食品安全“看”得见 “你点我检”验真章

谢奕琪

上海市人大代表、政协委员、食品安全志愿者等亲临“杏花楼”工厂，体验“你点我检”专项抽检过程

中秋佳节将至，又到了节令食品月饼上市的季节。今年上海市的月饼质量如何、如何确保买到的月饼质量合格、安全有保障，成为不少市民关注的话题。

上海市市场监督管理局以百姓关心为着力点，结合食品安全“你点我检”服务活动，聚焦节令食品安全，在广泛征集公众重点关注的抽检品种、抽检项目、抽检场所等基础上，选取票数较高、大众关注度高的月饼生产经营单位开展监督抽检。8 月12 日，上海市市场监督管理局抽检监测处对相关月饼经营商家、月饼生产企业进行“你点我检”专项抽检，并邀请市人大代表、政协委员、新闻媒体、食品安全志愿者和热心市民亲临体验、见证从抽样到实验室检测过程，同时对月饼检验项目等进行科普解读，增强活动的体验感和参与度。

抽样人员在成品库拍照、购样

在位于“杏花楼”工厂的成品仓库以及“家乐福”超市月饼销售货架，参与人员在现场抽样环节能近距离、清晰直观地感知食品安全抽样检测的真实性、严谨性。上海市食品药品检验研究院抽样人员身穿制服，向被抽样企业负责人出示工作证、任务委托书等，随机选定检验样品以及备份样品进行购样、拍照、录单， 并在数字化抽样信息填报系统上传被抽样的食品生产单位、月饼商品名称等具体信息后分别封样、签字，经被抽样单位和检验机构共同确认后完成抽样，并送往承检机构检验所抽月饼是否符合国家食品安全标准，对酸价、过氧化值等反映月饼新鲜程度的指标以及微生物、食品添加剂等项目进行检测、分析，承检机构收样后将于7 个工作日后出具此次专项的检验报告结果，并在上海市市场监督管理局官网予以公示。若有不合格情况，市场监管部门将依法予以处置。

“挑选月饼时记得查看月饼包装上生产企业名称、生產许可证编号、地址、生产日期和保质期是否齐全、清晰，避免购买超过保质期的月饼。” 活动中，上海市市场监管局食品安全抽检监测处监管干部提醒消费者：“尽量去正规销售场所或渠道选购月饼，月饼买回家后按照产品包装上标示的方法保存并及时食用，食用前查看其外观是否正常，有无异味、霉变， 一旦发现异常，或是超过保质期，请不要再食用。另外，不要用月饼代替正餐，‘三高等特殊人群即使食用‘无糖月饼，也要严格控制量。”

上海市政协委员、上海市广播电视台融媒体中心主持人臧熹致辞

上海市人大代表、上海市公民律师事务所主任金永红致辞

抽样人员向人大代表、政协委员展示电子上传系统

参与此次活动的上海市政协委员、上海市广播电视台融媒体中心主持人臧熹表示，“你点我检”这个形式非常好，在中秋节前夕广泛听取市民意见，选取月饼这样一个节令食品进行抽检，同时向社会公众、人大代表、政协委员和媒体开放，能够满足公众的需求，是一种良性互动。希望可以通过更多的平台宣传“你点我检”，也更广泛地让市民参与其中，将“你点我检”常态化，更好地回应市民诉求，形成良好的闭环效应。上海市人大代表、上海市公民律师事务所主任金永红指出，以“你点我检” 开展食品安全监管，既有新意，也非常贴近老百姓的呼声，“你点”就是“民有所呼”，“我检” 就是“我有所应”，根据老百姓呼声最强烈的来进行抽检，同时抽检信息的电子化充分运用了大数据优势，体现了食品安全抽检的客观公正性。

下一步，上海市市场监管部门将以校园食品、餐饮食品、食用农产品为重点，扎实推进“你点我检”服务活动，真正做到把实事办实、办好，切实增强市民对食品安全的获得感和满意度。