夏播青贮玉米与秋播黑麦（小黑麦）轮作技术

1 技术概述

1.1 技术基本情况

优质均衡的饲草供给是发展肉牛、肉羊产业的重要保障。夏播青贮玉米与秋播黑麦（小黑麦）轮作技术，从提高土地复种指数、单位面积土地产出、减少化肥施用、减少病虫害发生、生态种植、为家畜提供优质饲草供给等方面综合考虑，依据生态环境条件和品种特性，在夏季种植高产优质的青贮玉米，秋季种植耐寒耐旱的生育期较短的黑麦（小黑麦），高效利用冬闲田，改变高海拔地区一年一熟的种植模式，从而获得较高的经济收益和较大的生态效益。技术的应用对于保护生态、减少水土流失、推进农业供给侧结构性调整、促进农业增产增效、降低生产成本、促进农民增收具有重要意义。

1.2 技术示范推广情况

轮作技术已在滇中、滇东北、滇东南和滇西北地区较大范围推广应用，得到当地农业推广部门、种养殖企业和农户的认可。迪庆州电视台关于秋季小黑麦种植利用做了专题报道。

1.3 提质增效情况

2019-2020年，在香格里拉市小中甸镇和平村委会（海拔3200 m）开展了夏播青贮玉米与秋播小黑麦轮作的研究，未进行灌溉，试验测定得出，青贮玉米每公顷可获得50.1～68.6 t的鲜草，株高达1.77～2.01 m，青贮后的全株玉米粗蛋白含量为6.62%～8.83%，秋播小黑麦次年6月测定，小黑麦每公顷鲜草产量可达26.0～28.0 t，干草产量达8.17～11.96 t，全株粗蛋白含量7.03%以上。将当地传统的“一年一熟”种植模式转变成“二年三熟”的种植模式，提高了土地复种指数，减少了水土流失，为当地牦牛养殖的饲草全年均衡供应提供了优质饲草来源，缓解了迪庆高海拔高寒地区草畜矛盾。

2019-2020年在昆明寻甸（海拔1900 m）开展的夏播青贮玉米与秋播黑麦轮作示范100 hm2（1500亩），未进行灌溉条件下，产量测定得出每公顷夏播青贮玉米可获得67.5～75 t鲜草，平均株高2 m左右，秋播黑麦次年4月底测产，每公顷黑麦鲜草产量可达30～37.5 t，干草产量可达10.0～12.4 t，有效提高了土壤复种指数，减少了冬春季化肥的施用，为当地肉牛养殖的饲草全年均衡供应提供了优质饲草来源，有效缓解了冬春季饲草短缺问题，有力推进了云南省“一县一业”寻甸肉牛养殖重点县的建设。

丽江市宁蒗县永宁乡青贮玉米种植（吴杏红）

2 技术要点

2.1 品种选择

在云南表现较好的青贮玉米品种有红单10号、曲辰9号、文青2号、云青2号；小黑麦品种有冀饲2号、优能、冀饲3号、甘农2号和中饲1048；黑麦有滇东北黑麦、冬牧70黑麦等。

2.2 播种时间和播种量

青贮玉米在有灌溉区域5月上中旬即可播种，雨养区域以雨季来临时间来确定，播种时间最迟不得晚于6月中旬，亩播种量2.0～2.5 kg，亩种植密度以5000～6000株为宜。黑麦（小黑麦）播种时间9月下旬至10月中旬，最迟不晚于10月底，亩播种量为8 kg。

2.3 播种方式

青贮玉米采取条播方式，株距25 cm，行距40 cm；黑麦（小黑麦）播种采取条播，行距20 cm，浅覆土，或者撒播结合机械浅旋耕的方式种植。

2.4 田间管理

亩施入450～700 kg有机肥作基肥，玉米出苗至4叶期，亩追施10 kg尿素提苗，大喇叭口期亩追施20～25 kg复合肥；适时观察病虫害为害情况并及时防控，可选用高效氯氟氰菊酯+甲维盐防治玉米螟；适时做好中耕除草管理。与夏播玉米轮作的秋播黑麦（小黑麦）苗期无需除杂，在拔节期追施复合肥1次，亩用量15～20 kg。

2.5 适时收获加工

青贮玉米于9月上旬至10月上旬收获，具体时间需结合玉米的生育期（进入蜡熟期）和后作黑麦（小黑麦）的种植时间来定，黑麦（小黑麦）在种植翌年4月中旬至5月中旬收获。

3 适宜区域

全省亚热带和温带区青贮玉米适栽区域均可推广应用。

4 注意事项

做好青贮玉米苗期杂草防除和营养期的病虫害防控。衔接好两种饲草作物的轮作倒茬播种收获时间，秋播黑麦（小黑麦）播种时间不应迟于10月底。了解当地土壤肥力状况，做到绿色施肥，因地制宜，尽量少施化肥，施用适量有机肥。

5 技术依托单位

云南省草地动物科学研究院。