传统“花饽饽”变身“香饽饽”

近日，山东胶东的一种民间传统美食花饽饽“火了”，在保留面食健康美味的基础上，造型多变，从传统的“龙凤呈祥”到各种流行卡通人物，品类丰富、惟妙惟肖，受到人们的喜爱。如今，花饽饽已变身为当地生日宴会、嫁娶典礼、节日庆贺中的潮流单品，成了名副其实的“香饽饽”。

传统技艺和老字号品牌大多有上百年历史，蕴含了传统文化的积淀和品质的保证，但也容易给人留下风格陈旧的印象。如何在传承已有核心竞争优势的基础上开拓创新，成为新国潮中的“弄潮儿”？擅长做剪刀的张小泉，打破传统印象，设计的中式厨房刀具套装令人眼前一亮;同仁堂推出符合当下年轻人需求的养生茶饮，让不少人感叹“懂我”;大白兔上线独特的奶糖味唇膏，许多人试用后直呼“买它”……

素材解讀

1.“新老”融合。这些老字号品牌老树开新花，深挖需求、创新产品，让人耳目一新，获得人们的青睐，探索出一条条“新老”融合的好路子。

2.恒不变者，变也。传统技艺和老字号品牌要想焕发新的活力与生机，既要守正，也要在保护性发展中不断创新。

适用话题

传承文化、开拓发展、守正创新、勇于改变、“新老”融合……5D70CC4F-3B99-4B43-8FB4-16F69918A92E