“都市农夫”的惬意菜园生活

刘亚萌 周天澄

3月份深圳疫情爆发时，Echo有些后知后觉，从朋友圈得知小区要封控的消息，她赶紧跑到楼下菜市场和超市，才發现菜都被抢空了，但那一刻她一点没担心，很安逸地回家了。

Echo是一名插画师，和丈夫一起生活在深圳。小夫妻用5.9平方米的阳台搭出了一方绿意盎然的花果园，里面种满了几十种果树和蔬菜，除了常见的朝天椒、迷迭香和薄荷，还有番薯叶（地瓜叶）、桃树、李树、百香果、葡萄……

如果想在最短时间内收获蔬菜，那么韭菜、香葱和鸡毛菜是最好的选择。“我的那盆小葱就是从超市买来，吃剩的根部埋进土里，一天能长几厘米。鸡毛菜从种植到收获最快需要一个月。番薯叶长得也非常快，一半插入土里，也可以水培，过几天就会发芽长藤。”Echo说。

Echo是个种花能手，在2020年疫情宅家的两个月里，开始“入坑”种菜，从此一发不可收拾。阳光极少的北阳台在Echo的打理下生机盎然，秘密在于4个“植物补光灯”，每天开9个小时，所以就算遇到3月份的深圳梅雨天气，果蔬依然可以茁壮成长。

最初，Echo在种花、种菜时，因为占用了阳台空间，丈夫还有些不满，不过很快他就尝到了甜头，后来也积极投入到小菜园的建设中。如今，两人十分享受这个绿色小天堂，“早上把摇椅搬到阳台，小鸟落在肩膀上，不用说话就很惬意。有时候午后的风吹过来，阳台里瓜果飘香，感觉就像世外桃源。”

处于疫情风暴中心的上海，几乎所有人都陷入了焦虑。长时间被封闭在家中，气闷、焦虑、无聊感同时袭来。毛球小阿姨家住浦西，她家的阳台仅有6平方米的空间，她却在洗衣机和晾晒区之外，开辟出了一块朝南的菜园，种满了辣椒、茄子、香菜、罗勒叶等。

这些生机勃勃的蔬菜，一定程度上缓解了毛球小阿姨的焦虑，不仅给她提供了食物，也给她提供了一定的心理支撑。烦躁了、焦虑了，看一眼绿色，心情就好了。跟大多数城市儿童一样，此前女儿并不知晓蔬菜瓜果是怎样长成的，这个小天地，也是毛球小阿姨对女儿独特的自然教育。

这次疫情，作为医护人员，毛球小阿姨成为了一名 “大白”，为上海市民进行核酸采样。3月28日凌晨3时，她收到了支援浦东的通知，需立即前往，出门前还特意去看了下阳台，确定植物的湿度合适才出发。

当天晚上9时多回到家，已经疲惫不堪的毛球小阿姨又去阳台确认了一遍，“好像只要看到自己的小菜园，就能排解掉很大一部分的压力。”

Taco是一名生活在杭州的国企高管，平时工作压力不小，但是她只要回家看到自己的“空中食材花园”，里面的植物都在蓬勃生长，身心就会瞬间被治愈。

杭州市区农田极少，买房的时候，Taco特意选择了顶楼带有露台的房子，就是为了实现自己种植的理想。20平方米的露台里有近30个品种的蔬菜、20多盆花草和近10种水果，一年四季蔬果丰盛，鲜花不断。

柠檬、葡萄柚、丝瓜、南瓜……一年四季，Taco都会收获不同的蔬菜和瓜果。为了提高空间利用率，她使用了“立体种植”的方式。她在露台搭了瓜架，春夏季让瓜类向瓜架上攀爬，向空中发展，在瓜架下面种植对阳光要求不高的绿叶菜。

在露台墙边，Taco则搭了花架，种植辣椒、茄子、番茄、金桔、蓝莓、月季等喜欢全日照的蔬果花卉。就这样，面积并不大的露台的整个空间都被利用起来，不同品种的蔬果各得其所，相互依存，硕果累累。

迷上种植以后，Taco还自学了很多的科学生活小妙招。在她家，厨余垃圾是不会丢弃的，会用来堆肥。她还用果皮、辣椒自制酵素杀虫。Taco很自豪于这一套操作，既环保，又让她的泥土松软肥沃、蔬果花草异常茁壮。

Taco认为，在城市里种植，不是单纯为了收获，而是一种真正的生活方式。这种生活方式关于美、关于对生活的体验，也关于人和自然的相处关系。现在的她，物欲很低而内心富足，生活质量变得更高了。