课程游戏化背景下 幼儿园种植活动的实践——以小班大蒜种植活动为例

■文/朱艳舟

《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出，幼儿园教育要以游戏为基本活动。游戏对幼儿的成长具有重要的促进作用，课程游戏化能够让幼儿园的课程更贴近幼儿的生活，确保幼儿在活动中的自主性，有助于促进幼儿身心健康发展。幼儿园基于课程游戏化开展种植活动可以为幼儿创造与植物亲密接触的机会，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要，有助于充分激发幼儿的好奇心和探究欲，培养幼儿的自主性、创造性和人际交往能力，促进幼儿的全面发展。本文以小班大蒜种植活动为例，探讨了在课程游戏化背景下如何利用种植活动促进幼儿的全面发展，以供参考。

一、活动起因

陈鹤琴认为大自然、大社会都是活教材，陶行知强调幼儿教育要源于生活，回归生活，而种植就是一项富有生活气息的活动。当幼儿经过播种、植土、浇水、管护等种植环节，看到自己亲自种植的植物发芽、生长、成熟，幼儿的好奇心和探究欲会被充分激发。

笔者所带的班级是小班，班上的幼儿经过一个学期的学习，已渐渐适应集体生活，对幼儿园内的各类活动充满了好奇心与探索欲。班级自然角摆放着许多幼儿从家里带来的观赏性植物，有吊兰、多肉、绿萝、君子兰等，此外还有幼儿从家中带来的一些小动物，有乌龟、金鱼等。在与自然角相邻的种植区，却仅有一盆幼儿在上学期种植的土豆。在种植土豆时，幼儿对种植工具、种植流程已有初步了解，但种植经验比较少。有一天，几名幼儿对笔者说：“老师，我们能不能在种植区内再种点什么？”这提醒了笔者春季正是开展种植活动最适宜的时候，笔者决定听从幼儿的建议，基于课程游戏化理念和幼儿一起开展种植活动，以满足幼儿的探索需求。

二、活动开展的三个阶段

（一）准备阶段，制订种植计划

在种植活动开展前，笔者组织幼儿进行投票，挑选种植对象。从投票结果可以看出，幼儿想要种植的植物很多，最终，笔者根据小班幼儿的年龄特点、发展需求，结合班级可利用的材料资源，选择了幼儿比较熟悉的大蒜开展种植活动。

在选定种植对象后，接下来需要制订种植计划。笔者向幼儿提问：“我们的大蒜种子从哪里来？怎么种大蒜？我们需要准备哪些工具呢？”试图通过这些问题，引导幼儿主动思考。在笔者的引导下，幼儿经过高效讨论制订了种植计划，并进行了分工，有的幼儿从家里带来了大蒜作为种子，有的幼儿向家长询问种植大蒜的流程和注意事项，有的幼儿从自然角挑选了合适的种植工具，为开展种植活动奠定了 基础。

（二）种植阶段，引导幼儿自主探索

经过上一阶段的准备，幼儿已经对种植大蒜有了一定的了解，接下来就到了种植大蒜的阶段。在这个阶段，教师要引导幼儿对种植过程进行深入挖掘，让幼儿在主动探究中有所收获。幼儿是种植活动的主体，教师要学会放手，给幼儿创造自主学习与主动探索的机会。大蒜的种植是一个烦琐而漫长的过程，包括分蒜瓣、种大蒜、照顾大蒜、收获大蒜等环节，教师要给幼儿充足的时间去探索，使幼儿在观察、拔草、除虫、浇水、施肥、修剪的种植过程中了解大蒜的生长过程，在管护大蒜的过程中发现问题、解决问题。

1.给予幼儿亲身参与的机会。在种植大蒜前，笔者先向幼儿介绍了种植流程：第一步，将大蒜放到阳光下晾晒1～2天；第二步，将大蒜剥去外皮，分成蒜瓣；第三步，用铲子疏松土壤，然后把蒜瓣头朝上插入土壤中；第四步，种完蒜瓣之后往土里浇一些水，生长期要及时除去杂草。围绕这个种植流程，幼儿开始自主探究。

