陈瑛：毕生选育谷种 丰盈西北粮仓

武竹青

陈瑛，山西谷子育种专家。在她半个多世纪的职业生涯中，先后主持育成适于不同生态区种植的优质高产、抗旱抗病谷子新品种晋谷6号、晋谷10号、晋谷21号等14个谷子新品种，其中4个通过国家级审定，10个通过省级审定，推广到晋、陕、甘等10多个省市，成为西北黄土丘陵地区的主栽品种。9月21日，记者采访了陈瑛，80多岁的高龄，时常还会出现在农科一线。

  从零开始 选育适应生产需求的谷种

陈瑛1960年7月畢业于山西农学院农学系农学专业。同年9月，分配到原山西省农科院经作系油料组工作，从事花生、向日葵育种。1962年7月，院机构改制，经作系油料组集体调到原山西省农科院经济作物研究所（以下简称“经作所”）。

“经作所前身是晋中地区农科所，以研究特早熟棉花为主。所以，1963年成立谷子科研课题组搞谷子研究，是既无育种资源，也无参考资料，一切从零开始。”说到初始谷子育种的条件时，陈瑛脸上显出几分无奈，“当年我们只有从东西山各县征集农家品种，秋季成熟时到大田中选择变异株、优异单株。从选单穗开始，搞农家品种对比试验，征集储备最初的谷子资源。

1964年课题组正式开始谷子系统选育试验。因当时谷瘟病是谷子减产最大的问题，不抗病的品种甚至绝收，所以确定了耐旱、高产、抗病的育种目标。经过多代优中选优的系选育种程序，1987年主持育成高抗谷瘟病的“晋谷6号”、适于麦茬复播早熟抗病的“晋谷11号”谷子新品种，通过山西省品种审定委员会审定。

多年的探索，陈瑛清楚地认识到，科研工作的育种目标要适应生产需求，才有推广应用前景。新品种推广不久，杂交玉米、杂交高粱兴起，平川水地都推广了高产的杂交种高粱玉米，谷子只能在山地丘陵较干旱地区种植，原来的抗病品种推广困难，形势所迫，陈瑛带领课题组及时调整研究方向，将育种目标定位到抗旱育种。经过多代南繁北育，选育出了抗旱性强、产量高的“晋谷10号”谷子新品种。

“随着人们生活水平的提高，对进口品质和营养品质的要求越来越高，不仅要吃饱，更要吃好，我们适时把育种目标转向谷子高产、优质育种上来。”陈瑛采用先进育种技术，经过杂交、原子能辐射等多种育种途径，选育成功“吕谷2号”“晋谷21号”等米质优良的谷子新品种。尤其“晋谷21号”育成开启了谷子优质育种的新时代。

  攻坚克难  在曲折中育成“晋谷21号”

“晋谷21号”（原名晋汾7号（75-2γ-1））是用钴60γ射线辐射选育而成，是经历了许多曲折才育成的，也是陈瑛19年呕心沥血培育出来的。

20世纪70年代，她和同事商量搞辐射育种。谷子经过辐射处理后，因为剂量不同，有的不出苗、有的畸形苗。但她并没有灰心，仍坚持管理、选育，利用劳动休息时间去调查记载，发现“75-2γ-1”的株型、穗状、籽粒和米的色泽都非常突出，便开始重点选育。当材料从品鉴进入品比时，却因白发病严重被暂停了。当时她心里就非常矛盾，这个谷子长势好又丰产，品质也不错，放弃研究是不是有点可惜？当时所内举办农民技术员培训班，有人要种子，借机给毕业班的学员每人5斤，放出去试种。没想到，因米好吃，汾阳良种场自发种了2万多亩。

从那时起，她再也舍不得放弃，重新把精力投入到“75-2γ-1”（晋谷21号）的研究中，重新种植穗行，搞品鉴品比。1986年“晋谷21号”被送到石家庄参加全国的粟米委员会优质米大赛，结果被82名专家评为二级优质米，更增加了她的信心。又经过几年克服谷子白发病的研究后，1991年正式通过山西省审定，1994年通过国家审定。审定后，陈瑛便着手繁殖推广。1992年，“晋谷21号”及其小米“汾州香”被送到首届中国农业博览会参展，在参展的36个谷子品种中一举夺冠。如今，“晋谷21号”优质谷已经被大面积推广，其优质米“汾州香”更是连连获奖，香飘海内外了。

  积极推广  让科研成果转化造福于民

作为一名科技工作者，光培育出好的品种还不行，关键是其成果能否转化，造福于民。随着“晋谷21号”推广面积的不断增大，陈瑛有了搞小米加工的念头。1992年，她和课题组的工作人员购置了简易加工设备，开始小规模的小米加工。她亲自装袋，人工封口，主动到各个商场去推销。由于米质优、色泽金黄、香味浓和营养价值高，简易包装的小米上市后卖得挺快，甚至有人上门定货。陈瑛给他们的小米起了个很响亮的名字“汾州香”。1993年她无偿将简易设备转交给她所在的单位，“汾州香”米厂的雏形便形成了。她被聘请为米厂技术顾问，参加米厂各项工作的决策，尤其是基地建设和质量把关，深入种植基地进行讲课和技术指导。

“晋谷21号”的育成及其“汾州香”小米的开发利用，开辟了山西省优质小米产业开发的先河，形成以“汾州香”为龙头各具地方特色的多品种优质小米商品化生产的新格局，带动了山西乃至全国优质小米产业化的发展。山西省内外加工米厂林立而起，以“晋谷21号”为原料加工小米的品牌，仅晋中、临汾、武乡、太谷、寿阳等市县根据地方特色创出的品牌就有“金谷米、晋谷香、金穗黄”等几十个，有一些外省也种植“晋谷21号”，打出地域特色名米的牌子。省内外累计推广面积5000万亩以上，社会经济效益达25亿元以上，为我国优质谷子生产发展和科技事业作出了重要贡献。

期间，早熟优质谷子新品种“余三”成功进行科研成果转化，开发权一次性转让给山西省偏关县，实现一次性直接经济效益10万元。为目前正在进行的科研改制走出开拓性的一步，她主持的课题组被评为“成果转化先进课题组”，其“塞上小金米”已投放市场，填补了山西省高寒地区优质小米开发的空白。

陈瑛坚韧不拔的攻坚克难精神，得到社会大众的广泛赞扬。她个人先后荣获“五·一”劳动竞赛一等功、优秀女科技工作者、山西省劳动模范、山西省科技功臣等多个荣誉，并获国务院颁发的政府特殊津贴。“晋谷21号”先后获得山西省科技进步一等奖、国家科技进步三等奖、山西省科技进步（推广）二等奖，并连续五届在中国农业博览会上获银奖、金奖、名牌产品奖等多个奖项。