花卉产业与乡村旅游融合发展对策研究

陈荣顺

禾佳生态环境工程有限公司，福建福州 350100

引言

自党的十九大以来，我国一直在强调乡村振兴，并且到2020年期间已实现全面建成小康社会的任务。在新时代背景下，我国仍然存在着发展不平衡不充分的问题，为了满足人们对于美好生活的需要，国家对于农村的发展与建设依然十分重视。乡村振兴仍然是现在以及未来农村发展的主要目标之一，而实现该目标的重要手段就是实行农村一二三产业的融合。在乡村振兴的背景下，花卉产业正发展得如火如荼，并且未来也具有广阔的发展前景。但该产业起步较晚，依然有巨大的发展空间。因此，大力发展花卉产业十分重要。一方面能够为乡村的旅游业提供有利条件，另一方面也能为当地的经济发展做出重要贡献。

一 产业融合概念与理论

（一）基本概念

首先产业的概念随着社会的发展也在不断完善，在当前社会，产业是家庭和社会共同运作的结合经济。一二三产业，分别指农业、工业以及服务业。“三产”融合是指农业、工业、服务业根据一定的结构和层次进行相互融合与渗透从而促进经济增长的一种产业形态方式。目前行业的整合类型包含了渗透、融合以及重组三种方式，在当前的大环境下，融合已不仅仅是一种趋势，更是一种乡村振兴的必然选择。在产业的发展过程中，有效地进行“三产”融合，从某种意义上来讲就是利用产品的特点，发展延伸的价值，从而为产品和产业增值。

本文讨论的是花卉产业，融合一二三产业才能消除不同行业之间的鸿沟，加强产业内部的深度融合才能为推动花卉产业发展提供动力。

（二）理论基础

产业融合主要有不同行业或者同一行业相互渗透融合两种模式。而产业融合的方式主要有产业渗透与产业整合两种类型。将传统产业与高科技技术相结合能够极大地促进该行业的发展。另外产业融合产生的驱动力主要有技术创新、追求利润以及政策鼓励三种。并且，一二三产业进行融合，能够完善自身产业结构，提高竞争力并推进区域一体化。

乡村经济进行“三产”融合主要有五种方式：第一，发展循环经济。比如将企业与农民的产业相结合，但要完成该目标，必须进行详细的分工以及建立完善的合作机制。第二，空间聚合。加强产业与产业之间的联系，努力打造产业集合体，促进经济发展体系的形成。第三，关注互联网融合。一二三产业是独立的个体，在空间上也彼此脱离，但在互联网的大背景下可以将三者进行融合。第四，开发多功能性。产品的观赏只是为顾客提供一种视觉价值，而伴随在其中的休闲、文化、教育以及创意价值均可在其中得到开发，为当地民族风俗价值为旅游业增添色彩。第五，延伸产业链。乡村经济的各种农产品产业链包括了从最初的原料种植到中间的加工生产、再到后期的销售。乡村农产品发展好产业链，就能够提高产品的附属价值，从而促进当地经济的发展。

（三）花卉产业“三产”融合的内涵

本文研究的是农产品中的新兴产业—花卉产业。对于花卉产业而言，其第一产业主要是花卉种植；第二产业是对花卉进行加工从而生产各种手工或艺术产品；第三产业是对花卉产品进行销售、利用花卉产业开发旅游、住宿、餐饮以及游玩项目等各产业的有机结合。花卉产业“三产”融合，最终将促进化花卉产业链的不断发展，同时也在不断促进产业的融合，以此形成良性循环。

二 花卉旅游产业存在的问题

（一）观赏与互动难以平衡

近些年来，随着乡村振兴的呼声不断高涨，花卉产业凭借自身特色和广阔的发展前景，引来了众多投资者的兴趣，这也使得各个乡镇也在逐渐利用本地优势大力发展花卉产业。但在花卉产业的开发过程中，大部分乡镇地区实行圈地种植，花卉产业管理精细化程度低，并且花卉产品功能体现较为单一。大部分游客进入花卉园后发现仅仅只有观赏、游览项目，严重缺乏互动体验。这使得游客能在花卉园放松的方式受到局限，因此也难以让游客对其留有深刻而愉快的印象。

