“万吨油装不满漏砂锅”，勤俭家风传四代

王小槑 龙方媛

“幸福的生活要靠自己努力奋斗、刻苦学习才能得到;过上了幸福的生活，不能忘记过去的苦日子……”父亲曾经字字句句讲过的道理，经年累月早已成为蔡学岭家不可撼动的“幸福秘笈”。

“三年困难时期”令很多50后的儿时记忆都与“饥饿”脱不开关系。生于1956年的蔡学岭也不例外，榆树花、野菜煮饭他都吃过。他说，日子真正好起来，是在改革开放以后。

1980年，农村实行分田到户，蔡学岭家收获了小麦、稻谷各3000多斤，玉米、大豆各1000多斤。一年收的粮食两年也吃不完。就在那年春节，他的父亲蔡义恭提笔写下一副对联：上联“铁饭碗靠的是真本事”，下联“万吨油装不满漏砂锅”，横批“自食其力”。

从此，这副对联成了蔡家的家训，扎根进蔡家子女的心里，时刻提醒着他们要勤俭：粮满仓、油满缸、金银财宝装满箱，也经不住挥霍浪费。

勤俭，是父亲教给他的道理

一件穿了38年、缝缝补补十几处的运动背心，一本使用了50年、封皮封底破损后以布替换的汉语大词典，一块上世纪80年代购入、陪伴女儿、外孙两代人成长的小黑板，两张挂了30多年、搬了三次家都没舍得扔的地图……这些让人难以想象的“古董”，在湖北省襄阳市襄州区委党校退休干部蔡学岭的家中，却是司空见惯的寻常之物。

要说经济条件，蔡家并不差，为何要将日子过得这般朴实？邻里亲友中不是没有过质疑的声音，但蔡学岭不为所动。对于勤俭节约，他有着自己的理解和坚持。俭，德之共也;侈，恶之大也。这是父辈以言传身教刻入他骨血的行为习惯。

家大口阔，蔡学岭自童年时期便知道勤俭持家的重要性。“父亲当兵，母亲种地，我还有两个弟弟，两个妹妹，三个叔叔，家庭负担很重。”父亲、母亲每一个勤俭的举动，他都看在眼里。

为省钱供叔叔上学，父亲攒了5年钱才买了于工作是刚需的手表;逢年过节，才舍得拿出来用一用宝石花牌香皂，一块香皂两年才用完……至今，他仍清楚地记得每次家里吃芝麻油的情况，“母亲用筷子蘸两下放在菜盘里拌菜，既不敢往外倒，也不敢用勺子舀，担心倒多舀多了，以后的日子没油吃”。右手夹菜，左手在筷子下兜着，菜若不慎掉落，还可以用手送到嘴里……父亲吃饭时的标志性动作，蔡学岭和弟弟妹妹也都继承了下来，“也许有人觉得不好看，但这样绝不会浪费饭菜”。

在蔡家，粮食是万万不能浪费的，剩饭剩菜更是绝无倒掉的可能。剩得少的时候，蔡学岭和老伴儿会主动“打扫”;剩得多的时候，就先放进冰箱，下顿吃完。至于“光盘”标准，蔡学岭也是执行到极致。一盘菜吃到最后，他会用饭团或馒头将盘底的菜汁蹭一蹭，“既不浪费，盘子也好洗一些，一举两得”。

菜如此，饭亦然。爱吃米饭的家庭常常会遇到这样的情况：电饭锅煮米饭，盛到最后，总有一层米粒粘在锅底，铲不净。眼见这些米粒白白浪费，蔡学岭实在不甘心。他左思右想终于找到了一个方法，“在锅底倒点开水或是菜汤泡一泡，然后就能用鏟子铲净，再热一热吃掉”。这样做一年下来能节约不少粮食。

在家厉行节约，出门在外也始终如一。不同于有的人在外会“充面子”、假大方，蔡学岭并不介意大家知道自己节俭，甚至希望大家都这样做。一次，他参加老同学孙子的12岁生日宴，酒桌上的菜肴堆了两层，极为丰盛。一顿饭吃到最后，剩下的量可想而知。蔡学岭主动站起来，指着半桌子剩饭剩菜说：“我们都是上世纪50年代出生的，都吃过苦受过饿，现在富有了，但不能忘记过去，更不能浪费，这么多的好东西将被扔掉，实在可惜。今天我带头，将剩饭剩菜打包回家，请诸位每人一盒，谁不打包谁就把剩饭剩菜吃完。”蔡学岭说完，老同学们先是左顾右盼，随后纷纷表示赞同，最后剩饭剩菜全都打了包。如今，只要有蔡学岭在的饭局，大家总会下意识地少点两个菜，把菜吃干净。

