助剂3%卵磷脂· 维生素E对不同杀菌剂防治番茄灰霉病的增效作用

左 娇 胡荣娟 夏爱萍 王文桥 张瑞萍，3*

（1 北京成禾佳信农资贸易有限公司，北京 100025；2 河北省农林科学院植物保护研究所，河北保定 071000；3 江苏爱佳福如土壤修复有限公司，江苏南通 226000）

灰霉病是番茄生产中的重要病害之一，由灰葡萄孢菌（）引起。灰葡萄孢菌除为害番茄外，还可侵染茄子、黄瓜、草莓、西葫芦、葡萄、辣椒、菜豆等多种作物，经常引起花及果实的腐烂（邵靖霞 等，2006），一般减产20%～30%，严重的达50%左右（刘兴军，2016）。种植制度和栽培方式的变化以及病原菌抗药性的产生是造成灰霉病流行与为害的主要原因（刘君丽和孟玲，2003）。

25%啶菌噁唑乳油（菌思奇）是一种结构新颖、作用机制独特、由我国自主研发的杀菌剂（邵靖霞 等，2006），具有很好的内吸性，防治灰霉病效果突出。38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺水分散粒剂（凯晶）是由德国巴斯夫公司开发的新型杀菌剂，杀菌谱广，兼具保护和治疗活性，对多种病害具有良好防治效果（张舒亚 等，2005；亦冰，2006）。3%卵磷脂·维生素E（安融乐）是由南非西北大学发现、从大豆中提取的新型生物增效助剂，主要成分为卵磷脂和维生素E，其通过泡囊包裹和携带肥料或农药，进入作物体内并上下传导，从而提高肥效或药效（王亮亮 等，2014；陈德西 等，2017；杜慧平和张治家，2017；杨望明 等，2018；相世刚 等，2019；左娇 等，2021）。笔者通过田间药效试验研究了3%卵磷脂·维生素E 与不同杀菌剂混用防治番茄灰霉病的减量增效作用，以期为该助剂的市场开发提供理论参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试番茄品种为东圣To6，对灰霉病表现感病，由陕西东圣种业有限责任公司提供。

供试药剂为生物增效助剂3%卵磷脂·维生素E，南非尼勒思科882 有限责任公司生产；25%啶菌噁唑乳油（EC），沈阳科创化学品有限公司生 产；38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺水分散粒剂（WG），巴斯夫欧洲公司生产。

1.2 试验方法

试验在河北省定兴县贤寓镇龙华村日光温室内进行，种植模式为越冬一大茬，前茬为番茄，灰霉病连年不同程度发生；土壤为暗棕壤，偏碱性，水肥条件较好。2019 年8 月20 日采用穴盘基质育苗，9 月23 日定植，定植前施入腐熟鸡粪75 m·hm、复合肥（N-PO-KO为15-10-23）750 kg·hm作基肥；生长前期追施生根壮秧高氮型滴灌专用肥黄博1 号（N-PO-KO为22-12-16+TE+BS）75 kg·hm，中后期追施膨果靓果高钾型滴灌专用肥黄博2 号（N-PO-KO为19-6-25+TE+BS）112.5 kg·hm，TE为螯合态微量元素，BS为海藻酸钾、植物诱抗剂等。

