文化产业视角下四大名瓷的传承与创新研究

【摘要】陶瓷是我国重要的发明创造，中国的制瓷历史悠久，素有“瓷国”之称。陶瓷是科学和艺术的产物，不仅是具有中国传统文化内涵的物质产品，同时是人类所共同拥有的精神产品。在漫漫历史长河中，陶瓷扮演了不可取代的角色，尤其是四大名瓷，更是如同璀璨的明珠般熠熠生辉。随着数字化时代的到来，古老的陶瓷文化究竟要以何种方式传承与发展创新是值得思考的问题，而被称为“朝阳产业”的文化产業为陶瓷的传承与创新提供了一条切实可行的发展路径。本文基于文化产业视角，对四大名瓷的继承与发展进行研究，为陶瓷文化产业的创新提供理论依据与借鉴。

【关键词】四大名瓷;文化产业;传承与创新

【中图分类号】J527             【文献标识码】A          【文章编号】2096-8264（2022）24-0077-03

【DOI】10.20024/j.cnki.CN42-1911/I.2022.24.024

陶瓷是我国民族智慧的结晶，陶瓷文化是我国历史文化的重要组成部分。陶瓷蕴含着独特的中国文化和艺术基因，作为历史悠久传统技艺，比欧洲早近千年，我国就已经掌握制作陶瓷的秘诀，为国内外市场提供无数精美绝伦的陶瓷精品。如何在继承中创新，在保护中发展我国的陶瓷文化，是值得深思的问题。四大名瓷是传统陶瓷的代表，本文以四大名瓷为例，研究通过文化产业的路径对陶瓷文化进行传承与创新，不仅可以对我国陶瓷产业的发展起到促进作用，同时对其他传统文化与传统技艺的传承、保护与创新发展起到一定的借鉴作用。

一、四大名瓷

四大名瓷分别是青花瓷、玲珑瓷、粉彩瓷以及颜色釉瓷。

起源于元代，兴盛于明清的青花瓷远近闻名，几乎是最广为人知的陶瓷种类之一。经过近千年的文化艺术积淀，青花瓷成为名副其实的东方艺术的代表。比较常见的是白底蓝花的青花瓷，以高白泥为原料，经过多道工序制成素净的白色胎体，再用含氧化钴的矿物质为釉料，经过隔夜的茶叶水稀释，使用造型独特的鸡头笔进行描绘和分染，之后再用吹釉的方式在完成的画面上罩上一层透明釉，经过高温还原焰一次烧制而成。根据不同配方的氧化钴釉料以及茶叶水的添加比例会呈现出不同的蓝色，有的偏向藏蓝，有的偏向天蓝，还有很多具有不同韵味的蓝色。通常青花瓷的成瓷率比较高，因为钴料的着色力强，呈色稳定，烧成率高。还有一种比较罕见的青花瓷是蓝底白花的，这种青花瓷在制作时耗时费力费料，成品罕见，非常稀有，通产在博物馆才能见到。

玲珑瓷往往和青花纹饰搭配，又被称为青花玲珑瓷。玲珑瓷对工艺技术的要求很高，成品又十分美观，是古代陶瓷艺术之瑰宝。在干燥的瓷器生坯上按照图纸设计的花型，运用雕刻工具进行小心的镂空，刻出一个个的透光的小孔眼，被称为“玲珑眼”“米花”“米通”或者“萤手”。之后再在每个“玲珑眼”糊上透明釉，最后通体施釉。经过窑火的淬炼，镂花处明亮透彻但不漏，十分剔透、巧妙，美观大方。玲珑瓷常被运用在餐具、茶具、咖啡具、灯具等日用瓷产品中，另外还有精美的花器，在艺术陈设瓷中也得到广泛的应用。因其透光的特点，经过精心的设计可以呈现出光与影的奇特效果，受到消费者的广泛欢迎。传统上玲珑眼的形状的米粒状的，后来发展出月牙状流线型、多角状、不规则形等多种样式，还可以结合半刀泥手法雕刻出浅浮雕效果，另外玲珑眼的釉色经过釉料配方的调色，本身是半透明发碧绿的釉料，可以呈现出多种不同颜色的半透明效果，有更加多种多样的艺术效果，增强了玲珑瓷的艺术魅力。

