不急

苗向东

等待，是為了那一瞬的时机

美食家海梦听说一家网红饭店有一道菜很出名，尝过的人都赞不绝口，说其味道远胜于其他饭店。为此，他不远千里专门去品尝。到了却发现这道菜就是很普通的清蒸鳜鱼，料是普通的料，做法也很一般。不同的是，当清蒸鳜鱼蒸好端上饭桌后，服务员会郑重地告诉客人：“还要再焖5分钟。”如果有顾客要提前掀开锅盖，服务员就会及时制止。5分钟后，掀开盖子，清蒸鳜鱼香气四溢，尝之无比香嫩鲜美。这让海梦悟到：急功近利不可取，再焖一下，你会有意想不到的惊喜。

作家张炜说：“如果想做一个葆有巨大创造力和思悟力的人，还是需要想想这两个字：清寂。由此，我们可以理解美国作家梭罗跑到湖边林子里封闭自己的奥妙，可以让他清心寡欲，这果然使他聪明了许多，比别人特殊了一些。他知道的事情都是城里闹市中人所不知道的，而那些人知道的，大致都是一些重复了无数遍的东西。知不知道，早一点知道晚一点知道，都无大碍。”

陕西人陈忠实平时爱吃馍。有一家小店的馍特好吃，老板告诉他：“馍蒸的过程中，千万不要揭锅盖，一揭就跑气了。”陈忠实后来觉得写作也是这个理儿，于是他在搜集到很多资料后才开始写《白鹿原》。为了能够静下心来，他从1988年开始从城里搬到乡下的老屋，谢绝一切采访，排除一切干扰，闭关潜心写作。1991年眼看小说写了大半了，领导决定让陈忠实出任陕西省文联要职。他忙拒绝说：“我不是当官的料，我只适合写作。”可是领导说：“这是组织决定。”他又说：“我已经45岁了，再不写就来不及了。”就这样，他先后三次拒绝了高官厚禄。有好多人说他傻，他却一点儿也不在意。1年后，近50万字的《白鹿原》诞生了。

有位成功人士说，我们千万不要被浮躁的情绪牵着鼻子走。在浮躁情绪的主导下，大家恨不得早上种一棵树，晚上就能得到木材;恨不得早上吃了一口饭，晚上就能长成一个男子汉。但实际上，真正的成长和成功一定是循序渐进、潜移默化的过程，经过厚积薄发最后获得成长和成功。很多年轻演员被贴上“小鲜肉”的标签，成为急功近利的代名词。不急，心才清醒，对自己有清晰的认知，必沉淀成智慧。

这个世界有那么多的名和利，急功近利的人总忍不住去抢，管它到不到火候，既然有利可图，那就先抢到手再说。于是很多本来十分好的东西，做成了一锅夹生饭。所以，必须耐心去做，去坚持，去等最好的时机。就像让你蒸的馒头别过早地跑气，让你做的清蒸鱼再闷5分钟，那将是最好吃最美味的。

（责任编辑/刘大伟 张金余）