烟叶质量安全的外源因素及防控措施

杨洋 尹茜

◆摘要：在烟草种植管理过程中，农药残留与重金属是影响烟叶质量安全的直接因素，结合相关部门要求，研讨这两种直接因素的主要原因，以及防控对策，给出了完善服務体系，注重农业管理，加大污染防控力度，完善GAP业务理念，完善农业种植体系等建议。以期强化烟叶质量的安全性。

◆关键词：农药残留;重金属;标准化;良好农业规范

1 引言

烟草是较为常见的农作物，年最高产量可达100亩以上，占到了全球总产量的40%。是烟叶产销大国。在公共空间禁烟和食品安全越来越得到重视的背景下，安全便被确定评判烟叶质量好坏的基本指标。一直以来，民众都会把关注点落于减焦防害方面，然而，据相关资料显示，重金属与农药也是会关系到产品质量的主要因素，所以，也就有必要对此作出深化研讨。

2 影响烟叶质量安全的因素

2.1农药残留与烟叶质量安全

烟草是国内农业种植中的主要项目，该项农作物病虫害是会导致烟草产业发展失稳的直接因素。那么在烟叶栽种、保存和处理环节，想要有效防控各类型严重病虫害的存在和发展，防控病虫害在烟草产业发展中的影响性，就应当考虑对农药的使用。然而相关工作的开展，可能会使得农药残留现象存在，有可能使得烟草产业发展出现新的影响因素。所谓农药残留。也就是说，未能被植物吸收并存在于植物表面的微量农药等物质。是评测烟叶质量安全性的基本项目。

2.2重金属与烟叶质量安全

现阶段，各大企业市场规模不断扩大、城区基建工作逐步深化实行、农业生产呈现集约化，重金属污染现象也越来越明显。如果耕地被污染重金属，仅仅有很小比例被植物抢收转移，剩余大部分重金属若是长期存在于耕地土方中，都不能降解。超标的重金属会使得植物生长受阻，也会在食物链运作中影响人类健康，也可能导致植物叶绿素含量减少，防碍植物光合作用，进而导致植物稳收高产目标难以达成。

3提高烟叶质量安全的措施

3.1加强化学农药管理，合理使用农药

第一是农药基本上都属于化学物质，即便使用了有针对性的农药了不能是多多益善。盲目加大药物浓度施用频次等，可能会提高相关工作成本，导致烟草受到药物毒害，导致污染现象更加明显。在浓度超标，频次高影响下，害虫等致病菌也逐渐产生抗药力，会导致农业病虫害治理与防控工作更加艰难。第二是科学组合施用农药。如果在多年的烟草产业管理中，只是依赖一种农药，可能会使得病虫害耐药力提高，药效减弱，这样的条件下如果再加大用药量，就会使得这些不良现象更加严重，甚至出现农药残留现象。除此之外，农药的大量施用容易导致其他有益资源受到破坏，导致病虫害向大面积空间蔓延，加重植物的药物依赖性，导致农药残留现象也更加明显。必须要在病虫害防治环节，将多种农药进行调换施用，从而避免以上不良现象，消除农药残留。

3.2优选种植地块，避免重金属污染

第一是农艺措施。所谓农艺措施，也就是说植物生长环节的管理。相关工作开展可能导致耕地重金属含量超标，可能导致烟叶含有重金属。这些现象的存在主要是由于耕地土壤的重金属含量超标，也可能是由于肥料种类、总量、种植模式等管理措施不合理。拓展相关资料显示，重金属含量小的肥料能够明显降低烟叶的有害物含量。钙、镁等营养元素的充足供应也 可抑制植物对重金属元素的吸收，减轻重金属对植物 的毒害作用。因此，可以通过调节土壤pH值、改变 土壤氧化还原状态和有机质含量等因素，调节土壤重 金属活性，降低其生物有效性，从而达到减少烤烟对 重金属吸收与积累的目的。第二是土壤重金属污染修复。将指定量的改良剂融入于植物土方，可以减少控制污染物在的蔓延性以及活性，以此最小化或消除土壤污染的可能。基本改良剂的种类较为丰富，比如有石灰、碳酸钙和硅酸钙等。除此之外，也可借助生物、植物等方面的有利条件达到吸附或消除耕地土方重金属的目标，使耕地条件更加优化。从以往重金属污染治理的角度来说，植物治理技术应得到深广性运用，具有低成本高效能的优势条件。

3.3构建适合基地单元特色的植保专业化服务体系

在基地单元业务活动深化实行的背景下，烟草技术服务也应从基地单元的角度作出考虑。基地单元保证切合生产企业、环境、农业生产结构以及管理相关工作要求，并会表现出明显的自主性。所以，根据基地单元农业烟草项目发展的需求，采取“公司一专业队一种植 户”三结合的植保专业化服务模式，由烟草企业担任管理行为方，开展监管与评价工作，以农业户为单元，高质量开展技术作业，执行GAP管控技术，同时对技术作业进行精细掌控，借助高资质服务团队的建立进行体系的完善。那么实际的植保体系执行，需要基于病虫害防控的角度作出考虑，逐步完善执行预报、技术、物料、病害等体系以及监管评价五个方面的体系。在现代社会环境中，尽管各地乡村相关工作开展的方式较为丰富，然而，当务之急就是需要将技术、物料、投入安全以及质量作出综合角度上的考量。

4 结语

对于烟草行业领域来说，科技是确保烟叶质量安全的必要条件，那么农药残留、重金属检测技术、风险预测技术等业务活动的开展，便会是烟草企业质量安全业务环节的要点。乡村振兴、烟草农业发展等工作的实行，使农产品质量安全得到进一步重视，应当在政策、技术以及产业宣传等环节上得到有效助力。

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