方玉兰
九月,正值梨子成熟的时节。梨子营养丰富,含有多种人体所需的微量元素和矿(kuàng)物质。润肺(fèi)止咳(ké),是它最大的优点。梨子品种多样,今年秋天的第一颗梨,你会选择吃哪一种?
“砀(dàng)山梨,皮儿薄,落到地上找不着。”产自安徽省砀山县的梨子,大大的个头,浓浓的甜味,酥脆(sūcuì)可口。也正因为这样,砀山县被称为“中国梨都”。
砀山酥梨
库尔勒香梨
库尔勒(lè)香梨是新疆独有的,虽然个头不大,但它果皮薄,果核小,果肉多。轻咬一口,“咔嚓(kāchā)”就碎。
泊头鸭梨
看!泊头鸭梨的梨头和梨柄(bǐng),像不像鸭头?这或许就是它叫做鸭梨的原因。它的家乡在河北省泊头市,那里光照充足,梨子能积累大量的糖分,十分香甜。
烤梨
把梨子中間的核掏去,放进山楂和冰糖,烤熟后的梨肉像棉花一样绵软。
红肖梨
红肖梨长得像苹果,是盛产于北京的一种梨,吃起来酸酸甜甜的。它最受人们喜爱的优点,就是耐储存(chǔcún),哪怕放上七八个月,吃起来依然新鲜。
除了直接啃,梨子还有很多种吃法哦!
冰糖雪梨
清热止咳,是治疗咳嗽的好帮手。
秋梨膏
它是一种梨子味的中药,用水冲服,对治疗咳嗽、上火很有效。
冻梨
梨子被冰冻后会变黑,吃时先解冻,再咬上一口,冰凉香甜的梨汁立刻溢满舌尖。