（二）同质化现象严重

由于花卉旅游产业发展较晚，其运营体系和管理模式尚未完善，且对于当地的资源整合较弱，未形成对该产业的精准定位。大多数乡村花卉旅游业总是按照其他类似的旅游产品进行管理和运作，并未进行详细的产业分析和规划。因此这就导致每个花卉旅游区的花卉产品以及旅游布局同质化现象严重，这就使得发挥旅游业的持续性大幅度降低。

（三）产业链联动性匮乏

在乡村花卉旅游产业发展过程中，游客不仅仅只有观赏的需求，还需要吃、住、娱、行以及购各个方面的需求。这也是花卉产业发展空间巨大的原因之一。但就目前各乡镇花卉产业建设情况来看，由该产业衍生出的各个产业链与花卉产业的联系并不大。并且就饮食方面而言过于简单，且大部分地区并不提供住宿，这就导致游客需要前往花卉园观赏时必须要考虑交通工具的便捷程度以及出行往返的时间。此外，与花卉产业相关的工业性以及服务性产品十分缺乏，这就使得整个产业链的联动性不足。

（四）服务设施不齐全

由于花卉产业发展时期较短，在设施服务保障方面存在许多问题从而影响游客旅游的体验。比如对于花卉旅游规划的游览路线不够清晰明确、游览项目安排无特色、用于指示位置的标牌摆放位置不够明显、用于游客休息的场所场地过于空旷或紧凑等。另外，游客在观赏的过程中会产生各种垃圾，如果没有得到及时清理，将会造成环境污染，同样也会给游客留下不好的印象。

（五）品种创意保护意识不强

由于花卉旅游产业处于发展初期，因此法律对于产业的品种以及创意保护不强，这就使得整个花卉产业发展混乱，可能会出现多个乡镇的花卉旅游景地出现大量雷同和抄袭的现象。

三 国内外优秀花卉一二三产业融合发展经验

（一）荷兰花卉“三产”融合经验

一提到郁金香，我们马上就能想到被称之为“欧洲花园”的荷兰。荷兰之所以也能够将花卉产业发展的如此壮大，离不开当地的栽培历史以及文化。当地的花卉面积高达8500hm，其中大部分种植面积在温室环境下进行。并且花卉产业对于农业经济的贡献占比达到20%。它的产业体系和产品供应链近些年来也在不断发展。在发展的过程中，有两点产业融合经验，值得我们参考和借鉴。

1 政府主导融合

首先大力发展第一产业，因为第一产业是基础。只有坚实的基础，才能使得该行业能够长久的发展。对于花卉产业而言，花卉产品的新品种以及产品的创新十分重要。荷兰政府与名牌大学合作，共同研究品种的栽培技术，同时也注重产品的创新，因此才能持续地吸引顾客。

其次，重视二三产业的融合，深刻挖掘由郁金香产品本身衍生而出的旅游价值以及文化价值。比如每年的3月到5月，荷兰都会组织大型的花卉展览，吸引世界各地的艺术家为其创作艺术作品。这种形式一方面既能提升荷兰郁金香的知名度，另一方面也极大促进了当地经济的发展。另外针对郁金香产业，当地政府还建立了郁金香博物馆，众多国内、国外游客通过参观博物馆，了解郁金香的故事，从而加深对荷兰的文化认识。

最后，重视人才培养。荷兰政府为提升郁金香花卉产业的发展，建立了一支专属该产业的人才队伍。一方面重视对相关人员的技术培训，为他们提供最新最前沿的栽培和种植技术；另外建立了相应的研究团队以及人才孵化基地，为荷兰花卉产业的发展提供人才支持。

2 龙头企业带动融合

企业积极投资花卉产业。一方面提供资金支持引入人才，另一方面扩宽宣传渠道吸引顾客，建立了“公司＋基地＋农场＋用户“的产业融合模式。并且，让农户参与其中，共享产业融合带来的红利。随着互联网的发展以及荷兰郁金香知名度的不断提升，即使坐在家中也能买到一束喜爱的荷兰郁金香。

