银川夜市，烟火人间

辛怡丽

夜市“扛把子”

说到银川市的美食聚集地，相信很多人脑海中第一时间浮现的就是“怀远夜市”。它位于怀远路的核心地段，是西夏区最热闹繁华的地方，每到傍晚时分，这里便小吃云集、人潮涌动。

灯火通明似白昼，一个个串联起来的小餐车构成一条长长的美食街，位居环伺大学的商圈的中心位置，颇有些“霸主”的豪气与自傲。来自祖国四面八方、天南地北的大学生们撑起了怀远夜市的辉煌，辣糊糊、牛肉饼、烤蛋、辣条、羊肉串……这里集中了宁夏各市县的特色小吃，也容纳了来自全国各地的美味。这里的特色美食曾一度登上央视，成为银川市的一张美食名片。

怀远夜市没有朝九晚五，有的只是昼夜交替，璀璨的灯光、扑鼻的香味、氤氲的烟火，形成了怀远夜市独特的风景，它被广泛推荐在快手、抖音、小红书、马蜂窝等社交平台，吸引大量市民和游客前来品尝美食、休闲游玩。

作为宁夏最大的“网红夜市”，怀远夜市经营面积14000多平方米，入驻商户480多家，先后获评“宁夏回族自治区特色商业示范街”“首批国家级旅游休闲街区”“2021年度中国旅游休闲街区创新发展案例”，这里不但彰显出饮食文化的独特魅力，也為西夏区夜经济高质量发展增色添“香”。

今年入夏，怀远夜市旁新增了一座环形天桥——凤还桥，站在桥上，能远眺整个夜市，绚丽与多彩尽收眼底，也多了份“旁观者”的意趣和享受。

夜市“文化人”

“老板，羊肉串加辣多放孜然！”“我的小龙虾好了吗？”“师傅，毛豆花生再来1份”“30串小腰子，烤干一点！”在银川人的宝藏宵夜地图中，必有敬德街文旅街区。

夜幕来临，华灯初上，被誉为“宁夏烧烤第一站”的敬德街文旅街区也开始热闹起来。每天晚上7点左右，道路两侧的烧烤摊、餐饮店依次亮起了灯火，叮叮咚咚的切菜声、炒勺与锅碗瓢盆的碰撞声、呼朋引宾的喧哗声构成了宏大的“交响乐”，食物的各式香味更是裹挟了整条街，身处其间，你不由得大脑空白，一切跟着嗅觉走。

敬德街文旅街区位于银川市兴庆区中心位置，毗邻新华核心商圈，东起民族街，西至凤凰街，北临书院巷，南到宝湖路。小吃、甜点、饮品、烧烤、酒吧、大众餐饮、网红餐厅等150多家店铺齐聚于此，南来北往的各类食客络绎不绝，人们在此大口撸串、大碗喝酒，绽放笑脸、满足味蕾，度过最惬意的夜晚时光。

敬德街是一条老巷子，一直以来都是“吃烧烤”的代名词，在创建文明城市的路上，兴庆区不断将街巷改造升级。据了解，在兴庆区政府的主导下，敬德街在2022年7月完成升级改造，不仅将原有的200米步行街道延长至400米，对两侧树木进行景观亮化、新增外摆区特色露营帐篷，同时利用夜间市场助力非遗文化推广，把接地气的夜游舞台作为非遗文化“活”起来的新阵地，让大众解锁更多非遗“新生活”。夜晚的敬德夜市，非遗和美食连接，传统和现代碰撞。“非遗+夜市”，将传统文化赋予新的活力，让精品非遗“飞入”寻常百姓家，连接现代生活，实现文化兴盛。据统计，2021年敬德街文旅街区接待人数近90万人次，全年销售额9000万元左右。

夜市“潮人”

购物中心内熙熙攘攘，外街的茶肆酒楼人潮涌动，整个综合体处处呈现繁华景象；孩童在音乐喷泉广场嬉戏，老人伴随着轻快的音乐曼舞，如风的少年在下沉广场灵动地驾驭着滑轮飞驰，情侣手挽手在街边的大排档亲密私语，青年人徘徊在凌晨时分的夜店酒吧……越来越多的人来到大阅城享受夜生活。

提到银川市的夜市，建发大阅城必然是要被提及的。这里不仅民间有口碑，也获得了官方认可。

前不久，文化和旅游部发布了第二批国家级夜间文化和旅游消费集聚区名单，银川建发大阅城位居其中。这也是建发大阅城继2022年获评宁夏“五大夜市”后，得到国家层面的认可。

建發大阅城是以“潮流”和“特色”打造的街区式夜市，这里有集装箱搭建改造的网红打卡区，有贩售新鲜潮流的文创艺术集市、集装箱咖啡厅，聚集了银川最有态度最懂生活的年轻人。

如今，这里具有“夜游、夜娱、夜购、夜食、夜健、夜读、夜宿、夜展”八大场景，更是从过去的“唤醒城市夜生活，赋能经济增长点”，蜕变为“开启城市夜生活潮趣体验”。数据显示，7月2日在建发大阅城启幕的第三届宁夏夜绽生活节，前3天就吸引了30万人次的客流量。

在银川，还有“老字号”牛街夜市，那里有“老银川”们熟悉的味道；新晋网红打卡地天玺夜市，那里不仅有各类网红美食，还有年轻人最爱的潮流“轰趴”……一个个夜市商圈，让人们不仅享受着舌尖上的美食，也感受着城市夜晚的欢喜与激情。

近年来，在宁夏各级商务主管部门的积极培育下，“夜间经济”已逐渐成为城市消费的重要组成部分，在全区已形成多个夜间活动聚集地，五市均有代表性的夜市及街区名片。通过树立样板，顺应消费趋势，推动全区夜间经济丰富业态、提质升档，满足群众的消费新需求。

烤串敬友谊，啤酒献酣畅，欢喜忧愁，世间百态，尽在其中。

《人生一串》里说：“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程”。身边能有一条烟火气满满的夜市，再幸运不过。在别样的喧闹之中，我们感受着与白昼迥然不同的城市味道。