辽西大年

2022-04-22 01:44于学利
散文选刊·下半月 2022年4期
关键词:猪毛拉哈猪头

于学利

有人留恋过年,总想把年留住,所以把宰年猪的猪头留下来,挂在冷房屋的房梁上,一来冷,二来通风,猪头肉不易变质,当然,一并挂在房梁上的还有四只猪爪子和一根猪尾巴。“二月二,烀猪头。”似乎,辽西人还能闻见一点年腥味儿呢。

烀猪头,可不像烀猪肉那样简单,需要先把长在猪头眼睛、耳朵等皱纹里的猪毛去掉,这活计有讲究,必要的时候需烧红了烙铁去烫掉猪毛,烫猪毛产生的缕缕蓝烟伴有一股难闻的烧焦的气味。啃猪爪是一件有趣的事,尤其是两只后腿爪子,每只里边都有一个特殊模样的关节——嘎拉哈,这是山沟里农家女孩子特有的玩具,欻(玩)嘎拉哈,既练手功,又练眼力。

当然,二月二前边还有一个不太引人注意的正月二十五,这天有一个习俗——老添仓。一早起来,家里的半大小伙子撮上一簸箕草木灰,在院子中间用灰做出一个方框,象征为一个粮仓,抓上几把五谷杂粮放在中间,再用一块石头压上,期望新的一年五谷丰登,风调雨顺。似乎这一天早上也有零星的爆竹声。正月里,晚辈亲属头一次见到长辈,都要拜年,也就是磕头,过了二月二就不能磕头了,除非红白喜事,其他场景场合一律不能磕头。有句谚语说“二月二,懒老婆掉泪”,意思是再懒的人也得下地干农活了,因为开犁的日子马上就到了。

忘了谈元宵节了。我以为,在中国,历史上元宵节很浪漫,又一直很时尚,永不落后。元宵节又称元夕、上元节、灯节,等等,不像除夕那么讲究吃,一枚小小汤圆就足以了。元宵节更多讲究的是情,亲情——团圆,友情——團聚,爱情——共一轮明月,千里寄相思。这一天傍晚,圆月悬于天际,清光四溢。月光如流水,静静地泻给山川大地。

元宵节是中华民族最重要的传统节日,比如唐朝的元宵节放夜(解禁)三天,举国欢庆,赏灯夜游浪漫相约,连大家闺秀都可以上街夜游,人群熙熙攘攘,热闹非凡,灯树、灯楼异彩纷呈,精美绝伦。据《雍洛灵异小录》记载:“唐正月十五夜,灯明如昼,仕女无不夜游,车马塞路。”到了宋朝的元宵节,各种礼节可以放在一边,俊男靓女可结伴逛灯市,赏灯猜谜,吟诗作赋,说说笑笑,打打闹闹,无拘无束,好不热闹。这一天应该是媒妁牵线,男女青年约会的日子,相当于中国人的“情人节”。赏灯是形式,是表象,交流是手段,交心是目的。无论男女老少,面对这良宵美景,感慨多多。宋代女诗人朱淑真在《元夜》中留下了“赏灯那得工夫醉,未必明年此会同”的诗句,慨叹世事难料,明年即使还有灯节,却不知道能否还有机会相聚。这位古代才女终因婚姻不幸,精神痛楚,英年悒悒而终。叹时光飞逝,悲世事沧桑的绝非一人。北宋欧阳修在《生查子·元夕》中同样表达了这样的情感,或者说更进了一层:“去年元夜时,花市灯如昼。月上柳梢头,人约黄昏后。今年元夜时,月与灯依旧。不见去年人,泪湿春衫袖。”月色依旧美好,彩灯依旧灿烂如昼,可人又如何呢?佳人不见,是什么原因,让你猜测,是生离,还是死别?抑或其他,物是人非,情难如愿,怎能不辛酸落泪,黯然伤感呢?

辽西地区的兴城市,古称宁远,这是一座保存完好的明代古城,号称我国尚存的四座古城之一,城里有两座高大的牌坊,牌坊下方两端各有一尊雄伟的石狮。当地有一个传说:元宵节晚上,摸狮子,能治百病。据说,这一民俗已有二百多年的历史。每逢元夜,踏着月光,人们纷纷来到牌坊下摸狮子,人的身体哪个部位有病就摸狮子的哪个部位,手到病除。是否灵验,无人考证,只是摸狮子却成了经久不衰的民俗。当地政府和公安部门每年元宵节前就做好安全预案,元宵节下午,他们开始部署警力,维持秩序,防止发生踩踏事故。等华灯初上,人们陆续前来摸狮子,不下万人,一直摸到月挂中天。另外,兴城山区的元宵节灯会无比热闹,有耍灯笼的,有说打念唱的,有火眼金睛的孙悟空,有忠厚朴实的沙和尚,有憨态可掬的猪八戒,三天的灯会,人们走村串户,寄托祛病消灾的祈愿,迎来祥和平安。

今又元宵,听说沈阳中街的彩灯十分漂亮,中央电视台还做了新闻报道。可惜,因疫情居家办公,未能前去现场欣赏,留点遗憾吧。

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