鄢孟舟
生活中,不少肿瘤患者,特别是早期患者,在接受手术之后自我感觉状态不错,以为无甚大碍,却不料肿瘤的复发或恶化却是非常迅速的。所以对于肿瘤患者来说,养生十分重要。那么,在夏季肿瘤患者应怎样养生呢?
中医认为,夏季天气炎热,人体毛孔舒张,极易流汗,而阳气随着汗水丧失。因此,肿瘤患者在夏季的养生原则是健脾祛湿,重视避暑养神,同时调整饮食来维持身体康泰。
夏天亦是病毒、细菌最易滋生的时候,容易发生胃肠道疾病,并且由于气温较高,往往不利于胃肠道消化功能,导致患者饮食下降抑或消化不良,所以,这一季节尤其要重视饮食卫生。
夏天流汗量大,导致身体丧失许多水分,脾胃消化能力下降,因此,夏天饮食保健的关键是多进稀食。比如早餐与晚餐要多吃粥类,午餐也要有汤,如此方可清凉解暑、生津止渴、滋补身体。此外,熬粥时添入一些荷叶,其味清香,稍带苦味,具有健脾开胃、消暑解热、清肠养胃、生津止渴的功效;熬粥时添入一些绿豆抑或单煮绿豆汤,则有清热解毒、消暑止渴、生津利尿等功效。
夏天人体消耗的营养物质较多,要强化营养物质补充。(1)摄入充足的优质蛋白,比如蛋、瘦肉、豆类、奶等。(2)增加维生素,常吃一些新鲜果蔬,如青椒、西红柿、冬瓜、李子、甜瓜、桃子、西瓜等。(3)重视无机盐与水的补充,解暑饮品最好的是茶水,尤其是绿茶,效果更佳。每天水分摄取量为1500~2000毫升。不可食用过量的冷饮。极渴时不可骤然饮入过多水分。餐前和進餐过程中不可饮水,防止冲淡胃液,不利于消化。要重视钾的补充,多吃些豆制品、水果、香菇、蔬菜等含钾量高的食品。(4)多吃些清热利湿食品,比如苦瓜、西瓜、桃子、西红柿、草莓、绿豆、黄瓜等。(5)饮食清淡,坚持低脂、低盐、低胆固醇、低糖的饮食原则,尽量少吃刺激性强的食物。
夏至三伏为一年当中最为炎热的阶段,这时尤其应重视防暑。特别是午后两点时分,尽可能不要到外面去。每天最好午休一小时。
夏天天气炎热,人们的消化能力与其他季节相比有所下降,所以,在饮食上尽量坚守清淡原则,不可吃那些肥甘厚味之物。应多吃杂粮,不要吃那些热性食物,防止让人更加燥热。冷食瓜果也要注意节制,不可过量,防止脾胃受损。夏天雨水量大,蚊虫容易滋生,极易发生痢疾之类的肠道疾病,所以,患者要重视饮食卫生,防止发生急性肠炎。
大暑为全年最为燥热的节气,此时的天气既潮湿又闷热,所以,在开展防暑降温时,亦应重视防止“暑湿”的伤害。
“湿”是引发人体疾病的6种淫邪之一。潮湿而闷热的天气直接导致人们消化功能变差。苦味食物具有泻火清热、燥湿健胃的功能,所以,在炎热的季节适度食用苦味食物,可开胃健脾,促进消化,增加食欲。苦味食物包括苦瓜、芦笋、芹菜、绿茶等。此外,冬瓜、西红柿、西瓜、黄瓜、甜瓜、海带、绿豆等虽不是苦味食物,但由于性味寒凉,亦可用于消暑。
在吃苦味食物时应注意如下问题。
1.应适度适量。苦味轻淡时,能开胃健脾;但若苦味浓重,抑或吃人大量的苦味食物,则可能导致胃部不适。
2.要区别看待苦味食物。苦味食物有益于人体健康。如苦瓜里的苦瓜苷有降低血糖的功效,芹菜里的芹菜苷可以降低血压,茶叶里的多酚类物质及生物碱能够提神、抗氧化,等。但有些食物虽然也有苦味,却可能对人体健康有害。比如未成熟的甜瓜,其根部与瓜蒂均是苦的,因为它含有甜瓜霉素;黄瓜在产生毒素时亦有苦味,此时就不能再吃。
3.对苦味食物存在个体差异。脾胃虚弱之人不可吃人大量的苦味食物。所以,应结合自身状况酌情加以变化。