尧西平康:古院升级新方式

2022-04-20 14:42萍措卓玛
西藏人文地理 2022年2期
关键词:古建威士忌拉萨

尧西平康紧挨着拉萨最繁华的北京东路,却是一处闹中取静的古建大院 图/張静

尧西平康古建大院是拉萨市级文物保护单位,坐落于拉萨市冲赛康批发市场以西约500米处的夏萨苏2-16号,距布达拉宫20分钟的步行距离,也是十一世达赖家族的故居。尧西指达赖父系的庄园,平康是藏语“平措康萨”缩写后的音译,“平措”意为圆满、兴盛、富足,“康萨”是新房的意思。

当年,十世达赖1837年圆寂后,阿里发生战乱,没有来得及立即进行后世寻访事宜。1841年,当时年仅3岁的来自康定的小灵童方才当选为十一世达赖喇嘛克珠嘉措。在他被认定后,按照惯例,其父亲被清朝政府封为公爵,随其入藏,并分拨了很多庄田百姓,遂成为西藏大贵族之一。平康庄园位于雅砻河谷的昌珠附近,其奠基者正是十一世达赖的父亲才旺顿珠。

按照当时的习俗,噶厦政府的大小官员在拉萨的府邸以其庄园所在地的名称命名,兴建的府邸按照贵族惯例沿用乡下庄园的名称,即平康。后来,这也成为十一世达赖家族的简称。

尧西平康是由坐北朝南的三层主体建筑和环绕成一圈的二层回廊组成,均为石木土结构,十一世达赖喇嘛和其亲属亲眷住在主楼,二层回廊内的房间住仆役,一层回廊空间一般用于当马厩、堆放谷物,沿街的房屋则用来出租。

1842年,在十一世达赖认证一年后,便开始筹备面积约2000多平方米的尧西平康宅院建设。在交通不便的年代,马驮木材、河流漂木,建筑原材料从西藏各地运到了拉萨。这座曾经是冲赛康一带唯一的一座房屋拔地而起,十一世达赖的父母居住于此,之后,其哥哥、弟弟以及他们的子孙也在此居住,居住时间长达140年左右。随后,尧西平康多次易主,如今是公有产权。

2007年,在拉萨市政府的主导下,西藏嘎吉林建筑有限公司开始负责尧西平康古院在建筑、绘画、装饰上遵循“修旧如旧”原则的大型修缮工程,整个过程长达两年,耗资1200多万元。根据大院独有的古建价值,用市场化操作方式予以了开发和保护。改造后的尧西平康大院在当年以一个家庭旅馆形式与世人相见。门窗楼柱都原封未动,古老的阿嘎土保存至今,而房屋的原样、使用功能也尽可能保持与历史的一致。

而在近十年里,尧西平康主体建筑一直作为古建酒店加餐饮店的业态,在当下持续保存着它的生命力,其间也经历了多次易主。如今的尧西平康酒店运营方于2016年8月接手,之后又对酒店进行了小范围的翻修和硬件软装的提升,每个房间配备了基础的取暖设备和浴缸淋浴、电视电话、休闲空间等。

酒店经理德吉对这座古老的房子充满感情,在这五年里不分日夜她都在与这个古建共呼吸。白天她在酒店忙上忙下,给21个房间的酒店住客提供用心的服务,夜晚她回到大院里的职工宿舍,通过窗户可以瞥见一个个房间关上灯光,知道客人们都已经进入甜美梦乡。

这座古建不同于八廓街其他贵族宅邸之处,或许也是身份尤为殊胜的主人之故,有很多令人大开眼界的极具当代审美和创新潜力的空间设定。推开二楼北边的一扇红色大门,映入眼前的是一座二三楼共通的通高回廊。据介绍,这个房间在上百年前就曾作为宴请和演出的地方,最多时可以容纳60人,往日歌舞升平、觥筹交错的宴会画面仿佛跃入我们眼帘,当年的富丽辉煌程度的确不容小觑。

尧西平康被政府评为拉萨市级文化保护单位 图/张静

一直到2020年疫情前,最青睐尧西平康的住客大多以外国旅行团为主,对这些异国游客而言,能够身临其境住进保存过去结构和装潢风格,一如当年的庄重精致的时空里,沉浸体验一个古典的藏式氛围,想必也是非常具有异域风情的。而这个宴会厅,在接团客时期正是作为招待团餐的空间发挥功能。不过,独特的空间风格也吸引了许多电影、歌手来这里拍摄,电视剧《西藏秘密》《西藏苍穹》都曾取景于此。

佛堂和曾经一样,依然在这座建筑中最重要的位置,大窗户朝南向着院内采光最好的房间。我非常幸运参观了这间往常不对外开放的佛堂,狭长的神圣空间内部是一面墙的塑像,朝窗的方向是一排铺着卡垫的藏式矮榻。隔断这两个空间的是一扇制作精美、雕刻精细的窗棂,虽然后期经过了补色,但仍能在其和工艺上看到过往的工匠大师的高超技艺。佛堂下方是曾经管家的房间,如今作为客房使用,巧遇正住在这个客房的客人向经理反映从没有在西藏其他地方能够睡眠质量那么好。或许,也是受到楼上静谧深邃的神圣空间在当下的持续加持。

这座建筑的重头戏,是分别位于三层东西两个方位的房间,分别是十一世达赖的父母和他自己的卧房。朝东的小门后,是一个有室外洗手间的独立小院,宽敞的卧室如今作为亲子房使用。朝院子一侧的落地窗上是雕花繁复的窗棂,中间窗子的额楣上惟妙惟肖地雕刻着喜笑颜开的寿星,两边的窗框上写着繁体字的“寿”。虽然根据保存情况后期肯定经过了刷漆补色,但原先的符号仍然寄托着修建当时对于希望能够人寿年丰的美好心愿。

