猪价跌幅逐渐收窄 下跌周期或近尾声

农业农村部监测数据显示，全国生猪价格已连续16周下跌，累计跌幅达31.7%。

产能仍阶段性过剩

“当前，全国生猪生产和供给充足，但需求收缩，阶段性过剩较为明显。”中国农业科学院、北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说。

从生产方面看，根据农业农村部监测数据，今年1月份全国生猪出栏量同比增长23.6%，2月份生猪出栏量同比增长8.2%，1月至2月定点屠宰企业生猪屠宰量同比增长30.8%。2021年底全国生猪存栏4.49亿头，同比增长10.5%，这些存栏生猪会在今年1月至6月陆续出栏上市。由此推算，上半年猪肉市场供给依然处于高位。

从消费方面看，猪肉消费季节性回落叠加新冠肺炎疫情影响，春节后的猪肉消费明显偏弱，生猪生产和供给充足，但需求收缩，阶段性过剩较为明显。从能繁母猪存栏来看，能繁母猪繁殖效率已经恢复到非洲猪瘟之前的水平。

3月22日，农业农村部专门召开部门协调会议，要求各地强化生猪全产业链信息监测和预警，积极引导金融机构加大信贷政策支持，稳定养殖用地和环保等长效支持政策，精准实施生猪产能调控和冻猪肉收储调节，持续抓好非洲猪瘟常态化防控，促进生猪生产平稳健康发展，帮助养殖户渡过难关。

行业亏损幅度加大

“批发价下降以后，屠宰厂就会亏损，因此在前期压缩了上市量，使得价格有所反弹。价格反弹以后，屠宰厂摆脱了亏损，上市量又有所加大，价格也再一次出现松动。”北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通说。北京新发地白条猪日均上市量为1670.86头，去年同期，白条猪日均上市量为1225.29头，当前日均上市量年同比增加36.36%。充裕的生猪供应，导致白条猪价格低迷。

从养殖成本来看，全球豆粕价格上涨以及玉米价格保持高位，带动饲料成本上涨。目前自繁自养和外购仔猪生产成本分别约为16.7元/kg和14.2元/kg，养殖场补栏一头15kg的仔猪成本在300元左右。从养殖效益来看，自繁自养处于中度亏损。3月底自繁仔猪出栏一头120kg肥猪亏损超500元，而外购仔猪养殖场出栏一头120kg肥猪亏损接近300元。

猪价跌幅逐渐收窄

农业农村部对500个县的集贸市场及采集点监测数据显示，3月份第4周，全国每公斤生猪均价12.52元，环比下跌0.8%，同比下跌54.4%，连续16周累计下跌31.7%；每公斤猪肉均价22.38元，环比下跌1.2%，同比下跌49.2%，累计下跌22.6%；每公斤仔猪均价23.86元，环比下跌1.2%，同比下跌74.4%。

根据近年生产成本数据测算，生猪生产盈亏平衡点的猪粮比价约为7∶1。当猪粮比价低于5∶1时，视为进入过度下跌一级预警区间。据农业农村部监测，2月份全国猪粮比价为4.9∶1，比1月份下降0.51个点。3月份以来，中央和地方全面启动猪肉收储，缓解了猪价过快下跌的局面，猪价跌幅逐渐收窄。

从短期来看，猪价有望止跌企稳，部分地区如东北地区猪价已经小幅反弹。近期由于新冠肺炎疫情防控，部分地区道路不畅，部分区域生猪出栏受阻，加上养殖端出栏亏损严重，养殖户挺价惜售意愿增强，生猪出栏积极性不高，屠宰企业采购难度增加，市场观望、看涨情绪增强。市场供需形势逐渐扭转，有望带动全国猪价止跌。不过，由于消费尤其是外出消费受到影响，消费端难以支撑猪价持续反弹，猪价总体有望低位企稳。随着新冠肺炎疫情防控形势好转，后期压栏生猪或集中出栏，猪价还面临一定下行压力。目前猪价低于2019年同期，高于2018年同期，预计后期下降空间不大。二季度末期，受年初仔猪供给量环比下降影响，6月份以后商品猪供给过剩局面有望缓解，猪肉供需将转向基本平衡，猪价将会出现季节性回升，下半年猪价可能將总体围绕成本线上下波动。

自2003年6月以来，我国生猪价格波动经历了4个完整周期。这4个完整周期持续时间分别是36个月、36个月、59个月和49个月，每个完整周期包括上升阶段、下跌阶段。目前正运行的第5轮周期，自2018年6月至2020年8月底处于长达27个月的上升阶段，自2020年9月至今累计19个月处于下跌阶段，总计已历时46个月，时间跨度和上轮周期已经比较接近。这预示着，下跌可能已进入尾声。

严冬终将过去，生猪养殖行业应坚定信心，加快淘汰落后产能，抓紧产业升级，迎接新一轮上升周期的到来。（据《经济日报》）