自己节约，能省则省，但该肩负的责任、该履行的义务，蔡学岭绝不含糊。但凡亲戚朋友遇到困难，只要张嘴，蔡学岭都会伸出援手。每次为灾区捐款捐物，他也是第一时间积极参与，慷慨解囊。

勤俭，是他传给女儿的财富

经历过物资匮乏的年代，很多50后、60后将补偿心理投射到子女身上，总是在力所能及的范围内，为下一代创造最优条件。蔡学岭，显然不是这类人。

蔡学岭的女儿蔡晓希出生于1986年，一个物质生活日渐丰富的幸福时代。但从蔡晓希记事起，她就知道自己的父母跟别人的父母不太一样。其他同学的衣服、书包要是破了洞或坏了，父母会为他们买新的，但自己的父母总是缝好后让她接着用。

若问80后“一个文具盒可以用多久”，只要家中条件不是太差，他们给出的答案大概率不会如蔡晓希一般。直到现在，她都忘不了那个用了“三年”又“三年”的塑料文具盒。“时间久了，翻盖的连接处断了，我妈就给它粘上胶布。”花花的外壳贴上黄色胶布，这样的文具盒与“好看”几乎不沾边，蔡晓希也曾不解，“真的有必要这样吗？换别人，可能早就扔掉了”。

老实的蔡晓希一个人承受着同学异样的眼光，却从未想过去挑战父亲的“权威”。“我爸特别喜欢在吃饭的时候讲过去的故事。生活很苦啊，要勤俭节约。”蔡学岭的勤俭教育不限于言传，更融入身教。若是蔡晓希剩了饭，他总是二话不说拿过来吃完。潜移默化中，蔡晓希发自内心地明白父亲所做的、坚持的，是一种好的传统。

理解归理解，实践起来蔡晓希却做不到父亲那样的坦然。要好的同学想到家里做客，她会犹豫再三，因为担心同学看到家里打着补丁的床单和被罩。不仅如此，家里的抹布全都是旧衣服做的;拖鞋也缝缝补补穿了十多年，已经开裂了仍舍不得扔。

“在卧室玩儿的时候，她们总会用手去抠我的床单。还有人说，蔡晓希什么都好，就是怎么老穿打了补丁的裙子和袜子？”这些不加掩饰的话语，一度让蔡晓希十分难堪甚至有点儿难过，她不会去为自己争论、辩解，而是固执地相信，人是相互影响的，优良传统也许一时让人不解，但时间长了，大家总会感到其中的意义，也愿意一同去做。

在蔡晓希很小的时候，父母就教给她一句话：“近朱者赤，近墨者黑。”学生时代的她也许还未完全懂得其中的深意，却是一直照着它行事的。对爱攀比的同学，她总是敬而远之;相反，那些来自乡镇、生活简朴的同学却让她觉得格外亲切，希望跟他们多一些交流，尽可能地提供帮助。

虽然一家人都认可勤俭的意义，但每个人对“度”都有自己的判断。在她的印象中，母亲和父亲也曾在勤俭一事上有过争论，但父亲总有办法说服母亲。蔡晓希的母亲爱整洁，看见东西旧了、烂了，难免想断舍离。尤其是蔡学岭那件破了又破、补了又补的背心，她几次都要扔掉。可架不住蔡学岭总是耐心地和她“讲道理”：“这件背心我穿着舒服;出门不穿，在家里还是可以穿的;这件背心是我当年参加工作的时候在县委机关篮球队的队服，有一定纪念意义……”

在父亲日复一日的影响下，原本“讲究”的母亲放弃了追求“时尚”，把舒适、耐用放在了首位，衣服越添越少不说，还成了旧物改造的高手。“我家厕所的纸篓就是我妈用油桶做的，我手里拿的扇子也是她用塑料、纸壳做的，一用就用了好多年。”蔡晓希向记者介绍道。

多年前，蔡晓希花500多块买了双鞋子，穿了没多久便束之高阁。蔡学岭问她怎么不穿了，得到的答案竟是不好看。因为这件事，蔡学岭狠狠批评了蔡晓希，后来更是每隔一段时间都要提醒、敲打一下她。在他看来，蔡晓希虽然明白节约光荣、浪费可耻，但直到成家有了孩子后，才真正明白自己的良苦用心。