粉彩瓷与其他三种瓷器最大的区别在于粉彩瓷是一种釉上彩瓷，是在第一次烧成的釉面上用彩色釉料进行绘画，再次入窑经过600—900℃之间进行二次焙烧而成。粉彩瓷是清朝宫廷创烧的，另一种清朝宫廷创烧的彩瓷是珐琅瓷，都属于传统陶瓷。粉彩瓷的绘画方法与中国画技法相似，首先在白瓷上勾出图案的轮廓，再在轮廓内填一层玻璃白，之后再玻璃白上堆填色料，用毛笔慢慢地染出深浅不同的层次。因为玻璃白有粉化的作用，所以粉彩色调细腻柔和，层次丰富，颜色粉嫩。粉彩釉上彩绘艺术起源于清康熙年间，到清雍正时逐渐成熟，到乾隆时期发展鼎盛，成为宫廷艺术品和收藏品中新的宠儿，到嘉庆年间粉彩瓷已经成为主流，装饰手法得到发展，常结合描金工艺，更加雍容华贵。

颜色釉是在釉中加入某种氧化金属，焙烧后就会呈现出某种色泽，种类丰富，根据颜色分类，有单色釉、花釉;根据烧成温度分类，烧成温度高于1200度的是高温颜色釉，烧成温度低于1000度的是低温颜色釉。相较于釉上贴花工艺，颜色釉更加的环保健康，在日用瓷餐具、茶具、咖啡具中运用广泛。在缤纷多彩的颜色釉中，窑变釉是十分有趣的一种，因其具有不确定性，往往在瓷器烧成过程中出现了意想不到的釉色效果，俗语称为“窑变无双”，几乎每件烧成的产品都是孤品，独一无二。而且其呈现的釉面可以激发人的想象力，有的如同春云灿烂，有的如同怒浪滔天，艺术价值很高。正因为如此，颜色釉瓷在艺术品拍卖和收藏市场中具有很高的人气，曾在佳士得春拍中，一件窑变釉瓶拍得224.8万港币的高价，具有极大的收藏投资价值。

二、基于文化产业发展四大名瓷的必然性

（一）以文化创意全面提升陶瓷产业链，顺应产业发展需要

在经济发展迅速、居民的生活水平越来越高的环境下，在物质生活得到普遍满足的情况下，消费者开始追求审美需求和精神的满足。陶瓷兼备实用性与艺术性，既可以满足消费者日常生活的需要，也可以美化生活，增加文化氛围。要坚守中华文化、传承文化基因，弘扬传统工艺的当代价值，关键是推动传统文化工艺融入现代化生活。四大名瓷作为传统陶瓷与陶瓷文化的代表，虽然受到广泛的关注和喜爱，但是与现代化生活显得有些格格不入。景德镇的陶瓷市场有很多出售传统陶瓷的商店，一眼望去几乎都是大型的青花瓷花瓶、粉彩大瓷盘，成套的颜色釉餐具等，但是销量惨淡，寥寥无几。原因就是陶瓷产品与日常生活结合度的问题。文化产业是以创新创意为核心的新兴产业，通过文化产业可以有效整合陶瓷行业的产业链分工。以文化创意为中心，加强四大名瓷前期生产环节的设计与研发，结合现代工艺升级装备技术，提高四大名瓷的生产效率，并在后期的营销、物流与服务中，运用管理学和营销学的方法进行全面的升级改革，通过文化创新提高产品的文化艺术内涵，以差异化策略提高核心竞争力。另外，运用文化创意的思维方式和发展模式实现陶瓷行业的转型，从以生产为核心的卖方市场角度转移到以建立顾客忠诚度为核心的买方市场角度上来，建立四大名瓷的品牌形象，树立品牌意识。

（二）实现绿色生产，符合环保需要

陶瓷生产的劣势之一就在于陶瓷产业的高能耗、高污染、高浪费的特点。近年来我国实施双碳双控政策，陶瓷企业面临很大的挑战，加速了行业内的重组、兼并现象，甚至有的企业倒闭，被淘汰出局。四大名瓷的制作工序需要进行改革，造型和纹饰设计需要创新。由于制作陶瓷消耗不可再生的瓷石原料，还要消耗大量的燃料、燃气、水、电灯多种能源，其排放物污染度很高，造成大气污染、水污染等，所以继续进行整改。然而文化产业的特点在于低投入与高产出，具有耗费能源少，节能绿色环保。质量高、成品率高等多种优点。所以发展陶瓷文化产业可以对产业进行转型，增加陶瓷产品的精神内涵，提高产品的功能和文化附加值，有效提高竞争力，实现行业内的可持续发展。