在分蒜瓣的过程中，有幼儿发现了蒜瓣的秘密，他说：“蒜瓣是大蒜的宝宝，每一粒蒜瓣都穿着白白的、有很多层的衣服，把这些衣服剥掉后，它们就会露出圆润、光滑的真面目。”这激发了幼儿的兴趣，他们纷纷拿起大蒜开始分蒜瓣。在他们的感染下，有几名很抗拒剥大蒜的幼儿也加入进来。幼儿一边剥蒜，一边聊天。炜琛说：“大蒜穿了这么多衣服，我剥了好久才剥好，而且它的衣服好薄好薄。”伊然说：“我剥的大蒜最底部有一个硬硬的东西，我剥都剥不掉，后来老师告诉我这是大蒜的茎盘，大蒜的中心还有粗粗的花茎呢。”小淳说：“大蒜由很多小小的蒜瓣组成，我剥开来一看，它们的大小也不一样，有的大有的小，像一家人，里面有大人也有小孩。”韩韩说：“看，我把大蒜宝宝剥出来了，脱下外衣的它白白的，看上去很可爱的。”通过动手剥大蒜，幼儿对大蒜的外部特征和内在结构有了更加直观的了解。

在剥完大蒜后，笔者引导幼儿进行了讨论，并提问幼儿：“大蒜种在哪里呢？用什么样的容器才能保证小朋友们人手一个呢？”爱动脑筋的燃燃很快就想到了方法，说：“我们中午吃的面包有一个方方的包装盒，大蒜可以种在小盒子里。”种植的容器有了，接下来要选择种植的方式。这时，家里种植过大蒜的幼儿开始向同伴传授经验，有的说：“我们去挖点泥土，先在小盒子里装上泥土，再把大蒜种进去。”有的说：“我家的大蒜种在沙子里，我们也可以去沙池里铲点沙子试试看。”经过集体讨论，幼儿决定尝试土培和沙培这两种方式来种植大蒜。接着，幼儿用勺子将泥土或沙子小心地舀到小盒子里，开始种植大蒜。心急的晨晨用小手捏住大蒜，把它插进了泥土里，然后高兴地宣布：“我种好了！”一旁的顺顺连忙说：“不对不对，要尖尖的头朝上才行！”晨晨取出大蒜重新种植，将大蒜尖尖的一头朝上，然后将大蒜埋进泥土里，还浇了一点水。

在种完大蒜后，幼儿很开心，他们都想亲自照顾自己种下的大蒜。这时，有幼儿提出：“种大蒜的盒子都长得一模一样，放在一起就分不清是谁的了，怎么办？”对此，有一名幼儿说：“我们在小方盒上贴上属于自己的小标签吧！”于是，笔者找来了便利贴，让幼儿写上自己的名字，贴在各自的小方盒上，这样就不会弄混了。

2.支持幼儿的多元表征。《幼儿园保育教育质量评估指标》指出：“重视幼儿通过绘画、讲述等方式对自己经历过的游戏、阅读图画书、观察等活动进行表达表征，教师能一对一倾听并真实记录幼儿的想法和体验。”在种下蒜瓣后，幼儿每天都会观察大蒜的生长情况，并将自己的发现用文字和符号的形式记录下来。对于一些绘画能力较强的幼儿，笔者会鼓励他们用绘画的形式进行记录。小班幼儿的绘画能力较弱，只能用简单的线条、圆圈等表现出大蒜的样子，但这是他们内心真实的想法和体验。在种植活动中，教师要支持幼儿的多元表征，增强幼儿的表征能力，以提高幼儿参与种植活动的积极性，激发幼儿对种植活动的探究热情。

