领悟

2022-05-30 10:48殷楚钦
作文与考试·初中版 2022年28期
关键词:蘸上话梅青梅

殷楚钦

团团梅子青且嘉。

印象中第一次吃梅子是在浙江,那时正值初春,我有幸吃到了应季时间很短的青梅。圆滚滚的一颗,青绿色的外表又微透着一点黄色。蘸上糖渍吃,其中的清甜与隽永未免令我感到惊讶:角落中那罐不起眼的话梅,原来滋味竟是如此美好。

在归途的路上,也许是因为劳累,我坐在飞机上摇摇晃晃,不多时就头晕目眩,我想起背包里还有一罐特产话梅——赶紧拿一颗送入口中。咸咸的味道在舌尖上扩散,很快,我便不再晕机了。我又一次觉得震惊:原来这小小的话梅还有如此用途。

现在回想起这段经历,我仍然不免感觉有些奇妙,但更多的是一些对梅子的思考:为何梅子如此清甜?为何话梅有如此奇效?

细细想来,这小小的一颗梅子竟如此像一個人的缩影。从青梅到话梅,正如我们从年少到成熟的过程啊!那挂在树上的青梅,就像我们天真烂漫的年少时期,这时的梅子吃起来虽清甜,却有一股涩味,所以要蘸上糖渍吃。而且它因为无法长久保存,味道也不是总能尝到。反观装在罐中的话梅,虽早已失去青梅清新的外表,却因拥有醇厚的滋味,即使在玻璃罐中躺上个把月,也不会令它的滋味消退。

然而要令青梅变为话梅,这过程可着实不容易:新鲜的青梅从树上摘下,经过太阳暴晒,把水分晒干,青梅也一点一点由绿变黑,由大变小,最后撒上盐或陈皮粉腌制。就像人要成长,必须要经历一些磨难。这个过程是漫长的,但同时又是必经的。虽然我们在成长的过程中会像晒青梅一样失去很多东西,但从青梅到话梅,永恒存在且不变的是它的果核,就像我们的初心与理想。无论未来的路有多漫长,我愿永存一颗充满活力的心。

我把一颗小小的种子种下,正如我带着理想来到世间,若它能破土而出,那么我希望可以在未来看到它在晨光中随风起舞。

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