手机美食摄影终极攻略

2022-05-30 10:48
摄影与摄像 2022年3期
关键词:食器立体感闪光灯

面对美食,大家都养成了“相机先吃”的习惯,甚至“忘记拍照就等于白吃了”。很多人可能以为要拍出令眼睛一亮的照片,非得需要专业的单反相机不可,其实我们利用每个人的手机就可以拍出超美的照片。

但明明用的都是手机,为什么拍出来的成品会天差地别?有的人把食物拍得昏暗杂乱引不起食欲,有的人却可以拍出令人好生羡慕的“Food Porn”。

自然光是王道!闪光灯OUTl

充足的自然光可以让照片看起来明亮自然又温暖,更能呈现食物最原始的色彩。是拍出好照片的最佳利器。如果可以移动你的食物位置,例如是想记录你自己手做的甜点,绝对不要在灯光昏暗的厨房里照,尽量移到光线明亮的窗户旁边,甚至是户外也可以。家里若有黄灯,拍摄时也建议关掉,尽量以白光、自然光为主。

如果室内光线不够充足,可以把手机光圈调大或是利用免费修图软件后期,但是就是别用闪光灯。

食物是照片的主角

焦点要对在主角上。如果你的主角是面包,那就要确定焦点是对在面包上,这样照片才会清楚。如果光线不平均或是不够,也可以把主食放在光线充足的位置,因为我们的视线会第一个注意到整张照片较亮的部分,这样也可以增加立体感跟层次。

或者是将主角摆在前方亮处,当焦点是对在前面,其他在后方的背景、道具就会显得有点模糊,那么會让画面更有立体感。

食器和摆盘,道具也很重要

有质感的食器会让人增加食欲,在照片里也一样。虽然说食器是配角,可是主角也要有好的绿叶来衬托出它的美,不是吗?

由于食物是主角,所以餐具越简单越好(花花绿绿的盘子单看很可爱,可是会抢了主角,食物,的风头)。一开始,百搭的全白或全黑的基础款盘子是最安全的选择。另外,任何道具像是酱料、餐具、书本、杯子、或人,都可以帮忙衬托出餐桌上整体不同的意境。

找出最[对]的角度

食物不可能360度都是完美的,所以找到对的角度很重要!在拍照前,可以先全方面的观察一下盘(碗)里的食物,并找出你觉得最能完整呈现这道菜的重点。

一般来说,选择食物馅料最丰富的、颜色最好看的、或是最有层次感的一面,能自动把你的食物照变的更好吃。

按下快门很简单,可是要拍出赏心悦目的照片也是有很多小细节要注意。如果能掌握以上的要素,好好掌握光线,让画面干净,照片就会很有质感。

在最后,替各位总结几个每次拍摄之前需要注意的四大重点:自然光、新鲜的食材、整洁的摆盘和干净的桌子!

所谓的少即是多,一切从简开始!

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