早春马铃薯栽培管理技术

孔庆伟

（辽宁省农业发展服务中心，沈阳 110034）

马铃薯因其包含丰富的淀粉、蛋白质、维生素等多种营养物质成分，而成为全球各国喜爱和广泛种植的粮食作物之一[1]。相较于其他农作物，马铃薯具有较强的适应性与抗逆性[2]，故种植面积广泛。在辽宁西部地区，早春季节种植马铃薯能促其早熟、提前上市，使种植户获得更高的市场价格和种植收益。但因早春气候条件的特殊性， 更需注重早春马铃薯的栽培与管理，从细节上把握技术要领、强化科学管理，保障马铃薯获得较高的产量，避免栽培和管理失当带来不必要的种植损失，同时，为二茬作物栽培提供有利条件。

1 播前土地整理

早春马铃薯栽培地块的上轮作物以瓜果或玉米为宜，因为种植这类作物会使土壤中的微量元素含量有所增加，利于马铃薯的生长发育。 马铃薯种植土壤一般选择土质疏松、表面干燥的沙壤土，因此，选好种植地块后要对土地进行翻耕处理，并将石块、杂草、上茬作物残体等清除，以保证马铃薯的正常生长。 翻耕后还要根据土壤情况进行深耕，深耕后土地会更加疏松，利于马铃薯根系及植株生长。 深耕同时将腐熟有机肥施入土壤，为马铃薯的生长提供充足的养分。

2 薯块处理

选择表面光滑、无病虫害的薯块作为种薯。种植前还要对选择的种薯再次挑选， 以挑出携带病虫害的种薯。 种薯切块前， 应先拿高锰酸钾溶液对刀具进行消毒。1 kg 种薯大约切成 50～60 块，每块大小 20～30 g。切块时注意种薯芽眼位置， 要求每个薯块有2～3 个芽眼，以保证种薯薯块顺利发芽。 切块后，应将薯块在73%百思特可湿性粉剂600 倍溶液中浸泡20 min 左右，以彻底消杀薯块表面上的病毒及虫卵。 薯块催芽处理于播前半个月左右开始进行，催芽前需将薯块晾晒2～3 d， 催芽过程中需将腐烂及萎缩的薯块剔除，并保证适宜的温度（17 ℃左右）。 用纱布将催芽中的薯块盖上， 每日观察， 待芽高长至3～4 cm 左右时取出，用清水冲洗干净后进行播种。

3 机械化播种

采用机械化播种，一次性完成开沟、施肥、播种、喷药及覆膜工作，提高马铃薯种植效率，保障其种植成功率[3]。 马铃薯早春播种时气温相对较低，因此，应注意播种时的土壤温度，一般在土壤深度10 cm 左右温度达到8～10 ℃时方可播种。采用双行定植模式，薯块株距30 cm 左右，每 667 m2定植数量在 3 500～4 000 株，播后覆土。 注意覆土不宜过深，否则易引起薯块腐烂而造成损失。

4 查苗及补苗

早春马铃薯播种后应定时对其生长情况进行查看，根据生长态势判断是否需要间苗。 马铃薯出芽后进行查苗与间苗的目的是把长势不好的弱苗、发生病虫害的病苗、没长出芽的苗予以清除，防止其影响正常幼苗生长，确保马铃薯产量。 间苗后要及时将空缺位置补上，即所谓的补苗。补苗方法是：对挑选的优质薯块消毒处理后先在温室催芽，等到薯块发芽且与田间马铃薯发芽状态相近时立刻补苗，可保证马铃薯株数，提高土地产出率。

5 水肥管理

早春马铃薯在生长前期对水分要求较低，出苗期间只需浇水1 次即可。 进入花蕾期开始抽蕾时，应给马铃薯大量供水，以使其开花并抽出茎叶。 茎叶抽出后应时刻观察茎叶生长情况并灌溉足量水分，防止水分不足导致茎叶发育不良。浇水灌溉时应注意单次浇水后田间含水量不宜超过50%， 且灌溉水不能漫过垄顶。 结薯期需保证马铃薯灌溉量，否则会影响马铃薯块茎大小。 此时，应保证田间含水量在70%以上。马铃薯成熟后需水量相对减少，应降低田间及马铃薯自身含水量，以利于采收。 有条件的地区可采用地下管道渗灌方式，这样不仅便于马铃薯植株获得其生长所需的水分，还能保持土壤湿度，利于马铃薯生长。

马铃薯的肥料需求应根据土壤肥力及生长情况而变化。 通常情况下，正常播种期种植马铃薯时会一同施用基肥，故其出苗期一般无需再追肥。 但早春季节种植的马铃薯对土壤肥力要求较高，需在出苗期穴施熟圈肥、尿素、硫酸钾、磷二铵等能补充微量元素的肥料， 并在施肥同时补充植株生长所必需的营养元素。 进入抽蕾期，微量元素成为马铃薯生长发育进程中不可或缺的营养来源。 此时，马铃薯植株对钾肥需求量最大，氮肥与微量元素适当补充即可。 一般采取灌溉施肥相结合的方式，促进肥料吸收。

6 中耕除草

马铃薯中耕除草一般在播后12～15 d 左右进行。中耕作业能够疏松土壤，提高土壤透气性，提升土壤温度，促进马铃薯生长。在马铃薯生长过程中，一般中耕2～3 次，这对马铃薯生长具有促进作用。 应随时观察田间情况，及时清除杂草。 也可在杂草出叶后施用化学除草剂清除杂草，防止其过度吸收田间养分而影响马铃薯生长。

7 病虫害防治

早春马铃薯病虫害一般是由环境及害虫携带病菌引起，例如，病毒病就是马铃薯生长过程中由蚜虫传播引起的， 这种病害会对马铃薯茎叶造成严重损害，需及时喷洒药剂治疗。 种植户应在种薯阶段开始防治马铃薯病虫害， 对土地和种薯进行消毒杀菌处理，并将田间施肥量控制在合理范围内，以避免病毒繁殖和传染植株。 遵循预防为主原则，提早对可能出现的马铃薯病虫害采取有效的防控措施，提早弄清楚马铃薯具体病害及虫害类型。其中，青枯病、晚疫病是马铃薯常见病害。 防治青枯病时， 需使用春雷霉素60%倍液向叶片喷施。 发现晚疫病植株时，需用丙森锌50%倍液喷施，以达到控病和治病效果。

在虫害防治过程中， 鉴于害虫自身的特殊性，需采取多重防治手段。 一是喷洒化学药剂防治虫害。 这种虫害防治方法简便易行，也是当前防治虫害的主要手段。 但这种施药方式容易出现药剂残留，甚至导致马铃薯规模种植区域出现药害，因此，应尽可能减少化学药剂的使用频次。 二是采用植物性农药防治虫害。这种虫害防治技术的关键是所选用的植物性农药的防治效果，这也是当前防治虫害的主要手段。 这种施药方式容易出现药剂残留。三是采取生物防治及物理防治手段防治虫害。 设置紫外线灭虫灯，或将益虫放入马铃薯种植区域，也可有效解决虫害。

8 适时收获

可在马铃薯完全成熟前收获，同时为远途运输预留部分时间，以避免运输途中马铃薯损坏与腐烂。 留意收获时的天气，选择晴天收获。 将收获后的马铃薯置于阴凉处晾干，并在晾干过程中将携带病害及表面破损的马铃薯挑选出去。晾干后的马铃薯需在低温环境下保存，温度以5～10 ℃为宜。