设置10 个处理：处理1，25%啶菌噁唑EC 1 605 mL·hm（560 倍液）；处理2，25%啶菌噁唑EC 1 605 mL·hm（560 倍液）+3%卵磷脂·维生素E 180 mL·hm（5 000 倍液）；处理3，25%啶菌噁唑EC 1 284 mL·hm（700 倍液）+3%卵磷脂·维生素E 180 mL·hm（5 000 倍液）；处理4，25%啶菌噁唑EC 1 123.5 mL·hm（801 倍液）+3%卵磷脂·维生素E 180 mL·hm（5 000 倍液）；处理5，38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 750 g·hm（1 200 倍液）；处理6，38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 750 g·hm（1 200 倍液）+3%卵磷脂·维生素E 180 mL·hm（5 000 倍液）；处理7，38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 600 g·hm（1 500 倍液）+3%卵磷脂·维生素E 180 mL·hm（5 000倍液）；处理8，38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 525 g·hm（1 714 倍液）+3%卵磷脂·维生素E 180 mL·hm（5 000 倍液）；处理9，3%卵磷脂·维生素E 180 mL·hm（5 000 倍液）；处理10，空白对照（喷施等量清水）。每处理3 次重复，采用随机区组排列，小区面积14.85 m（1.35 m × 11 m），1 垄双行种植，每小区种植54 株，垄距1.3 m，株距0.3 m。喷药时在垄间挂塑料布作隔离，避免对其他处理造成影响。2020年1月9日、定植108 d后，番茄植株零星发生灰霉病时采用背负式电动喷雾器（3WBD-16，台州市椒江拓普电子电器厂生产）对茎叶进行喷雾处理；间隔7 d、1 月16 日再次进行喷雾处理，每次药液用量均为900 L·hm。

1.3 项目调查

1.3.1 药效及安全性评价 参照GB/T 17980.28—2000《农药田间药效试验准则（一）杀菌剂防治蔬菜灰霉病》的病斑分级标准，分别于第1 次施药 前、第1 次施药后7 d 及第2 次施药后14 d 对番茄叶部、果实灰霉病进行药效调查，观察各药剂处理对番茄的安全性，有无药害并确定药害程度。

1.3.2 产量 2020 年1 月9 日番茄进入转色期，1 月16 日开始采收，每隔4～5 d 采收1 次，4 月1日采收结束，按小区计产。

1.4 数据处理

试验数据采用SPSS 16.0 软件进行统计，分析数据之间差异显著性。

2 结果与分析

2.1 3%卵磷脂·维生素E+不同杀菌剂对番茄叶部灰霉病的防治效果

从表1 可以看出，第1 次施药后7 d，添加3%卵磷脂·维生素E 5 000 倍液的25%啶菌噁唑EC各浓度处理对番茄叶部灰霉病的防治效果与单独使用25%啶菌噁唑EC 560 倍液处理差异不显著；第2 次施药后14 d，25%啶菌噁唑EC 560 倍液+3%卵磷脂·维生素E 5 000 倍液处理的防治效果显著高于25%啶菌噁唑EC 560 倍液处理，25%啶菌噁唑EC 700 倍液+3%卵磷脂·维生素E 5 000 倍液处理的防治效果与25%啶菌噁唑EC 560 倍液处理差异不显著，而25%啶菌噁唑EC 801 倍液+3%卵磷脂·维生素E 5 000 倍液处理的防治效果显著低于25%啶菌噁唑EC 560 倍液处理。第1 次施药后7 d，添加3%卵磷脂·维生素E 5 000 倍液的38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 各浓度处理对番茄叶部灰霉病的防治效果与单独使用38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 1 200 倍液处理差异不显著；第2 次施药后14 d，38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 1 200 倍液+3%卵磷脂·维生素E 5 000 倍液处理的防治效果显著高于38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 1 200 倍液处理，38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 1 500 倍液+3%卵磷脂·维生素E 5 000倍液处理的防治效果与38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 1 200 倍液处理差异不显著，而38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 1 714 倍液+3%卵磷脂·维生素E 5 000 倍液处理的防治效果显著低于38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 1 200 倍液处理。单独使用3%卵磷脂·维生素E 5 000 倍液处理对番茄叶部灰霉病的防治效果显著低于其他处理。综上，添加生物助剂3%卵磷脂·维生素E 可以明显提高杀菌剂25%啶菌噁唑EC 和38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 对番茄叶部灰霉病的防治效果，当2 种杀菌剂各减量20%后加入生物助剂的防治效果与单独使用全量杀菌剂差异不显著。

