7个草莓品种在承德地区的栽培比较试验

许利平，刘志泰*，张文杰，刘小花，李 岩，胡展森，杨春东

(1.河北省承德市农林科学院，河北 承德 067000；2.河北省隆化县农业农村局，河北 承德 068150)

1 试验材料及地点

1.1 试验材料

试验品种选择‘京藏香’‘京桃香’‘红颜’‘章姬’‘甜查理’‘宁玉’‘白雪公主’。

1.2 试验地点

试验棚地处承德市农林科学院中关镇科研基地，东经117°57′，北纬41°12′,平均海拔高度447 m，属于中温带半湿润半干旱大陆性季风性冀北山地气候[1]。试验设施为日光温室，棚高4.7 m、长60 m、宽10 m，作业道宽 0.7 m，土质为轻壤土，前茬为草莓，7月份石灰氮消毒高温焖棚。

2 试验方法

2.1 栽培管理

2019年9月中旬，将试材栽植于承德市农林科学院中关镇科研基地日光温室，栽植前整地、施腐熟羊粪5 t/亩(667 m2)。选择根系较多，叶片大于3片，根颈大于0.8cm，大小均匀，无病虫害的植株。栽植方式为起垄栽植，垄面宽度为40 cm，垄高35 cm，垄间距40 cm，每垄栽植两行，株距20 cm，行距20 cm，行向为南北行向，密度为8 000株/亩(667 m2)。定植要求“不埋心，不窝根，弓背朝外”，定植后浇透水，及时除草松土。缓苗后覆膜前追施N、P、K复合肥12 kg，香油渣15 kg，以后每20 d施香油渣1次，每隔15 d冲施1次水溶肥。 11月中旬放蜜蜂两箱辅助授粉。以后采用温室栽培常规管理方法，且各品种做到一致[2]。

试验设计采用随机区组3次重复，每个重复定植100株。缓苗后对7个草莓品种的生物学特性、产量和果实性状进行调查，比较不同品种的草莓植株在不同生长阶段的差异。调查参照《草莓种质资源描述规范》[3]，对物候期、单果重、产量、可溶性固形物、硬度进行调查。

2.2 物候期调查

定植后40 d开始记录，以25%植株花蕾显露日期为现蕾期，以25%植株有花开放的日期为始花期，以75%植株有花开放的日期为盛花期，以25%一级序果成熟的日期为果实始熟期。

2.3 产量调查

每个重复随机选取20株进行标记，前期每7 d调查1次，后期每5 d 1次，调查单株产量、单株果个数、最大单果质量、平均单果质量、亩(667 m2)产。

2.4 可溶性固形物和硬度调查

每个品种随机采摘大小均匀的10个成熟果，用压汁器将10个果混合压汁，用手持折光仪PAL-1测定可溶性固形物质量分数；果实硬度用台式数显水果专用硬度计测量。

3试验结果与分析

3.1 7个草莓品种的物候期

由表1可以看出，10月下旬到11月上旬开始，7个草莓品种进入现蕾期，‘章姬’的现蕾期比‘京桃香’早17 d，比‘红顔’‘甜查理’‘京藏香’早15 d，比‘白雪公主’早14 d,比‘宁玉’早5 d。调查结果表明，7个品种以‘章姬’花芽分化最早，果实成熟最早，其次是‘宁玉’，‘京桃香’花芽分化最晚，基本在12月底才成熟。

表1 7个草莓品种的物候期比较

3.2 7个草莓品种的产量

从平均单株产量来看，‘京藏香’最高，为312.0 g；‘白雪公主’最低，仅为229.5 g。从最大单果质量来看，‘宁玉’表现最大，为93.0 g；其次是‘红颜’和‘京藏香’；‘白雪公主’表现最小，为40.0 g。从折合亩(667 m2)产来看，‘京藏香’最高，为2 496.0 kg，其次是‘红颜’‘宁玉’‘甜查理’，分别为2 420.8 kg、2 416.8 kg、2 347.2 kg，‘白雪公主’最低为1 836.0 kg。

表2 7个草莓品种的产量比较

3.3 7个草莓品种的可溶性固形物、硬度

由表3可以看出，7个草莓品种的可溶性固形物质量分数‘红颜’最高，达到12.4%，其次为‘章姬’和‘白雪公主’达到11%，‘甜查理’最低，为8.9。从7个草莓品种的硬度表现来看，‘甜查理’最高，为1.48；其次是‘红颜’，达到1.42；‘京藏香’表现最低，为1.02。

表3 7个草莓品种的可溶性固形物、硬度比较

3.4 7个草莓品种的抗逆性

通过对这7个品种的抗逆性调查(见表4)可知，‘红顔’‘章姬’易感炭疽病和白粉病，中抗灰霉病；‘京藏香’‘京桃香’‘宁玉’‘白雪公主’中抗炭疽病；‘京桃香’‘宁玉’对白粉病和灰霉病抗性强，而‘京藏香’和‘白雪公主’中抗白粉病；‘京桃香’‘红顔’‘章姬’对螨虫抗性中等，而‘章姬’易感蚜虫，‘白雪公主’抗螨虫，中抗蚜虫。

表4 7个草莓品种的抗逆性调查

4 结论

通过对7个草莓品种在承德地区的生长结果表现和性状调查得出以下结论：从物候期来看‘章姬’和‘宁玉’花芽分化最早，果实成熟也最早，‘京桃香’‘白雪公主’花芽分化最晚，果实成熟较晚。从单株产量看，‘京藏香’最高，其次是‘红颜’和‘宁玉’，但亩(667 m2)产都能达到2.4 t以上，‘京桃香’和‘白雪公主’产量较低。从可溶性固形物质量分数来看，‘红颜’最高，其次为‘章姬’和‘白雪公主’，‘甜查理’最低。从硬度表现来看，‘甜查理’最高，其次是‘红颜’ ‘京藏香’最低。从抗逆性来看，‘红顔’‘章姬’易感炭疽病和白粉病，而‘章姬’还易感蚜虫，其他几个品种对炭疽病和白粉病抗性中等，综合来看‘京桃香’‘宁玉’‘甜查理’抗性比较好。

综合比较：‘红颜’‘章姬’‘白雪公主’口感好，但是‘章姬’和‘白雪公主’硬度小、产量偏低，适合观光采摘、高端消费。‘京藏香’产量高、酸甜适中，硬度较低，适合就近超市供应；‘甜查理’产量高、硬度大，耐贮运，可溶性固形物质量分数较低，适合远距离运输或者做加工产品。