（三）增强四大名瓷的创意创新程度，满足打造品牌核心竞争力的需要

在技术水平普遍有所提高的现今，陶瓷企业之间生产的陶瓷产品在质量上的差距不会很大，创新、设计和品牌是竞争的关键要素。目前陶瓷行业内的企业普遍缺乏品牌意识，而且不看重产品的设计和内涵，常常是看市场上什么陶瓷产品卖得好就跟风生产什么，再通过价格战来争夺市场，造成陶瓷行业内的恶性循环，严重挫伤了陶瓷设计者的创新热情，进而降低陶瓷设计专业的专业人才选择陶瓷行业的积极性，为整个陶瓷行业带来负面影响，不利于陶瓷行业的可持续发展。四大名瓷同样面临这样的问题，首先是品牌方面，虽然四大名瓷本身就是一块金字招牌，但是专门生产四大名瓷的陶瓷企业数量众多，如何在激烈的市场竞争中建立优势、脱颖而出是必须要倚靠陶瓷品牌的力量的。陶瓷文化产业通产具有文化底蕴浓厚、创新性高、具有很强的竞争优势，与传统的陶瓷行业相比，更有助于四大名瓷实施产品差异化策略，达到打造差异化企业形象，树立企业品牌形象的效果。

（四）打造创意陶瓷产品，满足市场对陶瓷创意产品的消费需求

随着经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，消费观念与温饱阶段时大有不同。在物质满足的前提下，消费者追求精神层面的享受，文化创意产品消费的比重在居民消费总支出中的比重不断提升。陶瓷产品兼具实用性、艺术性、文化性，不仅可以满足日常生活的需要，同时给人美的享受，获得精神的满足。目前陶瓷市场呈现出需求多元化、艺术化和个性化等特点，人们不仅重视陶瓷创意产品的质量和环保，同时对陶瓷产品的美感、创意性和趣味性有更高的要求。总体来看，消费者对陶瓷文化创意产品的需求增加，为陶瓷文化产业的发展提供了前进的动力。四大名瓷虽然是传统陶瓷艺术品，依然可以通过创新设计为其增添一份新意，而且近年来国潮大热，具有传统文化特色的四大名瓷可以顺势而行，抓住时机，融合文化和创新，推出更有市场竞争力的四大名瓷产品。

三、以文化产业发展四大名瓷的对策

（一）加强创新能力，强化品牌效应

文化创意产业的核心发展力是创新，经营者不仅需要进行充分的市场调研，找准市场消费需求，同时应加强陶瓷产业+的融合，例如陶瓷+影视、陶瓷+旅游、陶瓷+文化、陶瓷+高新技术等方式，充分利用文化与创意的合力来增强陶瓷文化产品的文化和艺术内涵，以创新推动陶瓷文化产业的发展。另外企业的品牌建设要得到充分的重视。四大名瓷本身就是一块金字招牌，利用品牌的无形资产，增加陶瓷产品的核心竞争力，打造四大名瓷陶瓷文化品牌。以产业基地为依托，培养扶持陶瓷龙头企业，加强宣传营销的资本投入，建立陶瓷文化品牌营销推广平台，积极推进四大名瓷陶瓷文化品牌“走出去”。通过陶瓷博览会、主题营销会等方式，为四大名瓷陶瓷企业推广自身的产品和品牌提供平台，加强与国际陶瓷业的合作，引进陶瓷高新技术设备，提升我国陶瓷行业的整体生产水平，强化陶瓷产品的质量和创新力。通过市场营销策略为四大名瓷陶瓷企业的制定适合的管理营销体系，加强品牌效应。

