内蒙古大麦新品种——蒙啤麦9 号的选育及栽培技术

郭呈宇，吕二锁，徐广祥，巴 图，马 宇，刘志萍

（1.内蒙古自治区农牧业科学院作物科学研究所，内蒙古 呼和浩特 010031；2.巴彦淖尔市农牧业科学研究所，内蒙古 巴彦淖尔市 015013）

大麦（L.）是全球第四大谷类作物，也是第一个被驯化的谷类作物，具有早熟、耐寒、耐旱、耐盐碱等特性。大麦可作为饲料，也可以用于制造麦芽和酿造酒、醋，近年来大麦进入食品市场的比例越来越大。

内蒙古作为大麦种植的传统区域，从西部的巴彦淖尔市利用复种模式种植大麦，到东部呼伦贝尔市标准化的大麦生产技术应用，大麦种植区域遍布内蒙古东西部。为了解决大麦品种混杂、生产技术参差不齐的问题，内蒙古自治区农牧业科学院先后自主选育出蒙啤麦系列品种并广泛应用于生产。蒙啤麦9 号是笔者所在团队育成的优质、抗逆、丰产型大麦新品种。

1 蒙啤麦9 号选育过程

蒙啤麦9 号是内蒙古自治区农牧业科学院从2005 年开始以莆大麦8 号为母本、01D-23 为父本配制杂交组合，采用系谱法历经15 年选育而出的大麦新品种。该品种在选育过程中品系代号为12PJ-067，后被命名为蒙啤麦9 号，选育过程见表1。

表1 蒙啤麦9 号系谱图及选育过程

2 蒙啤麦9 号主要特征特性

2.1 农艺性状

蒙啤麦9 号为春性、二棱、皮大麦，生育期67～99 d，属中熟品种。幼苗分蘖力强，株型紧凑，最低位叶叶鞘无茸毛，旗叶叶耳花青苷显色强，茎节有花青苷显色，强度中等；直芒、具芒齿，抽穗习性为全抽出，闭颖开花，穗姿态为直立到半直立；植株高度57.0～107.4 cm，穗长度中等，为6.9～8.8 cm，穗呈棒形，小穗密度为疏，主穗粒数15.2～26.0 粒/穗，芒长度长于穗长度；籽粒外稃花青苷显色强度为极弱，腹沟有茸毛，浆片着生位置为侧面，糊粉层颜色极浅；籽粒颜色为黄色，形状为纺锤形，千粒质量44.5～60.6 g。

2.2 品质特性

经中国食品发酵工业研究院酿酒技术中心测定，蒙啤麦9 号啤用发芽率99%，饱满率98%，蛋白质含量11.5%，麦芽浸出率79.2%，糖化力268 WK，- 氨基氮含量137 mg/100 g，库尔巴哈值38.5%，啤用品质优。

2.3 抗病性

经中国农业科学院植物保护研究所鉴定，蒙啤麦9 号对条纹病表现为中抗，对网斑病表现为中抗，对根腐病表现为高感。

2.4 产量表现

蒙啤麦9 号于2014 年参加自治区预备区域试验，4 点次（呼伦贝尔市、锡林郭勒盟、呼和浩特市、巴彦淖尔市）产量变幅为124.5～537.5 kg/667 m，平均产量为290.20 kg/667 m，居参试品系第2 位。2015 年参加自治区预备区域试验，4 点次（呼伦贝尔市、通辽市、呼和浩特市、巴彦淖尔市）产量变幅为75.80～547.58 kg/667 m，平均产量为416.83 kg/667 m，居参试品系第1 位。2016 年参加自治区大麦区域试验，5 点次（呼伦贝尔市2 个点、通辽市、呼和浩特市、巴彦淖尔市）产量变幅为310.60～581.91 kg/667 m，平均产量为430.16 kg/667 m，居参试品系第1 位。2017 年参加自治区大麦区域试验，5 点次（呼伦贝尔市2 个点、通辽市、呼和浩特市、巴彦淖尔市）产量变幅为298.42～640.00 kg/667 m，平均产量为437.41 kg/667 m，居参试品系第1位。2018 年参加自治区生产示范，蒙啤麦9 号在4个点（呼伦贝尔市2 个点、通辽市、巴彦淖尔市）平均产量为285.90 kg/667 m，居第2 位，比对照（蒙啤麦3 号）增产9.46%。2019 年参加自治区生产示范，该品种在4 个点（呼伦贝尔市2 个点、通辽市、巴彦淖尔市）平均产量为269.90 kg/667 m，居第4 位，比对照（蒙啤麦3 号）增产4.60%。

3 蒙啤麦9 号栽培技术要点

3.1 拌种

播种前需要拌种防治麦田金针虫及大麦条纹病、黑穗病。拌种可选用13.3%抑霉唑水乳剂按种子质量0.03%拌种，或用6%福·戊唑干粉种衣剂按种子质量0.15%拌种，或采用20.6%丁硫克百威·福美双·戊唑醇悬浮种衣剂+50%辛硫磷乳油，按药、种质量比为（1+0.3）∶100 拌种。

3.2 播种

内蒙古自治区中西部地区3 月10 日至4 月20日播种，东部地区5 月5 日至6 月10 日播种。播量：水浇地15.0～17.5 kg/667 m，旱地18.0～20.0 kg/667 m，行距10～15 cm。

3.3 合理施肥

除使用有机肥外，化肥以磷酸二铵15～18 kg/667 m、尿素5.0 kg/667 m作基肥，东部旱区可用质量分数45%复合肥（N、PO、KO 质量比15∶20∶10）15～20 kg/667 m作基肥。

3.4 田间管理

3.4.1 浇水追肥。全生育期根据需水规律浇2～3次水，水浇地在2 叶1 心到3 叶1 心浇头水，结合浇头水追尿素5.0～7.5 kg/667 m；拔节期、抽穗期可根据土壤干旱情况酌情浇水。

3.4.2 化学除草。预防双子叶杂草，于分蘖后期采用20%苯磺隆粉剂8.0 g/667 m+72%2,4-D 丁酯乳油30 mL/667 m+有机硅2 mL/667 m对水15.0 kg/667 m进行茎叶喷施。预防野燕麦、稗草、狗尾草等单子叶杂草，在分蘖后期采用20%苯磺隆粉剂8.0 g/667 m+72%2,4-D 丁酯乳油30 mL/667 m+6.9%大骠马乳油70 mL/667 m+有机硅2 mL/667 m对水15.0 kg/667 m进行茎叶喷施。

3.4.3 防虫。生育期主要观测蚜虫、黏虫、草地螟发生情况，并于幼虫3 龄前，选用40%乐果乳油、吡虫啉、啶虫脒等杀虫剂，进行茎叶喷施。

3.4.4 人工去杂。为了保证品种纯度，于抽穗前后对小麦、燕麦及其他大麦品种的植株人工拔除1～2次，以保证品种的纯度、净度。

3.5 适时收获

蜡熟后期适时收获，防止雨淋受潮，收获后及时脱粒晾晒。当籽粒含水量≤13%时清选、打包入库，贮藏于通风干燥处，避免受潮霉变和粒色加深。

4 蒙啤麦9 号适宜种植区域

蒙啤麦9 号适宜在我国北方生态区气温≥10℃、活动积温2 200 ℃以上的甘肃、内蒙古、河北、东北地区种植。