“茶文化与地理”校本课程的设计与开发

【关键词】校本课程;茶文化;东坡文化

【中图分类号】G633.55  【文献标志码】A  【文章编号】1005-6009（2022）27-0066-02

【作者简介】徐立丰，江苏省宜兴市丁蜀高级中学（江苏宜兴，214221）教师，一级教师。

《普通高中地理课程标准（2017年版）》指出，地理课程资源作为实现高中地理课程目标的重要保障，学校应高度重视，开设与之相关的地方课程和校本课程，以满足学生兴趣和个体发展等需要。我校已开发了较为完整且跨学科的“解读‘东坡文化’的学科钥匙”校本课程群。在此基础上，结合国家课程标准，我校尝试设计开发了“茶文化与地理”校本课程。

一、课程设计理念及思路

地理学是生活化较强的学科，学生在日常学习、生活中会提出诸多与地理学科相关度极高的问题。因此，校本课程的开发一般以生活中的地理事物为基点，建立学科知识与生活之间的“桥梁”。

茶文化中蕴含的地理知识，贯穿于茶树的种植、茶葉的采摘、产品的销售等众多环节，具有较高的课程价值。教师在课程开发过程中应紧扣地理课程标准中课程内容的要求，如依据宜兴地区茶园的分布情况，可进一步拓展至茶树的生长条件，这也与课标内容必修课程地理2中的“2.5结合实例，说明工业、农业和服务业的区位因素”密切相关。

“茶文化与地理”课程的实施力图改变授课地点，从教室拓展至茶园、茶室，从实践中论证所学，转变学习方式，与学校“东坡书院”课程中茶艺茗香、以茶修身等内容相呼应。

基于上述理念，课程开发的思路如下。

二、课程目标

1.学生通过文献、图片、视频等素材，了解茶文化的起源和历史，知道我国茶树种植的区域分布状况，丰富对茶文化的认知并激发对课程内容的兴趣。

2.学生根据教师提供的素材，熟悉我国各地茶的种类，对各类不同空间尺度的地区进行区域定位，提升其区域认知能力。

3.学生结合家乡当地自然、人文地理特征，分析茶树的生长环境及茶产业的发展条件，提升其综合思维能力;了解从业人员采茶、制茶过程中的辛劳，学习其工匠精神。

4.学生在掌握茶产业发展条件的基础上，辩证看待家乡地区茶产业的发展，发现存在的问题，探析其中隐含的人地关系，形成人地协调观念。

5.学生通过参观茶园、茶室及体验茶道，进一步提升对茶文化的认识，并从学科层面选取角度撰写小论文，提升语言文字能力。

6.教师通过课程资源的开发，提升对茶文化的了解，整理相关资料，提升自身的学科素养。

7.学校层面加强对校本课程的开发，形成课程材料，充实学校校本课程资源库。

8.通过校本课程的开发和实施，转变学生的学习方式和教师的教学方式。

三、课程内容及结构

见图2。

四、课程价值

1.提升学生的学科素养与文化底蕴。

“茶文化与地理”校本课程旨在提升学生的学科素养与文化底蕴，课程内容的开发和实施应助力这一目标的达成。从学科素养看，本课程内容从茶文化的入门知识引入，让学生充分感受地理学科的温度，进而探究茶文化中的地理原理，自然延展至学科的深度。同时，课程内容中设计了诸多开放性较强的问题，以此作为基点来提升学生分析问题的能力和做人做事的品质，映衬东坡书院的课程魅力。

2.重视学生在学习过程中的自主性和开放性。

学习方式的变革是课程改革的重要目标和抓手，校本课程作为地方、学校课程资源中的重要组成部分，重视学生在学习过程中的自主性和开放性，学生从被动接受转为主动探究，力求改变目前僵化的课堂学习方式。“茶文化与地理”课程开发中，对教学方式的探索、学习情境的选取、问题解决的途径、实践教学的体验、合作探究的形式等要素深入研究，以此培育学生主动学习的素养。

3.促进隐性课程开发。

“茶文化与地理”课程开发过程中，学生的实践探究乃至研学，是促进隐性课程开发的优质抓手，让教学更具生命力;课程开发的过程中，教师需要经历对备课素材和学生作业的整合、对教育和学习理论的认知、对制茶和品茶工艺的感受等，如果将这些内容潜移默化地融入教学中，会在无形中帮助学生形成为人处世的正确取向。