做饭那些事儿

真弄不清楚自己到底哪儿得来的自信，对任何事情都充满信心。对于做饭更是认为肯定比学高数简单，既然高数也能学懂，做饭应该是小菜一碟。

多年来，一直以为自己做饭也OK，其实不过是沉浸在自己的幸福想象中。这些年老公无论我做什么饭都夸赞不已，并且儿子从小到大不吃别人做的饭，每次我工作忙没时间做饭，托亲戚送饭给儿子，儿子就会说：“我还不饿，等等我妈给我做饭呀……”弄得每次亲戚都很为难，劝说半天，还是没用。我只能硬着头皮得罪领导赶紧回家炒菜做饭，儿子吃得津津有味。我暗自庆幸自己手艺不赖。

后来朋友来家里聊天，我做饭给朋友吃，朋友看我做饭的过程忍不住开玩笑说：“就这技术还硬留我吃饭。”品尝“美味”后更是感叹：“就这厨艺你儿子还不吃别人做的饭，奇葩！”朋友是个直爽开朗的人。我对自己的厨艺半信半疑。

老公回来后我就拿做饭的事儿与他探讨，老公很坚定地说：“色香味俱全，浓淡合适，我非常爱吃你做的饭。”第二天老公还叮嘱儿子夸妈妈做饭好吃一定要说得具体详细，如果只说菜做好了，等于没有尝出味道。我对自己的厨艺信心倍增。

老母亲过生日，我想我也奔四了，从未在这个大家庭做过饭，给姐姐们帮忙炖羊哇，姊妹们也很少见过我做饭，既然我主动出手，她们也是想品尝一下我的手艺。羊肉炖好了，真心想孝顺一回，赶紧铲到盘子里上桌，转身进厨房再帮忙上别的菜，当我端上另一盘菜时，只听姐夫大声说：“哎呀，谁炖的羊肉，甚味也没有。”“我炖得呀……”我笑着说。“谁说没味儿，可是炖好了，炖肉不能咸盐太重，淡一点才不损羊肉的原汁原味。”老公边解围边端起羊肉盘子到自己边上，等我坐下时，我看他再没动其他菜，把一盘羊肉吃了精光，连汤都没剩下。我真弄不懂我到底厨艺怎样。

有几个相处近二十年的朋友，一直想邀请到家里吃饭。发出邀请朋友们欣然应允，我从早上开始酝酿最拿手绝活，烙饼，挖了一盆面加牛奶加水，一会面多一会水多，根本控制不了三人以上的烙饼。两个朋友到来，三个人差点儿笑岔气，一个朋友带来一锅炖好的肉和一壶油，另一个朋友带来各种各样凉菜，两个朋友估计我中午做饭有点问题……朋友看到我和面的样子，笑了半天，说她先讲个故事：“从前有个年（傻）女子嫁了婆家，婆婆嫌棄年女子连饭也做不了，年女子她妈不同意这种说法，于是就指挥年女子做饭，年女子挖了一盆面，她妈说加水，年女子倒得水多了，她妈又说加面，面又加多了，她妈又让反复加水、加面，差点把半袋子面加完，吓得婆婆赶紧认可年女子会做饭。”听完故事三个好朋友笑得坐在地上揉肚子。

后来朋友们只要请人吃饭就会调侃：“可有胆子大的人了，挖上一盆面就能请人了，被请的人自带油和肉……”

慢慢才悟透，老公夸我厨艺好，是他不想有一点点打击我的付出，用心良苦；朋友宁愿带着炖肉来吃饭，她们在意的是我的热心热情；儿子等我做的饭，其实是等妈妈的一种陪伴……