无花果属桑科榕属落叶灌木或小乔木,无花果是由花托膨大而形成的隐头花序,小花隐藏在花托内,人们只能看到花托形成的假果,看不到花,故称为“无花果”,为多年生落叶果树。无花果结果期较长,有夏果和秋果,果实无核。无花果多为单性结实,无种子,但其枝条易生根,扦插成活率高,采取扦插栽培方法,苗木繁殖快、生长迅速、健壮,可达到早产、丰产和优质的目的,适合大规模生产使用,现将其技术要点总结介绍如下。
无花果树势中庸偏强,新梢直立,细枝发生较多,小枝粗壮,株型紧凑。叶片呈倒卵形或近圆形,长10~12厘米,具3~5深裂,先端圆钝,叶缘有不整齐锯齿,上表面粗糙,背面有硬毛。花单性,雌雄同株,果实由花托及其他花器组成。果实呈扁圆形或卵形,大小随品种不同各异;成熟期也不一样,早的7月成熟,晚的10月才成熟;成熟后果实顶端开裂;因品种不同果皮和果肉颜色多样,果皮有绿色的,也有紫色的,果肉从粉红到深红色。
无花果树体生长快,成形早,早实,一般栽植当年可见果,定植后第三年进入盛果期,亩产量可达1500千克,5年生以上每亩产量在2000千克以上。
无花果品种有夏果品种和秋果品种之分,一年中可结两次果,夏果多长于基部1~5个叶腋处。果实发育期60~80天,树体寿命长,抗病虫,栽培简单。
无花果对环境适应性强,喜光、喜温、耐寒、耐瘠薄、耐盐碱,对土壤要求不严,适应范围广,全国多地可栽培,寒冷地区栽培时,需要对幼树进行防寒保护。
春插在3-4月芽开始膨大萌发时进行,保护地扦插可提早在1月进行;秋插在落叶后即可进行。春插由于气温较低,插穗需要50天左右才能生根,但其养分含量丰富,成活率可达95%以上,当年苗高可超过80厘米;秋插苗20天即可发根,但成活率和当年生长量比春插苗差。
春插的穗条应在落叶后至早春树液流动前,剪取优良母树上生长健壮组织充实的1年生枝条,捆成小把埋于湿沙内贮藏备用。秋插的穗条取自母树当年的健壮春梢,捆成小把,基部用湿毛巾包好,置阴凉通风处,要求尽量随采随插。
无花果喜光怕渍,应选择背风向阳、疏松肥沃、排灌方便、地下水位较低的农田作圃地。做床前要将床面翻松、耙平,整个床面略高于地面。结合翻耕施入腐熟农家肥,耙平后,用0.5%的多菌灵进行消毒,做成东西走向宽1米、长2米规格的扦插苗床,要求做到土壤细碎、床面平整、沟道畅通,便于排灌。
按20厘米的行距在插床上开15厘米深的扦插沟,将穗条剪成15~20厘米的枝段,一般留3个芽,上端距芽1.5~2厘米处剪成平口,下端距芽0.5厘米处剪斜口(扦插前用生根粉处理,可提高扦插苗成活率)。在沟内以15厘米的株距斜插(与地面成60°角)入土,覆土使插穗基部入土,上部1个芽露出土面,插后,在插条两侧用脚踩实,浇透水,使插穗与土壤紧密结合。秋插苗还要在苗床上方搭盖塑膜小拱棚,以防插苗发生冻害。
若采用双膜扦插效果更好,在整好苗床后,浇透底水,覆盖地膜,然后将插条插入地膜内土中,上端芽露出地膜外3~5厘米。插好后,上面再盖棚膜。这样加膜后土壤增温快、保湿,有利于插条生根、发芽,提高成活率。
无花果扦插后,在土壤保持湿润的条件下,约1个月即可生根、发芽、长叶。出苗后仅留一个上芽生长,一般生长期为6~7个月,生长良好的苗高1.5米左右,成苗率80%~90%,有的当年即可结果。