表1 3%卵磷脂·维生素E+不同杀菌剂对番茄叶部灰霉病的防治效果

2.2 3%卵磷脂·维生素E+不同杀菌剂对番茄果实灰霉病的防治效果

从表2 可以看出，3%卵磷脂·维生素E+不同杀菌剂对番茄果实灰霉病防治效果的变化趋势与对叶部灰霉病防治效果的变化趋势一致，添加生物助剂3%卵磷脂·维生素E 可以明显提高杀菌剂25%啶菌噁唑EC 和38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 对番茄果实灰霉病的防治效果，当2 种杀菌剂各减量20%后加入生物助剂的防治效果与单独使用全量杀菌剂差异不显著。

表2 3%卵磷脂·维生素E+不同杀菌剂对番茄果实灰霉病的防治效果

2.3 3%卵磷脂·维生素E+不同杀菌剂对番茄产量的影响

从表3 可以看出，各杀菌剂处理的番茄产量均显著高于3%卵磷脂·维生素E 5 000 倍液单独处理和空白对照，而3%卵磷脂·维生素E 5 000 倍液单独处理的产量与空白对照差异不显著。杀菌剂处理中，38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 1 200倍液+3%卵磷脂·维生素E 5 000 倍液处理的产量最高，达到12 908.80 kg·（667 m），其次为25%啶菌噁唑EC 560 倍液+3%卵磷脂·维生素E 5 000 倍液处理，均显著高于各自对应的杀菌剂单独处理；25%啶菌噁唑EC 和38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 各减量20%后加入生物助剂的产量与2 种杀菌剂单独全量处理差异不显著。

表3 3%卵磷脂·维生素E+不同杀菌剂对番茄产量的影响

3 讨论与结论

喷雾助剂具有开发成本低、研发周期短、毒性低等特点，合理使用喷雾助剂能够有效地降低化学农药的用量，提高作物安全性和减少环境污染。喷雾助剂的使用至今已有50 多年，某些喷雾助剂的不合理使用会对其他生物，如细菌、藻类、鱼类、蜗牛和蜜蜂等产生不良影响（Ma et al.，2004，2005；Coutellec et al.，2008；Nobels et al.，2011；Mullin，2015；左娇 等，2021）。因此，在农业生产中更倾向于使用环保生物型喷雾助剂。新型生物助剂3%卵磷脂·维生素E 在促进肥料吸收、作物生长和抗病性方面的研究较多，左娇等（2021）研究表明，添加3%卵磷脂·维生素E 可以明显提高杀菌剂687.5 g·L氟吡菌胺·霜霉威盐酸盐悬浮剂（SC）、10%氟噻唑吡乙酮可分散油悬浮剂（OD）+80%代森锰锌可湿性粉剂（WP）对黄瓜霜霉病、番茄叶部和果实晚疫病的防治效果；各杀菌剂减量20%后加入助剂的防治效果与杀菌剂全量喷施相当。本试验结果与之相似，杀菌剂25%啶菌噁唑EC 1 605 mL·hm（560 倍液）+3%卵磷脂·维生素E 180 mL·hm（5 000 倍液）和38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 750 g·hm（1 200 倍液）+3%卵磷脂·维生素E 180 mL·hm（5 000倍液）处理对番茄叶部、果实灰霉病的最终防效显著高于相应杀菌剂单独处理，番茄产量也显著增加；两种杀菌剂各减量20%后加入3%卵磷脂·维生素E，对番茄叶部、果实灰霉病的防效以及番茄产量与各杀菌剂单独全量处理差异不显著；且各处理药剂对番茄没有任何药害现象，使用安全。说明3%卵磷脂·维生素E 具有明显的增效作用，可与杀菌剂25%啶菌噁唑EC、38%吡唑醚菌酯·啶酰菌胺WG 全量或减量20%混用，具有良好的应用前景。