幼儿园大班劳动教育课程开发与实践

黄蓉 陈丽华

摘要：对于幼儿园的学生来说，他们正处于动手能力快速发展的阶段，因而教师可以组织开展劳动教育课程，促使学生能够在参与课程时，对自己的劳动意识和劳动能力进行培养，帮助学生提高自己的综合素养。基于学生的年龄特点，教师可以选择操作难度小，趣味性强的劳动项目，供学生进行参与。本文围绕幼儿园大班劳动教育课程开发与实践展开论述，希望对相关人士有所帮助。

关键词：幼儿园;大班;劳动教育课程;开发;实践

前言：

对于学生来说，他们具有对于外界强烈的好奇心，因而他们拥有参与动手操作活动的极大兴趣，因而只要教师为学生提供一些机会，他们肯定愿意参与其中。为了使得学生的动手能力能够得到培养，教师可以从以下几个方面入手，对学生的综合素养进行培养：引导学生种植植物、引导学生制作鸡蛋饼、引导学生分享自己的劳动体会。

一、引导学生种植植物

绿色植物的种植是学生比较感兴趣的一个内容，因而教师可以以之为主题，开展一次劳动教育课程，促使每一位学生都能够在参与其中时，对自己的动手能力进行提升。例如，我会先向学生介绍本次劳动项目的主题，让学生能够了解本次劳动的任务，并且向学生发起一起投票，让他们一同决定种植哪一种植物。他们可以通过利用自己的课余时间，对各种植物的样子进行了解，并且在课堂上，为其进行投票，最后我们将一起种植获得票数最高的植物。然后，我会通过查阅资料的方式，对该种植物种植的方法进行了解，并且根据种植的劳动需要，对学生的任务进行排表，让每一位学生能够清楚自己的劳动任务，并且按照排表，完成自己的任务。因此，每一位学生都可以参与到种植植物的过程中，也可以每天观察植物的发芽情况等，对植物种植的全过程有一定的认知。

对于在种植过程中遇到的问题，如“为什么要每天浇水？”、“为什么要松土？”等，教师可以鼓励他们积极地同教师进行讨论，并且教师可以就这些问题，以通俗易懂的方式，向学生做出解释，让他们能够在明确种植原理的基础上，加强自己对于劳动的认识。同时，学生还可以在种植的过程中，对自己的所见进行记录，并且对其命名为“XX成长日记”，将其作为自己的写作素材。

二、引导学生制作鸡蛋饼

学生们对于鸡蛋饼表现出一定的兴趣，他们在生活中也会经常地吃鸡蛋饼，但是他们并没有机会，尝试对其进行制作。因此，在开展劳动教育课程时，教师可以以“鸡蛋饼的制作”作为主题，促使学生完成相应的任务。首先，我会为学生提供足量的面粉和擀面杖，确保每一位学生都可以参与到鸡蛋饼的制作过程中。然后，学生可以按照自己的想法，制作不同形状的饼子，可以是圆形的，可以是方形的。但是在制作的过程中，会出现面粉粘手等情况，对于此类问题，教师可以根据自己做鸡蛋饼的经验，向学生讲述避免这些问题的方法，促使学生能够顺利地完成饼的制作。接着，由于对鸡蛋饼进行制作有一定的危险性，因而教师可以让学生从旁进行观察，而由自己进行鸡蛋饼的制作。

在这一过程中，教师可以先将饼子放置在平底锅中，待一面金黄后，再进行翻面，然后，再将打好的鸡蛋液浇在饼子上，再进行翻面处理，一个鸡蛋饼便制作完成了。教师可以对鸡蛋饼進行平分，让班级上的每一位学生都有机会品尝到自己劳动的成功，这将帮助他们感受劳动的快乐，并且愿意在之后的生活中，积极地投入到劳动里。

三、引导学生分享自己的劳动体会

学生在进行劳动时，常常会有很多的劳动心得，因而教师可以对学生进行鼓励，让他们就自己的亲身经验，分享自己的劳动体会。因此，学生可以从劳动失败的问题出发，讲述自己在劳动中出现的问题，并且讲述自己在下一次的劳动中，应当如何规避这些问题;可以从劳动的成功之处出发，讲述自己在劳动中独到的想象，促使自己能够同他人进行交流时，对自己的想法进行阐述。

而教师可以对于学生的闪光点进行表扬，坚定他们进行劳动的信心;可以从劳动中，如何同其他人进行合作的角度出发，按照自己的亲身经历，对自己的故事进行分享，让自己能够体会团结合作的优势，并且在之后的生活中，对这一行为进行保持;可以从在劳动中解决了哪些问题出发，讲述自己的劳动体会，让自己能够同其他人进行分享时，对自己的劳动成果进行完善。因此，学生能够在讨论的氛围中，对自己的想法进行讲述，也能够对其他人对于劳动的想法进行聆听，促使学生能够获得一定的进步。

总结：

总而言之，教师在开展幼儿园大班教学活动的过程中可以引导学生种植植物，让学生能够在亲近自然时，动自己的动手能力进行培养;可以引导学生制作鸡蛋饼，让学生能够在动手做自己喜欢的美食时，感受劳动带来的收获;可以引导学生分享自己的劳动体会，促使学生能够在同其他学生进行交流时，对自己的劳动成果进行分享，使得学生能够提高自己的劳动成效。

参考文献：

[1]朱艳.建构生活课程 开展幼儿劳动教育[J].教育界，2021（32）：71-72.

[2]许冬云.探析新时代幼儿劳动教育的实践途径[J].家教世界，2020（27）：26-27.