①苗期。无花果扦插后,前期以保湿增温、促壮苗早发芽为重点,并及时松土,防止土壤板结。当长到2~3片叶时,追施苗肥1~2次,每亩用人粪尿30~50千克对水泼浇,或每亩用尿素5千克深施,以促进幼苗生长。
②中后期。当进入夏季时,幼苗生长旺盛,对肥水需要量大,应追肥2~3次,并注意氮、磷、钾肥配合施用。同时要及时抗旱,防止过分干旱影响幼苗生长。田间积水时,还要注意排涝降渍。追肥要在7月底结束,如过迟,会造成顶梢生长过旺,不耐寒,春季容易枯梢,影响苗木质量。
在春季萌芽前或秋季落叶后到土壤封冻前进行,要求移栽的苗木高度最低在60厘米以上,一般可按行距3米、株距2米的标准栽植。栽植时注意挖大坑,一般60厘米3左右。栽后踏实土壤,随后浇水,待水渗下后用行间干土封穴,然后用地膜覆盖树盘保墒,以提高成活率。
①保墒。虽然无花果适应性强,但土壤墒情差时,会影响植株的生长,不利于产量的提高。1~3年生小树可采用树盘覆盖的方法保墒,4年生以上的树可采用栽植行覆膜的方法保墒,一般覆盖面积越大,保墒效果越好。最好用黑色地膜覆盖,一方面可起到保墒作用,另一方面可抑制草害,减少生产用工。
②间作。无花果栽植后的前两年,由于树体小,行间空间较大,可适当进行间作,以增加收入,同时通过给间作物施肥、松土、除草等作业,加强土壤管理,有利于促进无花果树体生长。在无花果园间作时应注意选择低秆矮冠浅根性的瓜类、豆类、薯类作物,切忌种植高秆的玉米、高粱和费墒的胡麻及苜蓿等深根性作物。
③施肥。每年采果后、春季萌芽前及果实膨大期各施1次肥,以保证营养的需求。采果后应以有机肥和迟效性的磷、钾肥为主,根据树体大小株施有机肥0.5~5.0千克、磷酸二铵0.1~0.5千克、硫酸钾0.1~0.5千克。春季萌芽前以施用高氮型复合肥为主,根据树体大小株施0.2~2.5千克。果实膨大期施低氮高磷中钾型复合肥,根据树体大小株施0.2~2.5千克。采果后在树梢外缘挖沟施,花前及膨果肥可采用点状梅花挖穴施。
无花果细枝较多,极易出现光照恶化现象,影响生长结果,生产中要进行修剪调节,以保证园内通风透光良好,提高结实能力。无花果修剪时,应注意以下几个方面:
①无花果树形以多主枝自然开心形为主,定干高度30~80厘米,可根据树体生长实际,选留3~5个主枝。
②品种不同,修剪的主要手法是不一样的,修剪时应注意区别对待,一般夏果品种修剪时应以疏枝为主,秋果品种修剪时应以短截、回缩为主。
③无花果树体出现伤口后,树液会大量流出,导致树势衰弱,因而要实行轻剪,避免树体上出现大量伤口,以防树势衰弱。
④无花果喜光,应及时疏除干枯枝、徒长枝、病虫枝、交叉枝、重叠枝、根蘖等影响光照的枝,以确保树体通风透光良好。
⑤控制树势,提高结实能力。无花果幼树生长旺盛,成花能力弱,可在夏季将直立枝条拉平,以抑制旺长,缓和长势,促进成花,提高结实能力。
⑥加强结果枝的更新。无花果结果枝连续结果能力较强,但结果枝枝龄过大时,结果能力会下降,导致产量降低,果个变小,因而要对结果3~4年后的结果枝进行疏除或回缩,以加快结果枝更新,保持旺盛的结果能力。
无花果耐寒力较弱,在较冷地区栽培时,冬季易受冻,要注意保护树体,防止冻害的发生,1~2年生幼树可采用冬季埋土的方法保护,3年生以上的树可采用树干包草、裹纸等措施应对冻害的发生。