智能化养猪技术应用启示

刘太记，王靖楠，孙芳芳，候 华

（1.河南省畜牧总站，河南 郑州 450000；2.新郑市畜牧技术服务中心；3.安阳市动物监督所）

近年来，随着生猪养殖规模的不断增加，由生猪养殖所引起的一系列问题逐渐凸显，如畜产品质量问题、环境污染问题、疫病防控问题等，尤其是2018年全国多地爆发非洲猪瘟疫情以来，对养猪行业造成巨大的影响和冲击，猪肉保障供给受到严重威胁。为切实保障猪群安全，稳定生猪生产，大型养殖企业针对非洲猪瘟疫病防控、生猪复养环境控制等生产实际需要，开展了智能化养猪技术创新实践。

1 基本情况

智能化养猪技术创新应用，紧紧围绕当前非洲猪瘟疫病防控、生猪产能恢复，产品质量提升及养殖环境综合治理等生猪养殖生产中的实际需求，系统运用现代远程监测技术、智能识别技术、大数据技术、云计算技术、物联网技术等先进科学技术，研发配套了养殖场物联网数据信息感知采集系统、远程可视化智慧巡检系统、智能化饮水饲喂控制系统、数字化云计算预警指挥处理系统等云平台软件建设及自动化生产设施设备，通过视频+人工智能的方式，运用AI技术对采集的数据、图像进行识别、计算、分析、预警，建立人员、车辆、饲喂、巡检、管理、环控、废弃物处理等全流程生物安全防控体系和适合规模化生产的生态养殖环境控制体系，形成了一种全新的数字化、信息化生猪养殖管理应用新模式。

2 技术应用

2.1 全流程信息化控制

猪场研发配套了适合养殖圈舍环境应用的《一种方便悬挂安装于墙壁的路由器》《一种可安装5G基站的多功能充电桩》等养殖场物联网数据信息感知采集系统，及时采集传输猪舍温度、湿度、氧气、氨气、耗水量等环境控制指标；自动生成所有计划、推送岗位任务、完成数据分析、推送异常与故障警告、动态实时成本管理、生产安全追溯等；传感器数据每3秒更新一次，数据指标可以直接和各用电设备关联，数据异常、设备故障、断电断网等异常快速发现和处理，各设备实时高效地进行精准启停，猪舍环境控制精准高效。数据和接口全部进行加密和认证技术处理，保证数据安全同时，所有猪舍各项环境控制历史数据和控制日志均可以查询和追溯。

2.2 全方位自动化巡检

猪舍及场区安装了“高清监控+可移动视频滑道”可视化系统，颠覆了传统的饲养模式。360°无盲区监控与数据实时传送，完全代替现场人工巡舍，取消70%的传统养殖用人岗位，实现了生猪生产管理全天候无人值守，减少人治管理过程中的不可控性，最大化减少了人流在生物安全环节的控制风险，提高工作效率。

2.3 全链条精准化饲喂

日常饲养管理中基于动物生理需求和仿生学原理开发了环境模拟管理平台系统，建立不同生理阶段的管理运行曲线，实现精准饲喂、精准用电、精准饮水、精准通风、精准用药、精准供暖，为生猪提供最精准的供给与舒适健康的生长环境。自主研发云控制器，独有的边缘计算技术，确保猪场断网或网络不稳定时设备依然正常运转。

2.4 全产业云平台远程管理

猪场设施围绕无人自动饲喂、智能环境控制、自动消毒、无人值守管理四个方面进行升级和改造，并根据猪场硬件设施不一样建立不同的运行模式和人员培训，通过对猪舍智能化、自动化建设，运用互联网、大数据等高科技养殖手段，转变传统的饲养模式，加上配套技术和管理技术的研究开发，建立生物安全防控体系，建立适合生猪养殖的环境系统，有效防控非洲猪瘟等重大动物疫病的发生，逐步提升生猪质量和降低死亡率，降低生产成本，避免资源浪费，节水节电、节约饲料，改善养猪场生态环境，实现生猪健康养殖，稳定生猪生产。

3 启示

从跟踪二十多家养猪场应用实践看，生猪健康养殖生态环境智能控制技术的落地应用，形成了养殖生产远程监测与智能饲养管理技术体系，实现了生猪饲养全过程无人值守、数字化云平台管理，彻底阻断疫病传播途径，减少了人力投入、降低了饲养成本，提高管理效率和生产效益。

3.1 提高了经济效益

生猪健康养殖生态环境智能控制技术体系先后在大型规模场落地应用，从保育猪开始养到120 kg出栏，出栏日龄缩短了13 d，料肉比从2.75:1下降至2.45：1，节约人力成本50%以上，头均节约饲料30 kg、人工费用约20元、电费5 元，出栏每头猪综合成本降低120 元左右，成活率从92%提高到94.5%。

3.2 改善了生态环境

通过生猪健康养殖生态环境智能控制技术应用，养殖耗水减少50%以上，从保育猪开始养到120 kg 出栏，每头猪污水排放量仅为576 kg，降低养殖粪污处理压力，保护生态环境，保障猪群安全，稳定生猪生产，催化生猪生产转型升级，促进企业的快速成长和增强带动能力。

3.3 提高了劳动效率

生猪健康养殖生态环境智能控制技术应用颠覆了传统的饲养模式。360°无盲区监控与数据实时传送，完全代替现场人工巡舍，取消70%的养殖用人岗位，减少社会劳动力资源的占用，大大解放了社会劳动力，提高社会生产效率。

3.4 引领了产业发展的新趋势

智能化不仅是一场技术上的革命，也不仅仅是养殖技术的创新，具有巨大的溢出效应，将带动整个产业的技术进步，推动整个行业用人难、成本高等瓶颈问题的新突破，已成为行业发展的新机遇、农业农村推进供给侧结构性改革的新动能、乡村振兴的新引擎。