（二）开封花卉“三产”融合经验

花卉产业与旅游业的融合已是花卉产业的发展热点。自1983年起开封每年会举办一次菊花交易会，正是这项交易会，提高了城市的影响力，吸引了众多的游客了解当地的风俗文化，同时也提升了一二三产业的融合发展。开封菊花的一二三产业旅游产品如表1。游客在旅游的过程中会产生综合性的产品消费，其中包括衣、食、住、行、购及娱乐等各个方面。开封花卉产业与旅游业相融合，衍生出了花卉食品、花店以及花卉娱乐等多种方式。开封菊花产业整个发展过程中主要有以下几点可供参考和借鉴的产业融合经验。

表1 开封菊花旅游商品

1 整合资源

当地将资源集中在龙头企业，结合本地特色打造“公司＋基地＋用户”产业化模式，集中力量推动菊花产业的融合发展。

2 拓展产业链

菊花仅仅是一种单一的农产品，但它的价值可以应用于多个领域。因此开封市政府大力宣传其内在价值，便以此为媒介，扩大其影响力。由菊花产品衍生出来的菊花茶、菊花饼以及菊花酒等多种创新型产品以此来扩大该产业链的广度。

3 政府主导

与荷兰相似，开封市政府也非常重视菊花产业的发展，并为此建立了产业市场，政府会主动参与其中。比如政府内部有相关的平台会发布与菊花相关的产品，此外，政府不仅对菊花产业投入大量的资金进行品种的培育以及创新，并且在提升和宣传菊花产业的知名度上也做出了巨大的努力。

4 深挖文化

开封的菊花产业与旅游产业深度融合，在当地打造了菊花文化节，以巩固该产业的核心地位。一方面深度挖掘菊花本身的文化内涵；另一方面以菊花为媒介，创作出大量的文创产品以解读菊花的文化价值。此外，充分利用现代化信息技术传播与菊花文化有关的知识和内容，以打造开封市的菊花文明。

四 花卉旅游发展策略

乡村花卉产业的发展与经济、文化、政治等关系密切。但乡村花卉产业的“三产”融合是重要的发展方向。

第一，深入研究以“花卉”为媒介的产业形态，以花卉产品为基础，不断培育和创新相关系列产品以提高花卉产品的附属价值。从种植、生产到销售，每个环节丰富其产品内容，完善产业链，从而打造以花卉产品为基础，深度融合一二三产业的经济局面。

第二，深入挖掘花卉文化，我们从荷兰郁金香以及开封菊花的例子中可以看出，花卉产业的发展离不开花卉文化与一二三产业的完美融合，在融合过程中给游客制造舒适的体验以及深刻的印象，这有助于发展特色花卉产业，并促进当地文化的传播。

第三，政府要加强对花卉产业的宣传和支持。一个地方花卉产业的发展离不开当地政府的积极引导。并且花卉产业的发展需要人才以及服务设施的支撑，这都需要政府进行大量的资金支持。如果政府能参与其中，对其进行相应的宣传和引导，则能够大幅度提升花卉产业的产业融合效果。

第四，集中整合资源。乡村经济相比城市较为落后，因此个体单独经营花卉产业很难发生有价值的产业融合。只有集中人力、物力、财力才能完善产业融合体系，打造成熟的运营模式。

第五，拓宽渠道。随着互联网的发展，要积极利用各种短视频引入流量，拓宽花卉产业的销售渠道。以花卉为媒介，加强当地农业、工业、服务业的特色宣传从而吸引外地游客前来参观。

第六，完善基础保障。既然要吸引外地游客，就必须要考虑到游客的衣食住行，这一方面是加强产业融合，另一方面也为当地人增收添砖加瓦。

五 结语

乡村振兴是我国农村重要的发展目标。但目前乡村花卉产业存在观赏与互动难以平衡、同质化现象严重、产业链联动性匮乏、服务设施不齐全且创新和保护意识不强等问题。基于此，我国乡村旅游花卉产业可以借鉴荷兰郁金香以及开封菊花“三产”融合的经验。重视花卉产品的种植与培养、深度挖掘花卉文化、加强政府对花卉产业的宣传和支持、整合乡村资源、借用互联网渠道加强宣传以及完善基础设施等，加强一二三产融合，从而促进乡村的旅游业发展。