襄阳民间有给小孩过周岁的习惯，一般大家都会选择在餐厅请客摆酒席。为小儿子过周岁时，蔡晓希主动提出在家里过，“自家人做一桌饭菜来庆祝，既减轻了亲朋好友的负担，又避免了浪费”。如今的她更是时常叮嘱孩子们，随手关灯，饭吃干净。

勤俭，是他们一家人的追求

2020年9月2日，《人民日报》以《节约粮食几十载，勤俭家风传四代》为题报道了蔡学岭家的故事。从此，蔡学岭走上宣讲勤俭风尚的道路。这两年，蔡学岭和蔡晓希深入到机关、社区、学校、企业做报告，提倡节约粮食，杜绝浪费。

同样是弘扬节俭风尚，但在蔡晓希看来，她和父亲却有着诸多不同：“我爸是需求极少，这点我做不到。但是，我会在满足需求的情况下，尽可能做到物尽其用。”物尽其用，蔡学岭对老物件的感情之深其实也是基于这四个字。如今，它又成了蔡晓希在理解、践行勤俭家风后不懈努力的目标。

许多我们看来已经可以扔掉的东西，在蔡晓希这里都焕发了新的生机。继承了母亲爱整理的基因，蔡晓希在收纳这件事上十分在行。她用废旧纸壳将家中的抽屉分区域归类，每个纸壳外面再用废纸做成标签贴好。什么东西在哪里，一目了然。网上那些新奇的收纳装备，蔡晓希不以为然。她认为，利用家里现有的材料，在网上搜搜教程、动手改造，就能拥有功能相似的替代品，“为什么要买呢？买了之后，你还要去收纳整理它”。

不追求最优最好，能用最重要。小朋友都拥有的电话手表，蔡晓希虽然给儿子买了最知名的品牌，选择的却是最原始的款式，“品牌还是要买好一点的，它能用得住。功能的话，没必要追求那么多”。对于很多年轻父母，为了孩子“赢在起跑线上”不停买买买的行为，蔡晓希也有自己的解读：“有些人觉得，花了钱可以省下大量时间和精力，但有些问题并不是花了钱就能解决的。你买的东西未必就是孩子真正需要的，不仅占了空间，还有可能起不到正向作用。与其浪费这些钱，不如多些陪伴和耐心，静下心来和孩子沟通，看看他需要的到底是什么。对待老人也是同样的道理。孝不孝顺不能看给他们买了什么，而要看是不是给了他们真正需要的。”

前段时间，蔡晓希在孔夫子旧书网上给大儿子习吉樊买了本古汉语词典。“买完之后我就后悔了，因为发现我爸攒下来的旧书中就有一本。等我问问同事和亲戚，他们如果需要，就送给他们。”内容相仿的书，只要读透一本就好，没必要买那么多。而且不用问，她就知道儿子一定会赞同自己的观点。

从小跟着外公外婆一起生活，沐浴勤俭家风，习吉樊对物质的要求也不像同龄孩子那么高，背着打着补丁的书包，他依然能高高兴兴地去上学。“他的心思都放在怎么跟同学玩得开心，互相比学习成绩上。”蔡晓希给儿子点了个赞。

在全家人的带动下，习吉樊每次吃饭颗粒不剩;写作业用的草稿纸能正反两面使用;喝酸奶的时候要用剪刀把盒子剪开，挂在盒壁上的也要吸干净;在学校食堂吃饭，看到同学将剩飯剩菜倒掉，他也会义正词严地制止。

有人评价蔡学岭把日子过得仿佛“苦行僧”，对此，蔡晓希并不认同。“他是自得其乐的，精神上很富足。”最近，蔡晓希正在读《道德经》。“五色令人目盲，五音令人耳聋，五味令人口爽，驰骋畋猎令人心发狂，难得之货令人行妨。”这段话让她对父亲的“极简生活”有了新的认识。“物质过于丰富，其实会让你有点儿失去目标，让生活变得混乱。这是我通过很多生活中的小事慢慢领悟到的。”

从我做起，从一衣一饭做起，每一辈人都对下一辈人言传身教，让勤俭节约不再是口号，而是每一天每一刻，这是蔡家四代人携手同行的方向。

（感谢湖北省襄阳市妇联对本次采访的大力支持）