宜土壤

进行大棚蔬菜栽培，要提别注意选择好适宜的土壤环境，应用轮作休耕方式改善土壤条件。种植蔬菜对容易出现营养不足的土壤需要增施充足有机肥，改善和提高土壤肥力。对于瓜类及茄果类等容易发生病虫害的蔬菜要按季节分阶段进行种植，以免造成更大生产损失。要有针对性地对蔬菜品种特性加以区分，归类安排种植地进行生产，提高蔬菜种植质量产量与综合经济效益。

2.3 蔬菜品种选择

通常选种应选择丰产性高、抗虫性强以及耐高温的品种。选择好种子后将种子浸泡在浓度为2%的高锰酸钾溶液中，浸泡时间通常为30分钟。清水洗净再用50～55℃的温水予以浸泡，不断搅拌约10分钟。使用低毒性包衣剂进行包衣，防治种子病虫害。

2.4 合理化种植

在优质大棚蔬菜的种植过程中需要对各个环节进行合理规划。首先，在换茬、轮作期间对土壤进行深翻冻垡，可以有效提高熟土层的厚度，并保证土壤具有良好的自肥力。第二，进行土壤处理。通过药液以及高温闷棚等操作进行灭虫处理，有效的净化大棚内的土壤。第三，测土配方施肥，保证蔬菜营养供给充足和均衡。第四，调整播种期。通过合理安排播种时间，可以有效避开高湿、高温季节，降低病虫害发生的概率。第五，选择合适的栽培方法，例如高垄种植、地下滴灌栽培等技术。

3 优质大棚蔬菜栽培管理重点

3.1 田间水分管理

由于大棚内的温度较高，会导致土壤当中的水分更快速的蒸发，这就需要在优质大棚蔬菜种植中保证水分的充足。可通过地膜覆盖、滴灌等方式，不但满足蔬菜对于水分的需求，而且能够有效的防止大棚内部高湿环境导致蔬菜出现病害等问题。

3.2 田间肥料管理

优质大棚蔬菜使用的肥料通常为复合肥和有机肥。复合肥可选择使用三元复合肥或者钙镁磷肥。有机肥需要在种植前10～15天施入土壤，让肥料可以有充足时间发酵，保证肥料能够完全腐熟。同时，让土壤能够有效地消毒杀菌。此外，需要合理使用氮肥，控制夏季和秋季用量，防止出现肥害等问题。生产上可选择测土配方技术，一方面可以有效降低肥料使用量，优化施肥结构；另一方面可以有效防止土壤出现富营养以及板结现象。

3.3 病虫害防治管理

大棚蔬菜后期管理主要集中在病虫防治方面，发生病虫害，将对棚内蔬菜造成不可挽回的经济损失。提前预防是做好棚内蔬菜种植技术的重要保障，一般来说，在生产中针对天气情况和棚内可能出现的各种病虫害，要具有一定认知和预防措施，及时对症下药，避免缺乏应急措施出现灾情蔓延局面。要具有较高管理技术水准，对病虫害提早预防及早防治。病虫害防治通常采用生物防治和物理防治，辅之以科学的化学防治法。化学防治中，要注意选择对蔬菜生长毒害小的药剂，尽量减少药剂对棚内蔬菜质量影响。

由于大棚环境的特殊性，大棚内部长时间处于高温高湿的条件下，病虫害发生率大大增加。若选择化学农药进行病虫害防治，易造成蔬菜农药残留，无法达到优质蔬菜标准。同时，在相对封闭大棚环境中，农药不断挥发易对人体造成危害。因此，在优质大棚蔬菜的栽培管理技术中，应以预防为主，物理防治和有机农药相结合的方法进行治理。提高巡查力度，及时发现病虫害并采取适当方法及时进行处理；在大棚内安装黏虫板和照色板诱捕设备，对害虫进行诱捕；使用有机农药干预，降低农残。

3.4 适时除草

对大棚内杂草要及时进行清理，保证蔬菜作物良好生长环境不受杂草影响，减少杂草争夺水分和养分。尽量选择使用少害无害的除草剂，控制药剂使用量在科学合理范围内，降低对大棚内蔬菜损害，同时满足生产绿色健康蔬菜作物的环保质量要求。一般可选择在晴天下午进行除草作业。喷洒药剂时，要注意喷洒密度，不能重复喷洒，更要注意避免使用浓度过高危害蔬菜作物，减少杂草量有利加快棚内蔬菜生长。

3.5 田间温度控制

优质大棚蔬菜的技术优势就是不受环境温度影响，能够在低温季节种植蔬菜。因此，在优质大棚蔬菜栽培管理工作中需要对大棚内部温度严格控制，并及时进行调节。

大部分蔬菜栽培适宜温度为：白天20～30℃，夜晚15～25℃。在实际栽培管理中，需要根据具体蔬菜品种进行温度调整。让蔬菜能够处于适宜生长的环境温度中，符合优质大棚蔬菜的种植条件。可在大棚当中合理放置温度感应设备，准确掌握大棚内温度，并通过现代化技术对室内温度进行控制，管理人员可通过温度管理设备对大棚温度进行远程调控。当温度感应设备发现棚内温度降低时，通过远程控制启动大棚的加热设备，提高棚内温度。当大棚温度达到适合的范围内后则关闭加热设备，停止加热。

综上所述，大棚蔬菜优质高产受多种因素影响，各环节之间相互配合才能真正实现这个目标。因此，必须做好大棚蔬菜管理每一个环节，使得棚内蔬菜质量能够得到有效保障，为人们提供绿色健康的新鲜蔬菜产品，为种植者提高生产效益。