合成、整切和原切牛排，我为什么选整切牛排？

师姐每隔一段时间都会很馋牛排，肉香+黑胡椒香，啊……流口水了。真的不是消费降级，而是外面餐厅里又贵又不卫生，自己在家做点正宗的整切牛排不香吗？打个广告，想入手其他好物的小可爱记得加师姐微信（微信号：yhmd0808）哦，同步更新福利群和朋友圈哈。

坦白说，快餐店里二十几元、超市里十几元都能买到牛排，但这些牛排“太水”了，一点牛肉味都没有，还不如吃猪肉。走过路过不要错过，师姐回购了好几次的牛排趁着这次我自己也要囤，而且优惠券也回来了，我马上来通知你们！

市面上牛排大体分三种：合成、整切、原切。

合成牛排就是一堆杂肉，加上卡拉胶、添加剂拼接出来的，一般形状一样、大小一致。虽然便宜，但口感差，而且别说营养了，有没有害都另说。整切牛排的肉源靠谱很多，也是整块牛肉，但口感没有原切好，需要通过腌制提升口感。原切牛排是直接从一大块牛肉上，切下厚厚一大片，什么都不加，吃的都是营养与原香。

最高级的肯定是原切牛排，贵也是真的贵，所以追求性价比的师姐当然选择整切牛排啦。这次推荐的是“绝世”家的牛排，他家是专门做这种半成品肉类食品的，烤肠、牛排、披萨等等都是他家的王牌产品，我自己也是回购过很多次，品质不用担心。

牛排的肉源又分为草饲牛和谷饲牛，绝世用的是草饲牛。谷饲牛排脂肪多，口感丰腴美味，但对控脂的健身朋友来说，草饲牛排才是真爱。草饲牛一生自由奔驰于草原，满地绿油油的草儿随便吃，肌肉发达有嚼劲，口齿能得到极大满足。所以草饲牛排最大的特点就是营养高、口感好，多吃不怕胖。

牛排公认的最好的三大部位是菲力、西冷和眼肉，这款是菲力、西冷、眼肉的组合，也有无腌制款西冷和眼肉的组合可选。

菲力被誉为“牛排贵族”，每头牛仅产4～6kg，你就知道有多难得了。它的特点就是嫩，有种吃蛋糕的感觉，就连中间的肉筋都是香脆爽口的，连老人小孩都能吃得满足。西冷牛排取于牛外脊，它的嫩度相对较低，也是三大部位中韧性最强的部位，吃起来非常有嚼劲，不仅吃不胖，而且增肌效果超级棒哦。肉眼牛排均匀地布满雪花纹脂肪，由于这个部分的肌肉不会经常活动，所以肉质十分柔软多汁。

绝世贴心准备了黑胡椒酱和刀叉，还送鸡排、意大利面、烤肠等等，拿到手就能马上下厨开吃。热锅下油，直接整一大块下去，滋啦滋啦，肉香扑鼻而来，惹得口水直打转。入口先是鲜嫩美腴的肉汁挥洒唇齿，嚼一嚼后牛肉特有的肉质奶香越发浓郁，肉与汁纠缠着在嘴里爆炸，太爽了！

所有原肉从来到工厂开始，就被存放在-18℃的冷冻库里，排酸之后的丰富风味以及牛肉原来的鲜味，都能得以完美保存。切割完的牛排，称重后会进入腌制环节，接着真空包装好，和冰袋一同放进保温袋中，封箱后冷链运输送到我们手上。而且因为是知名大厂商，所有的牛肉来源都很可靠，报关、检疫证书等都很齐全。

一份是10片牛排，领完师姐的50元优惠券，入手只要159元。除了做牛排，做黑椒牛柳、牛肉意面也不错呀，10片也能吃好久啦。