田间地头学本领 校企合作显成效

徐莹春 游秋丽

石家庄市栾城区农广校作为中央农广校和省农广校的中职教改试点单位，以乡村人才振兴需求为导向，围绕现代农业产业转型升级需求，发挥校企合作办学优势，与河北臻豆食品有限公司合作，以“大豆种植及深加工”为主要教学内容，将中职教育教学工作嵌入到大豆育种、大豆种植、大豆仓储、豆制品深加工、冷链物流、市场推广和销售等全产业链中，实现人才培养、企业增效、农民增收三方共赢。

一、精准遴选对象，按照农时农事安排教学

栾城区农广校以国家大豆振兴战略为指导，依据当地种植业结构调整方向，以推广高蛋白高油大豆种植为目标，开办家庭农场生产经营大豆种植方向特色中专班。精准遴选培养对象，与栾城区从事传统豆制品研发、生产与销售企业—河北臻豆食品公司合作，招收部分员工和周边从事大豆种植的农场主和合作社的农民作为培养对象。

根据学员学习需求开设特色课程，开设现代农业生产经营、农业多功能可持续发展、乡村社会事业服务、气象助力乡村振兴、大豆生产技术与病虫害防治、豆制品加工技术、农产品电子商务、农民手机应用等课程。按照植物的生长周期安排教学进度，根据植物生长过程中不同时期所需要的田间管理技术，安排教学内容，使农民能够学得会、用得上。如2022年5月，聘请石家庄市农科院大豆专家讲授国家重点项目大豆玉米带状复合种植技术;6月组织学员到实训基地——石家庄市良丰家庭农场进行现场教学，良丰家庭农场农场主、乡土专家靳力志讲授大豆播种前整地、种豆处理、播量、行距与株距、播种后浇水与施肥等各环节技术要点与注意事项，并进行现场示范操作，现场解答学员在生产中遇到的问题;7月结合夏季农时，讲授大豆苗期管理知识。

二、田间地头学种地，企业车间学加工

栾城区农广校与河北臻豆食品公司合作，同时联合附近的农民合作社、家庭农场等，利用企业和家庭农场提供的学习和实践实习场地，开展案例教学和实践教学。与市农科院制定长期合作计划，为大豆育种、种植、病虫害防治、大豆加工等方面提供技术指导和优质师资，打造龙头企业+农广校+研究院+合作社+农户“五联”模式。

栾城区农广校充分发挥校企合作优势，注重产教融合，提高教学效果，加大現场教学和实践教学的比例。在学习大豆种植技术时，带领农民学员走进田间地头，到家庭农场、实验基地等进行现场教学，现场演示大豆播种前整地、种豆处理等过程，边演示边讲解，既形象又通俗易懂。在讲授豆制品加工技术时，对接生产企业，进行现场观摩和学习，通过参观臻豆食品有限公司的十万级洁净生产车间、现代化豆制品加工生产线、包装线、检测设备等，了解和掌握常见豆制品的加工工艺及大豆深加工工艺。

三、生产销售共发展，促进农业提质增效

栾城区农广校通过“全产业链嵌入式”中职培养模式开展教学，中职学员两年在籍期间，通过对大豆育种、种植、豆制品加工、销售等全产业链知识的学习，达到学以致用，带动当地产业发展。农广校通过延伸服务，为家庭农场和种植大户提供技术服务，打通农产品就地转化及销售渠道，打造产业有引领、企业有加工、基地有依托、服务有保障的农业产业化联合体新模式，使学员依托龙头企业，实现订单种植，促进农业发展提质增效。

学员冯金月学完大豆带状种植技术课程后激动地说：“没想到50多岁了，重新回到学堂，学到了科学知识，还能拿到文凭！我很有信心，今年种了500多亩大豆。”学员赵建立说：“通过学习提高了技能，并且开办了自己的工厂，还能带动当地农户进行大豆种植，共同富裕。”

（作者单位：1.河北省农广校2.河北省农广校石家庄市分校）