尧西平康古建大院院景 图/张静

十一世达赖喇嘛的起居室进门就是明亮的卧房,但过往的建筑设计师别具一格地将一面墙外隔断出了独立的大露台。那时的北京东路应该还是一条泥泞小路,把头伸出朝着北京路的窗,能看见远方的布达拉宫璀璨屹立,来自远方的信徒一路磕头朝着大昭寺的方向前进。在房间里可以不受打扰地在花草繁盛的小院里散心漫步,走出房间又能与父母不到10米之隔。

十一世达赖喇嘛亲政不到一年,18岁就在布达拉宫圆寂了,戴其冠,承其重,他年少之初就一己承担了常人难以想象的重担。但想必在他年轻的生命里,廊房迂回、庭院深深的这个房子,一直是他内心深处最温暖的地方。

古院里有苹果树、核桃树,夏日投下清凉树荫,夏末时茉莉花树陆续开出花朵,微风吹过散落一地白色的幽香。落地阳伞、欧式秋千等错落有致地摆设在院落之中,傍晚时分院落内坠挂的灯束一闪一闪为深冬时期的院子增加了一股圣诞风情。白天可以在美丽的花园用餐、喝下午茶,享受圣城独有的日光浴,夜晚,可以与亲友在浩瀚星空下喝酒叙谈,放慢脚步。

如今的尧西平康是一座多功能的古建大院,除了历久弥新的主体建筑作为酒店和餐饮的组成外,院落里的回廊房间,都充分利用,形成了具备咖啡厅、文创店、艺术家工作室、古着、酒吧等多元风格。新兴业态让越来越多的年轻人开始认知这座古院的故事,源源不断而来的人们也为这个院落赋予了更持久的生命力。

当时拉萨市场对于威士忌文化的认知还在起步阶段,为了推广威士忌文化,翠坊主人有了在拉萨开店的打算。2017年的平安夜,翠坊在尧西平康古院里正式营业,巧合的是,所在的位置正好是院子里曾经的青稞酒坊。一脉相承的酒文化和酒神精神,在不同的年代遥相呼应。而威士忌这种需要岁月来沉淀的风味,与尧西平康这座历史岁月中遗存下来的古建韵味相得益彰。

古老的梁柱下排着一面墙的各类威士忌,在并不方正、有着自己的曲线的古老房间中,有不属于当代的惬意感。翠坊在定位上是一家专业的威士忌酒吧,有着自己的坚持,威士忌并不是所有人都能接受,翠坊也不愿对所有人开放,而是更愿意接待喜欢威士忌或愿意接受威士忌的客人。在曲径通幽的古建大院内,只有真正的爱家才会不辞辛劳地找过来,翠坊认为这也是对他们的认可。

自酒吧开业以来,每年都会举办多次的威士忌品鉴会,每次都会邀请一些有兴趣的朋友参与威士忌的品鉴,让导师带领大家去正规地品尝威士忌及了解威士忌的文化。

古院咖啡则充分演绎了古建邂逅工业风。咖啡厅则利用了廊道空间,部分原本不规则的白色石墙用混凝土打造出了工业风格,搭配灰色布艺沙发和原木小桌,简单的色调和原本色彩丰富的藏式建筑空间形成了鲜明反差。

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西藏写字人工作室 供图/萍措卓玛

最独特的莫过于咖啡厅里一块独立的天井,正好放得下两个沙发和一张小桌,是在公共区域的一个天然的私密空间。八廓街里的房屋总在想不到的地方有天井错落有致地分布在房屋四周,提升空间利用率的同时又能为周围的房屋提供更好的采光解决方案。

坐落于尧西平康二层廊道的西藏写字人艺术工作室是整个拉萨独一无二地将新藏式家具、古着服饰、手办、艺术作品融合在一起的极具潮流气息,几乎具备年轻人喜欢的一切的空间。

创始人自身便是一个斜杠艺术创作者,融合了动漫卡通元素、墨西哥文化符号手绘的新式藏柜,在国内外积累了诸多买家。入驻尧西平康,是他将自己本身所热爱的东西,通过一个小小窗口分享给拉萨的尝试。

店里的所有选品,都是他本人个性的呈现,却收获了无数对这个小众审美的喜爱,现在已经成为古城里有趣的打卡点之一。

除此之外,尧西平康古院里还新入驻了“物喜”手工银饰品牌,听说二楼也有年轻女孩准备开创美甲工作室,越来越多的可能性正在这里发生。2020年十一假期期间,在尧西平康举办了连续7天的市集活动“古院的一天”,走进大院的街巷里是古色古香的唐卡店、佛像店,直到走进尧西平康,突然置身于一个当代潮流的文化氛围中。手作饰品、鲜花、文身、古着,摆摊的年轻人在为自己信仰的生活方式无形发声,属于自由属于热情的氛围打破了人与人之间的隔阂,无数年轻人慕名而来。

电子音乐为古院赋予了新的脉搏,这也仅仅只是这座百年古院与拉萨的街头巷尾、与当代的年轻人,不断发生互动的新的尝试之一。在尊重这座建筑精神意义的基础上,我们相信,开启古院生活的方式不会受限。

融合了动漫卡通元素、墨西哥文化符号手绘的新式藏柜 供图/萍措卓玛

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