教儿子吃出“幸福感”

马迪　理中

朋友从新疆出差回来，专门到我家送了几盒葡萄干，说新疆的葡萄干个头大、味道甜。

儿子一听，迫不及待地打开盒子。因为心情急切，不免动作幅度有些大，有些葡萄干撒在了桌上和地上。他不以为意，在盒子里连抓几把葡萄干塞进嘴里。可嘴里塞的葡萄干太多，无法咀嚼，他又伸长脖子，想咽却咽不下去。他气恼地对着垃圾桶边吐边嘟囔：“什么葡萄干，一点儿不好吃。”搞得朋友很尴尬。

朋友走后，妻子大为恼火，说儿子对人没礼貌，做事没规矩。儿子怼她：“不好吃就是不好吃！怎么就不能说呢？”

我想这不是批评几句就能解决问题的。儿子说葡萄干不好吃，是因为没尝到其美味;他把葡萄干弄撒了、吐了，是因为不懂节约、爱惜食物。

我决定先刺激他一下：“你觉得葡萄干不好吃，那是因为你不会吃。”

“哼，谁不会吃？我又不是三岁小孩，你骗谁！”儿子白我一眼。

我从儿子最感兴趣的《西游记》说起，把唐僧取经途经新疆葡萄沟的故事绘声绘色地讲了一遍;又讲了葡萄的种类，有黑的、紫的、绿的……儿子听得津津有味。然后，我下载了一个关于葡萄生长的短视频给他看，让他了解葡萄发芽、开花、结果、成熟的过程，让他知道农民伯伯在种植葡萄时付出的辛勤劳动。

儿子看完，有所触动。

我捡起撒落在桌上的一粒葡萄干：“儿子你看，葡萄干上都是褶皱。你知道把葡萄变成葡萄干，多不容易吗？要经过收摘、晾晒、加工、挑选等工序。等葡萄变成葡萄干后，还要经过流通环节，从批发到零售，从售货员到你王叔叔手里，再到咱家。这一粒小小的葡萄干，不知蕴含着多少人的劳动，包含了多少人的心血。”

我把葡萄干递给儿子，让他捏捏，感受一下葡萄干的质感。儿子捏了捏，说软软的、柔柔的，还有一点黏手。我说，这就是上等葡萄干该有的样子。“光捏还不够，还要闻一闻，看是不是有股清甜的香味？”

儿子照做了，惊奇地说“有”。

我笑了：“好，现在我就告诉你该怎么吃葡萄干。”我说葡萄干绝对是美食，就看你会不会吃。如果你知道外表不起眼的葡萄干其實包含了很多人的辛勤劳动，像对待山珍海味一样对待它，你的审美才算上了境界，也才能吃出食物真正的美味。

听我这么说，儿子猫着腰，把撒落在桌上、地上的葡萄干一粒粒捡起，放在一个小碗里，然后又从盒子里挑出几粒较大的葡萄干，准备放进嘴里品尝。

我阻止了他：“慢。我刚说了一看二捏三闻，这四就是含。把葡萄干放进嘴里之后，不要急于咀嚼，要先含着，让葡萄干在嘴里慢慢软化膨胀，之后再咬。咬时，牙齿要轻轻用力。葡萄干一破，立马会有一丝甘甜流淌出来;然后慢慢咀嚼，甘甜会很快充满口腔。这时，你会觉得非常幸福，会感到世界上没有比这更好吃的东西了。同样是吃，带着感恩的心吃，就是美味佳肴;再细细品味，那美妙的滋味会更上一层楼。”

儿子的手停在半空，听我说完，慎重地把葡萄干放进嘴里，细嚼慢咽后感慨：“真的好甜，好幸福！”妻子看到这一幕，感叹道：“如果所有的食物都能这样吃，那该是多么美好的享受呀！”

【编辑：杨子】