春分论坛·2022中国白酒科技与生态发展大会在茅台举办

2022年3月19日—20日，茅台集团科技创新系列会议活动在茅台举办。系列活动之“尊天时敬未来——春分论坛·2022中国白酒科技与生态发展大会”于3月20日上午在茅台国际大酒店举办。

论坛由茅台集团党委书记、董事长丁雄军主持。中国酒业协会理事长宋书玉，中国环境科学研究院院士吴丰昌，中国科学院水生生物研究所研究员刘焕章，中国科学院微生物研究所研究员刘双江，江南大学院士陈坚，中国食品工业协会副秘书长徐坚，茅台集团总工程师、首席质量官王莉等出席论坛并分别做专题发言。中国酒业协会副秘书长甘权、杜小威，名酒收藏委员会秘书长刘海坡参加论坛。

宋书玉理事长指出，尊天时，造就中国白酒独特基因；敬未来，科技创新赋能酒业发展未来。自然生态和酿酒微生态，既是产品的品质支撑力，也是酒业赖以生存的生命之力。酒业要实现永续发展，就必须坚持绿色生态酿造，竭力保护好生态环境，让水、土、风、林、河、微的自然之力，与现代科技相结合，才能持续推动美酒产业高质量发展。

在此次系列科技创新大会上，茅台集团分别与贵州省科技厅、中科院微生物所、中科院水生所、中国环境科学研究院签署科技创新战略合作协议。茅台集团将与各战略合作单位在科技创新、酿造微生物研究、水环境微生物研究、赤水河生态环境保护等领域开展深度科研合作，推动茅台持续提升科技创新能级。

对此，丁雄军董事长指出，茅台作为传统酿造企业，坚信科技创新是“高质强业”发展期茅台再次腾飞和辉煌的必由之路，茅台的科技创新始终聚焦酿造更高质量、更高品质的茅台酒，更好满足人们对美好生活的向往。