动物都有保护自己不被天敌消灭的看家本领,那么河豚的看家本领是什么呢?河豚腹部的皮肤比背部的皮肤松弛,而且长着刺。当它遇见敌人的时候,就迅速地冲到水面,张开大嘴使劲吸气,肠子前下方与胃相连的气囊就充满了气体,腹部随着膨胀起来,刺就立起来了,让敌人没有下口的地方。可见,河豚的肚皮膨胀是它自卫的手段。生物为了保护自己,采用了不同的自卫方法。河豚的体内贮存着一种剧毒,叫作河豚毒素。当河豚遇到敌人的时候,就会从皮肤上分泌出许多河豚毒素,使敌人马上放开它。虽然河豚有毒,但河豚的肉却味道鲜美。人们把河豚的内脏、血液、生殖腺去掉,并冲洗干净烹调出来,味道非常好,以至于有些人冒着中毒的危险来品尝这种美味,因此有“拼死吃河豚”之说。