在广州,随处都是好喝又有趣的酒吧

2022-06-10 03:42Estela
葡萄酒 2022年5期
关键词:调酒调酒师营业时间

Estela

广州近日多了不少各有特色的酒吧,每一家都出品不错而且老板也非常有趣。下班以后或是周末的空闲时间,自己一个人也好,约上三五好友也好,去喝一杯酒放松心情吧!

Recently, there are many bars with differentcharacteristics in Guangzhou, each of whichis well produced and the owner is also veryinteresting. After work or on the weekendfree time, whether it is by yourself or withthree or five friends, go to a glass of wine torelax!

在不能出去玩的日子里,與身边朋友们的相处时间反而更多了。下班后的晚上或是周末的时光,总会想约上三五好友,找家酒吧,一起喝喝酒,聊聊天。

也是因为这样才发现,广州近日里多了不少出品不错的小清吧。没有喧闹的音乐,浮夸的设计,有些甚至藏匿在楼梯的拐角处,居民楼的旧仓库里,但酒是真的好喝!如果没有地方可去,不如就来这5家店试试看吧,无论是自己一个人还是有爱人/友人相陪,这里都是好去处。

晟威士忌

地址:金穗路5号101之三

营业时间:周一至周日 19:00-2:30

电话:13265145166/17512990806

人均:162元

新开没多久的一家威士忌清吧,进门后左手边是4米高的吧台,来自世界各地的威士忌整整齐齐地摆在几米高的酒架上;右手是舒适的沙发区,适合三五好友围坐在一起喝酒。如果想要在喝威士忌的时候抽雪茄,还可以上二楼的包房。

即使对威士忌不太了解也没关系,直接和调酒师说说自己想要什么口感或是效果—偏甜还是偏酸?喝完后微微上头还是颇有醉意?主要为了拍照好看还是可以喝久一点?调酒师都能满足你的要求!

当然,你也可以享受“开盲盒”的快乐,让调酒师为你随意挑选一款酒或是从酒单上任意选一款,都完全不会踩雷。

21:30后,会有驻唱歌手表演,选的歌曲都非常好听。闲时和朋友来聊聊天,或是下班后一个人来小坐片刻喝杯酒,都会觉得很舒服。

Fat Boi Cocktail bar

地址:广和路60号

营业时间:周一至周四,周日20:00-2:30 周五至周六20:00-3:00电话:18802031397

人均: 141元

在广州热闹又繁华的体育西有不少清吧,要不是特意去找,只是从门口走过,真的是很容易错过这家宝藏清吧。Fat boi Cocktail bar酒吧的 Logo是一只可爱的小猪,中文名是“肥仔文”,意思是“每个人内心偶尔都会想做一只慵懒的小猪”,这一点不知击中了多少人内心的秘密。

不过,店里的设计倒是一点不含糊—Tiffany蓝的墙纸、黑色的大理石吧台、深蓝色的天鹅绒凳子、复古的油画……种种元素组合在一起毫不违和,仔细看更是会发现,处处都充满了细节。店内柔和的黄色灯光,更是将氛围感演绎到了极致。

老板Travis热情又亲切,是个很爱分享的人,无论和他聊酒的文化还是酒吧的故事,他都可以和你说上很多。每个月,这里都会有不同主题的 party,不仅是酒好喝,活动也都很有趣。本来嘛,喝酒就应该是件快乐的事情!正如一位酒友对于Fat boi Cocktail bar的描述:“总而言之,不可不来,不可不试,不可不藏,不可不欢。”

馥fui Bar

地址:天河南二路六运七街6号102铺之二

营业时间:周一至周日19:00-24:00

电话:13537536186

人均: 198元

广州竟然也有日式清酒吧了?没错!而且还是一家酒款非常全,服务非常专业的清酒吧。

店里的空间不大,有一张U形的长条形桌,可以坐下约10个人,和朋友来的话更适合并排坐在一起吃饭喝酒。店内有个大冰箱,透过玻璃门可以看到各种清酒,包括獭祭、锅岛、新政、梵、野川等热门清酒,还有不少限定款清酒。除了一整瓶购买外,也可以单杯购买,非常适合想要多试几款清酒的饮家。

除了酒以外,这里的食物也非常好吃。喜欢吃香菜的,一定要试试看香菜沙拉!另外还有经典的盐味枝豆、胡麻豆腐、鲭鱼、红酒鹅肝等,价格适中,味道十分地道。

老板娘是以前拾威士忌酒吧的老板,对酒十分了解,选的酒也非常有特色。如果是一个人来的话,和老板娘聊聊天也会感到非常开心和放松。酒吧探店在广州 cs6.indd 92

BARISING

地址:大沙头二马路55号之一11号铺

营业时间:周一至周日19:00-2:00

电话:15360867976

人均: 172元

开在居民楼下的典型“楼下小酒馆”,没有过于奢华夸张的装修,但却多了不少亲切感,适合慵懒的周末或是忙碌的一天结束后,来喝一杯小酒再回家。

店里的空间很高,进门口左手边是U形的吧台,有三面位置可坐,这种设计让调酒师可以兼顾到更多的顾客,也让每个人能看清调酒的过程。如果不坐吧台,可以选择的位置也很多,不会让人觉得拥挤。寂风的设计风格,让人觉得非常舒服。

Bar Gimlet

地址:寺右新马路170号4D铺

营业时间:周一至周六19:30-2:00

电话:13533443628

人均: 136元

主营鸡尾酒的清吧,在这里能喝到不少经典的鸡尾酒且出品非常稳定。 U形酒吧让坐在吧台任何一处的人都能看到调酒师的调酒过程,因此吧台位往往也是最抢手的。老板James非常健谈,风趣又幽默,会细致地问过每个人的口感后,再进行调酒。即便是第一次去,也会让人有宾至如归的感觉。下楼的楼梯有点陡峭,如果喝多了,可一定要小心,不要一骨碌滚下去了。

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