可恶，被装到了！当AI开始品酒

你能快速说出一杯酒的产地、品牌和风味吗？AI可以。

最近，中国和澳大利亚的学者合作研究出了一款电子鼻Nos.e，可以以95%的准确率查出一杯威士忌的来源品牌。当威士忌的气味被注入到Nos.e的气体传感器室中，气体传感器就会开始检测各种气味并将数据发送给计算机进行分析，然后，通过机器学习算法提取和分析最重要的气味特征，识别出威士忌的全貌。

当然这个电子鼻不是用来在酒局上显摆，而是为了打击假酒，保护价值近600亿美元的威士忌市场。只要解决了气体传感器对湿度温度敏感的特性，就可以推广到各类食品饮料监测上，比如闻出桃子什么時候成熟，方便采摘。