光盘行动没有“休止符”

龙涧

“一粥一饭，当思来之不易”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”……自古以来，有关珍惜粮食的诗词箴言数不胜数，勤俭节约也作为中华民族传统美德传承至今。然而，随着经济水平的提高，人们的腰包渐渐鼓起来了，节用、节俭的美德常被人“选择性遗忘”，餐桌上的浪费现象时有发生，“小餐桌，大文明”如何从一句口号变成务实行动，还需国人携手行动、共同助力。

食为政首，谷为民命。“舌尖上的浪费”体现的不仅是个人素质涵养，也关乎民生大计、国家安全。虽然我国粮食连年丰收，但是没有一粒粮食是多余的。当前，全球新冠疫情延宕，全球粮食安全亮起“红灯”，更警醒我们节约粮食没有“休止符”，粮食安全这根弦来不得丝毫放松。

餐桌之上有文化，杯箸之中见文明。让“光盘行動”成为全社会自觉，还需要全民认可和参与。好习惯离不开好氛围，相关部门和媒体要利用好公益广告、两微一端等载体和平台，加大文明用餐宣传教育力度，引导国人树立适度、健康、理性的消费理念，唤起全社会的爱粮节粮意识，树立“浪费可耻、节约光荣”的良好风尚。商家要履行好责任，在日常经营中不仅要温馨提示消费者“节俭用餐”，还应通过推出免费提供打包用具，供应“小份菜”“半份菜”等活动，鼓励消费者积极参与“光盘行动”。此外，无论是饭店就餐，还是居家三餐，都应对粮食保持敬畏之心，按需点菜、公勺公筷、量口做饭，自觉养成健康文明的消费观与生活习惯，让剩菜打包、厉行节约等习惯成自然，在潜移默化中涵养文明之风。

餐桌虽小，却照鉴着一个社会的文明程度。无论到何时，勤俭节约、俭以养德都不会过时，更不能丢弃。“光盘行动”重在从我做起，贵在持之以恒，只要全社会都行动起来，久久为功，传统美德就能焕发出历久弥新的光芒，“光盘行动”也必将在全社会蔚然成风。

摘自“中国文明网”