吃火锅

张泽南

一个风和日丽的周末，我们一家人决定去吃火锅。

进店后，服务员走了过来，把菜单和笔递给了我。我兴致勃勃地在“午餐肉”“牛肉片”“毛肚”等喜欢的菜名上重重地打上勾。

很快，菜被一一送上了桌，我迫不及待，马上端起整盘午餐肉，“咣叽”一下全倒进了锅里！

我把火開到最大，红红的火焰舔着锅底。我着急地等了好几分钟，眼看着锅里的气泡由小变大，太好啦，锅开了，可以吃啦！我用筷子小心翼翼地把午餐肉夹到碗里，轻轻吹了吹，放在油碟里蘸一蘸，送进嘴里——嗯！又香又辣，回味无穷！我一口一片，不一会儿，所有的午餐肉都被我吃光了。接着，我把沾着牛血的新鲜牛肉扔进锅里，只等了一小会儿，牛肉就全熟了。我小心地把肉片咬开，慢慢嚼着，肉汁立刻充满口腔，十分鲜美。

火锅的香气包围着我们，周围喧闹的人群仿佛都不存在了，我的眼里只有火锅和肉。爸爸见我只顾着吃肉，笑着说：“民以食为天，你以肉为天。”

这顿火锅吃得真开心！

指导老师 / 张 艳