（二）创建陶瓷文创IP，助力四大名瓷品牌走红

IP就是知识产权，通过文创IP的打造，陶瓷企业可以提高自身的竞争力，获得更多的经济效益。关于IP打造最成功的案例就是迪士尼了，从米老鼠开始，迪士尼塑造出一个又一个成功的IP形象。迪士尼的利润来自整个文化产业链，IP形象起到核心作用。首先运用IP形象进行影视创作，借着通过电影、电视、DVD碟片等形式进行影视发行，同时使用IP形象大力开发休闲娱乐业，在主题乐园、主题度假区、游轮公司等层面进行IP形象的运用。同时开发文化衍生消费品，例如文具、玩具、书籍、服装等产品。最后在新媒体上运用IP打造社交网站、研发网络游戏、制作APP应用等。在互联网信息技术时代，利用文创IP形象的打造，利用品牌衍生品带动流量。总之，四大名瓷可以借鉴迪士尼的成功经验，通过对陶瓷IP形象的打造，提升品牌的实力。或者可以与知名文化IP形象合作，以陶瓷的形式打造四大名瓷产品。四大名瓷需要进行详尽的市场调研，确定主力消费人群，根据消费者的年龄阶段、审美倾向、对陶瓷产品的期待值，渐开展具有针对性地、有创意的品牌营销活动。积极使用新媒体的宣传力，比如短视频、公众号、联名活动、参赛展览等方式进行多方位的宣传和包装，潜移默化地增强消费者对四大名瓷的认知度和消费倾向，培育新的主流消费群体。

（三）打造差异化企业形象，树立品牌良好形象

在个性化、全球化时代，陶瓷企业可以从科技、环保、创意等方面综合提升企业的实力，首先加强产品研发能力，提高陶瓷产品的品质，在陶瓷科技创新的重要领域，通过校企合作或支持陶瓷研究所的方式进行新材料技术、烧制技术等核心技术的研究，打造陶瓷企业科研创新的形象，提高四大名瓷的陶瓷技术创新能力。另外是要加强产品创新设计的能力，通过产学研和、与知名陶瓷设计师合作、或进行跨界设计融合等方式，开发四大名瓷的高端陶瓷产品，提升品牌的国际知名度。运用营销管理学中的系统营销策略，通过多种宣传手段是公众对陶瓷品牌有更清晰透彻的了解，加深消费者的印象，同时还要加强营销人员的整体素质，提升品牌的服务质量。

（四）实施人才引进策略，培养陶瓷文化人才

人才资源能有效增加创新力的提升，推动文化创意产业的发展。复合型人才和高素质的陶瓷文化创意人以及具有科研能力的高科技人才是文化产业发展的保障。实施人才引进政策，吸引复合型人才，采取激励政策估计创新创业，加强培养陶瓷文化人才体系，健全人力资源管理机制。通过校企合作的方式，培养复合型人才。与国际接轨，采取引进来走出去的方式与国外艺术高校合作，学习国外先进的技术和文化，加强文化沟通，培养具有国际视野的综合人才。另外要加强人力资源的投资，用政策扶持陶瓷文化艺术人才发挥专业能力，为人才储备增添一分力量。提升企业人员的素质，加强管理、设计、宣传方面的能力，建立稳定的人才队伍。

四、结语

传统陶瓷乃至传统文化艺术的传承和创新是一个重要的课题，陶瓷创意产品的文化艺术内涵丰富，作为中华文化传承的载体，既可以满足对日常生活的使用需要，又符合现代审美价值观。陶瓷产业借助文化产业的途径，可以实现产业的绿色化、现代化转型，同时提升了陶瓷产品的创新力和文化附加值。以四大名瓷的传统文化内涵为本，进行创意性改造。使消费者在购买和使用陶瓷文创产品的过程中对传统文化的核心内涵产生认同感，借助文化产业的模式和路径对四大名瓷陶瓷品牌在保护的基础上进行传承和发展，融合现代的审美和生产工艺进行改良，得到具有创新精神的四大名瓷陶瓷产品。通过陶瓷技术和陶瓷材料的研发出更適应于现代化生活的四大名瓷陶瓷产品，更加利于快节奏的便捷化使用。本文通过文化产业的途径对发展四大名瓷提出诸多对策，期望对我国陶瓷行业的发展和传统文化的传承提供一定的理论依据。

参考文献：

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作者简介：

林达，南京艺术学院文化产业学院硕士研究生，研究方向：文化产业研究。