3.引导幼儿深入探究有价值的问题。在大蒜种植的过程中，幼儿遇到了很多问题，笔者从中梳理出一些有价值的问题，引导幼儿进行探究。例如，同一时间种下的大蒜，生长情况却各不相同，有的蒜瓣开始冒出小芽，有的蒜瓣没有动静，还有的蒜瓣已经烂掉了。幼儿在发现这个问题后，进行了一番讨论，琪琪说：“我的大蒜怎么长出了白毛烂掉了，而小浩的却长出芽了呢？是不是我种的蒜瓣不好？”晴晴说：“我们种下去的蒜瓣都是一样的，但结果却不一样，我的还是刚种下去那样。”见状，笔者提醒幼儿：“是不是你们照顾大蒜的方式不科学呢？”航航说：“我每次浇水都会看泥土，泥土干才浇水，不干就不用浇水。”琪琪说：“可能是我浇水太多了，我每天都浇很多，想着它快点长。”在笔者的提示下，琪琪找到了大蒜长白毛的原因，决定将烂掉的蒜瓣拿出来，重新种一粒蒜瓣，还表示以后要向航航讨教照顾大蒜的方法。

（三）收获阶段，进行拓展延伸

在全班幼儿的共同努力下，初夏时节，幼儿播种的大蒜陆续抽薹，长出了绿绿的蒜苗。看着蒜苗不断长高，长长的蒜苗弯下了腰，幼儿十分开心。这时，有幼 儿从保育员那里了解到适时修剪蒜苗有助于大蒜继续生长，于是，幼儿开始了修剪工作。幼儿惊 喜地发现修剪下来的蒜苗也是宝贝，除了可以拿到食堂做成美味的菜肴，还可以运用到游戏活动中，如开展数一数蒜苗、给蒜苗排排队等游戏，制作蒜苗贴画。

三、活动感悟

在幼儿的共同努力下，本次大蒜种植活动圆满结束，并对幼儿园的课程建设和幼儿的发展产生了深远的影响。

首先，本次大蒜种植活动贯彻了课程游戏化的教育理念。在本次种植活动中，从投票选种、收集大蒜、剥大蒜、种大蒜、管理大蒜，到观察记录、收获蒜苗，各个环节都体现了游戏精神，充满趣味性，体现了课程游戏化的教育理念。

其次，本次大蒜种植活动体现了幼儿的主体地位。在种植大蒜的过程中，教师退居在后，幼儿主动在前，这激发了幼儿的探索欲，丰富了幼儿的知识储备，培养了幼儿独立思考的能力和决策的能力，体现了以幼儿为主体的教育宗旨。

最后，本次大蒜种植活动提高了幼儿多方面的能力。在种植大蒜的过程中，幼儿的自主探究能力、合作能力等多方面的能力得到了提高。例如，在剥大蒜时，有的幼儿从一开始的抗拒到愿意尝试，进而发现了大蒜内在和外在的特征；当遇到大蒜烂掉、不生长的问题时，幼儿也能在与同伴的共同探究中找到问题出现的原因并对症下药，用正确的方法管护大蒜；在观察大蒜的生长情况时，幼儿用简单的符号涂鸦进行表达；在蒜苗收获后，幼儿将蒜苗运用到了游戏和生活中，体验了在种植活动中收获劳动果实的快乐；等等。这是真正属于幼儿自己的一次种植体验，幼儿在种植过程中了解了大蒜的属性特征，学会了种大蒜的方法和管护大蒜的方式，知道了蒜苗的用处，体验到了收获的乐趣和满足感，幼儿的自主学习、自主记录、自主探究的能力得到了提高。此外，幼儿在种植过程中通过使用铲子、剪刀等工具，促进了手部精细动作的发展。

此次大蒜种植活动是笔者所带班级开展种植活动的一个范例。在种植活动中，笔者以幼儿为 主体，尊重幼儿的想法与感受，鼓励幼儿运用多种感官亲身实践，在实践中发现问题，在尝试中解决问题，从而不断获得发展。 在今后的教学工作中，笔者将继续贯彻落实课程游戏化的教育理念，通过种植活动和其他教学活动提高幼儿各方面的能力，以促进幼儿全面发展、健康成长。