早熟梨新品种在湘西的引种表现

彭宗生，蔡 姣，易 强，史春枝，田建华，龙云华，王玉鹏，田再忠，张元勇

(1 花垣县科技教育培训站，湖南花垣，416400；2 湘西自治州农业特色产业服务中心，湖南吉首，416000；3 湘西自治州农业科学研究院，湖南吉首，416000；4.湘西自治州士壤肥料工作站，湖南吉首，416000；5 吉首市马颈坳镇农业综合服务中心，湖南吉首，416013；6 花垣县农业特色产业服务中心，湖南花垣，416400)

湘西地处武陵山腹地，属亚热带季风气候，雨热同期，发展南方优质梨的气候、区位比较优势明显。湘西州现有梨种植面积3 333 hm2，主要分布在吉首、花垣、永顺等地，主栽品种为金秋梨，上市时间为 9月上、中旬。由于品种单一，成熟期过于集中，竞争优势不明显，销售压力大。为了改善湘西梨品种结构，增加优质梨品种面积，我们于2014年冬和2015年春先后引进翠玉、翠冠、玉冠、金蜜、玉绿和鄂梨2号等梨品种进行引种试栽，以期筛选出适宜湘西地区栽培的梨新品种，调整优化梨品种结构，满足市场需要。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于湖南省湘西州花垣县麻栗场镇新桥村4组，海拔550 m，年平均气温15 ℃，1月平均气温4.6 ℃，7月平均气温26.7 ℃，年降水量1 418 mm，年日照时数1 219 h，属亚热带季风气候。土壤为黄壤，土层较厚，pH值7.2，有机质含量 17.3 g/kg，全氮含量 1.48 g/kg，有效磷含量6.58 mg/kg ，速效钾含量 53 mg/kg。

1.2 试验材料

2014年12月从浙江省农业科学院园艺研究所引进翠玉(西子绿×翠冠)3 000株、翠冠〔幸水×(杭青×新世纪)〕1 400株、玉冠(筑水梨×黄花梨)50株；2015年1月从湖北省农业科学院果树茶叶研究所引进金蜜(华梨2号×二宫白)、玉绿(慈梨×太白)、鄂梨2号〔中香×(伏梨×启发)〕各100株。6个品种均为嫁接苗，母砧为杜梨。行株距4 m×3 m，树形采用自然开心形，春季和夏季各进行一次整形修剪；5月底6月初施1次壮果肥，9月底10月初重施采果肥，夏季喷施2～3次叶面肥和微量元素；3月底4月初，做好梨锈病、黑星病、蚜虫、梨小食心虫防治；梨园采用免耕技术，全园人工割草。

1.3 调查内容与方法

观测分析各品种物候期、生物学特性、果实经济性状、生长结果习性等，观察记载方法参照《农作物优异种质资源评价规范—梨》(NY/T2032-2011)。果实成熟期，每个品种采用5点取样法选取5株梨树，在每株树树冠中部按东、南、西、北4个方向各取4个果实，将各点采摘的果品进行充分混合后，按4分法缩分，最后每份留10个果实，用天平称取单果质量，可溶性固形物含量用手持测糖仪测定。每个品种选择长势中等的树3株，称量单株产量。

2 结果与分析

2.1 物候期鄂梨2号在3月中旬萌芽，其他5个梨品种在湘西地区一般在3月上旬萌芽，3月下旬至4月初展叶，3月中下旬进入初花期，3月下旬至3月底进入盛花期，花期7～15天。翠玉7月上中旬可采摘，具有明显的早熟优势。翠冠、金蜜、玉绿、鄂梨2号7月中下旬成熟。玉冠8月初果实成熟，属于中熟品种。6个品种果实生育期105～123天，11月中下旬落叶。不同年份物候期相差3～5天(见表1)。

表1 6个梨新品种在湘西的主要物候期

2.2 生物学特性翠冠树势直立，玉绿、鄂梨2号树势半开张，翠玉、玉冠、金蜜树势开张(为使树形结构合理，整形过程中采取拉枝等措施，树形较品种本来性状有所改变)。翠冠、玉冠主干颜色为深褐色，翠玉、金蜜为褐色，玉绿和鄂梨2号均为灰褐色。翠冠叶片形状为长圆形，翠玉、玉冠、玉绿叶片形状为卵圆形，金蜜、鄂梨2号为椭圆形。6个品种每花序花朵数均为5～8朵。玉冠生长势强健，翠冠、鄂梨2号生长势中强偏旺，翠玉、金蜜树势中强，玉绿树势中庸。6个品种萌芽率都高。玉绿成枝力中等，其他5个品种成枝力强(见表2)。

表2 6个梨新品种生物学特性

2.3 果实主要经济性状翠玉果实圆形，翠冠果实短圆形，玉冠、金蜜、玉绿果实近圆形，鄂梨2号果实倒卵圆形。翠玉单果质量达653 g，其次为翠冠、玉冠、金蜜和玉绿，鄂梨2号单果质量最小。翠冠、鄂梨2号果皮黄绿色，金蜜果实绿黄色，翠玉、玉绿果皮绿色，玉冠果皮黄褐色。翠冠果皮果点中等，有果锈，玉绿果皮有蜡质，其余品种果皮均光滑，果锈和果点少或无。6个品种萼片均脱落。6个品种果肉颜色均为白色，果肉细嫩酥脆，石细胞少。玉冠汁液中等，翠冠、翠玉、金蜜、玉绿、鄂梨2号汁液多风味甜，品质均达到中上。可溶性固形物含量翠冠>翠玉>鄂梨2号>玉冠>金蜜>玉绿，翠冠可溶性固形物最高可达13.5%，味甜风味浓郁(见表3)。

表3 6个梨新品种果实经济性状

2.4 生长结果习性翠玉着果率高，翠冠、玉冠、金蜜、玉绿着果率较高，正常年份都需要大量疏果，鄂梨2号着果率中等。2017年6个品种开始少量结果，结果量为玉冠>翠玉>翠冠>金蜜>玉绿>鄂梨2号。2018年结果量玉冠>翠玉>金蜜>翠冠>玉绿>鄂梨2号，玉冠株产最高，达26 kg，鄂梨2号株产最低，为14.2 kg。2019年达到盛产期，结果量玉冠>翠玉>翠冠>金蜜>玉绿>鄂梨2号，其中玉冠株产达45.6 kg。2020年结果量为玉冠>翠玉>翠冠>玉绿>金蜜>鄂梨2号，其中玉冠株产达46.2 kg(试验地采取疏果措施，严格控制产量，否则2020年产量会更高)。2021年因受我州持续阴雨、低温天气影响，5个早熟品种挂果均不理想，但玉冠正常结果，株产为43.8 kg，丰产稳产性俱佳。本地区梨主要病害有梨锈病和黑星病，翠冠对黑星病抗性较弱，其余几个品种抗性表现中等(见表4)。

表4 6个梨新品种生长结果习性

2.5 其他性状翠冠一旦成熟，须在10日以内销售完毕，否则果肉变软，失去脆甜的优势；翠玉留树期较长，22天左右仍能保持原有的品质；金蜜成熟后落果较为严重。

3 结论

本试验结果表明，在湘西地区，翠玉7月上旬可采摘，果实经济性状好，丰产性强，定植后第3年每株产量可达12.6 kg，留树期较长，可在本地区作为主推品种；翠冠果实内质好，但果面有锈斑，通过套袋可以改善，可在本地发展；玉冠8月上旬成熟，可填补本地区梨产品空档期，且丰产稳产性强，可适当发展；鄂梨2号品质优，风味独特，可适当发展。