普通白菜新品种极光357的选育

黄志银 张 红 范伟强 王超楠 李 梅 刘晓晖 张 斌*

（1 天津科润蔬菜研究所，蔬菜种质创新国家重点实验室，天津市蔬菜遗传育种企业重点实验室，天津 300381；2 天津市农业科学院蔬菜研究所，天津 300384）

普通白菜原产中国，俗称小油菜、小白菜、青菜、青梗菜等。随着设施蔬菜的发展及蔬菜市场的品种多元化需求，我国北方地区冬春季保护地及春季露地栽培的普通白菜面积也在迅速增加，但北方地区对普通白菜的育种研究相对滞后，生产上应用的品种主要为日本引进品种，或自繁源于南方的地方品种及南方地区育种单位的育成品种。适宜北方地区冬、春季保护地种植的普通白菜品种要求其抗寒性和耐抽薹性较强，且目前栽培品种的外观商品性较差，不束腰或者束腰性差，急需培育出抗寒耐抽薹、头大束腰、商品性好的普通白菜品种。为此，天津科润蔬菜研究所搜集优良种质资源，以耐抽薹骨干系为母本，育成了商品性好、抗寒耐抽薹的普通白菜新品种极光357。

1 选育过程

极光357 是由2 个自交不亲和系KH03 和NC05 配制而成的抗寒耐抽薹类型普通白菜一代杂种。亲本之一KH03 是2013 年引自山东的耐抽薹青梗菜品种绿丰王单株自交、二环系选育，经8 代分离提纯获得的自交不亲和系。株型直立，抗寒、耐抽薹性好，生长速度快，抗霜霉病、病毒病，品质优，株高22 cm，叶片圆形、浅绿色，叶柄宽厚、绿色，光泽度强。另一亲本NC05 是2014 年春季从天津武清的农家青梗菜品种武清油菜中选出的极耐抽薹单株经7 代自交纯化获得的自交不亲和系。抗寒、耐抽薹性好，头大束腰，高抗病毒病、霜霉病，抗软腐病，适应性广，株高22 cm，叶数较多，叶片近圆形，叶柄勺状、浅绿色，光泽度强。

2019 年春季在天津武清配制杂交组合，秋、冬季进行品种比较试验，组合KH03 × NC05 抗寒、耐抽薹性好，生长速度快，产量高，叶片深绿色，叶柄绿色、无蜡粉，光泽度强，抗病毒病、霜霉病、软腐病；2020 年进行区域试验，2021 年进行生产试验，命名为极光357；2021 年5 月通过了天津市科技局委托天津市农业科学院组织的专家现场鉴定，同年申请植物新品种权。2021 年在四川成都、云南昆明、天津武清等地示范推广100 hm以上。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验 2019 年9 月（露地）和12月（日光温室）分别在天津市宝坻区和武清区试验农场进行品种比较试验，随机区组排列，小区面积2 m，3 次重复，以当地主栽耐抽薹品种春油5 号作对照。栽培株距10 cm，行距15 cm，露地栽培播种35 d（天）后采收测产，日光温室栽培播种65 d（天）后采收测产。试验结果表明（表1），极光357 秋、冬两茬产量分别为3 501.75、5 085.88 kg·（667 m），均显著高于对照春油5 号，比对照分别增产13.51%、16.41%；株高和叶片数与对照相当，且中心柱较短；说明极光357 较耐抽薹，在低温的越冬茬口表现更好，比秋茬增产率高2.90 百分点。

表1 极光357 品种比较试验结果

2.1.2 区域试验 2020 年在天津市宝坻区、武清区试验农场和西青区水高庄进行区域试验，随机区组排列，3 次重复，12 月2 日日光温室直播，翌年1 月21 日和2 月5 日分别采收测产，小区面积10 m，以春油5 号作对照；栽培株距10 cm，行距15 cm。试验结果表明（表2），1 月21 日采收的极光357 平均产量为2 701.35 kg·（667 m），比对照春油5 号增产8.58%；2 月5 日采收的极光357平均产量为4 126.51 kg·（667 m），比对照增产15.86%，各试验点产量均显著高于对照，且比1 月21 日采收的增产率高7.28 百分点，说明极光357生长后期增产潜力大。随着气温的升高，中心柱逐渐伸长，但极光357 的中心柱仍低于对照0.08～0.10 cm，属于耐抽薹性较强的普通白菜品种。

表2 极光357 区域试验结果

2.1.3 生产试验 2021 年1 月在天津武清、四川成都、云南昆明，8 月在天津武清、宝坻及四川成都进行生产试验，以当地主栽品种作对照。采用随机区组排列，小区面积667 m，3 次重复；栽培株距10 cm，行距15 cm，苗期和肥水管理按当地生产习惯进行。试验结果表明，极光357 冷凉茬口栽培外观品质优，抗寒、耐抽薹性较好，整齐一致，丰产、稳产性好，与对照相比增产效果明显高于秋茬，每667 m产量4 360～4 980 kg，比对照春油5号增产14.74%～15.28%，比对照绿秀增产16.83%（表3）；而且发现在四川成都种植的生长速度不如天津地区，生长时间更长，但产量较低，这可能是因为成都地区冬季阴雨天多，且塑料大棚内光照 不足。

表3 极光357 生产试验产量结果

2.2 抗病性

2020 年由天津市植物保护研究所进行室内苗期人工接种抗病性鉴定，参照王述彬等（2002）、臧威等（2003）、申姗娜（2007）的方法进行接种、病害调查及抗性分级。结果表明（表4），极光357高抗霜霉病、病毒病，抗软腐病，对三大病害的抗性均优于对照春油5 号。

表4 极光357 室内苗期人工接种抗病性鉴定结果

2.3 品质

2019 年由天津市质量监督检验站第十九站进行品质测定。结果表明（表5），极光357 粗纤维含量0.8%，低于对照春油5 号；可溶性总糖含量3.57%，高于对照；VC 含量328.0 mg·kg，低于对照。

表5 极光357 品质测定结果

3 品种特征特性

极光357为抗寒耐抽薹类型普通白菜一代杂种，株型半直立，株高22 cm 左右，开展度25 cm左右，头大束腰，叶数多，生长速度快，叶色深绿，叶柄宽平、绿色、无蜡粉，光泽度强；粗纤维含量0.8%，可溶性总糖含量3.57%，高抗病毒病、霜霉病，抗软腐病，每667 m产量4 500 kg 左右，适宜越冬和春季较冷凉的茬口种植，长江以南地区可露地种植，长江以北地区需保护地种植。

4 栽培技术要点

露地直播，整地前施有机肥1 250 kg·（667 m）、复合肥（N-P-K为15-15-15）15 kg·（667 m）作基肥，畦栽株距10 cm、行距15 cm，生长期间水肥管理一促到底，高温多雨天气及时排水，预防软腐病的发生，注意防治虫害；播种后35 d（天）左右即可采收上市。冬、春季设施栽培病虫害较轻，生产上应注意通风除湿，预防霜霉病和白粉病的发生；及时采收，防止后期气温升高植株老化、霜霉病的发生及抽薹开花，生育期一般不要超过70 d（天）。