元宵记忆

徐安喆

咦，这是在哪儿？熟悉的砖瓦、亲切的小路与备感温馨的房屋，这是——老家？！再一看，我竟然回到了小时候？大清早的，一个熟悉的身影在厨房中穿梭，我生硬地喊了一句：“外婆！”

那个身影转了过来，是外婆亲切的脸庞。“哟，醒了啊，快帮外婆拿些黑芝麻和花生仁来。”

“黑芝麻？花生仁？要做什么啊？”

“忘了？今天元宵节，做汤圆啊。”外婆点了点我的脑袋。外婆一边笑着，一边往锅里分别放了黑芝麻与花生仁，拿起了锅铲翻炒了起来，掀起了一片黑色的“海洋”。芝麻炒熟了，一股脑儿跌进了小石磨里。“吱吱吱——”外婆握着石柄，慢慢地转了起来……

芝麻都磨成了粉，像是坐滑梯似的滑了下来，落进了小木盆里。我从椅子上爬了下来，将桌上融化好的黄油递给了外婆，又爬上了椅子。

外婆接过黄油，分次倒入芝麻粉中，搅拌均匀，最后，再加上几勺白砂糖搅拌，汤圆肚子里的馅儿就完成了，外婆的手也黑乎乎的了。将馅儿搓成长条，用保鲜膜包住放进冰箱，冷藏半个小时。“呼——”外婆松了口气，“总算做完馅儿了。”

还没休息一会儿，外婆又开始忙起来。馅儿是做完了，包馅儿的皮还没出世呢！糯米粉里倒入一大碗开水，糯米粉受了惊，瞬间冒出许多大气泡。外婆先用筷子把糯米粉搅成一块一块的面絮，再下手揉搓，小块块渐渐融合在一起，成了一块光滑的大粉团，就像一颗超大的大白兔奶糖。外婆同样把它搓成长条，揪成一个个小剂子，摆在案板上。外婆要把面剂搓成团，我撸起袖子，喊：“外婆，我也要搓！”

我取出一个小剂子，放在手掌心，搓成团。好软啊！像是在捏橡皮泥一样，不，比橡皮泥还要软呢。案板上的小白团堆了起来，外婆取出了冰箱里的芝麻馅，分成和白团子一样多的黑团子。

“接下来，就是决定成败的时刻。”外婆庄重地说。最后一步，将黑团子包进白团子里。这一步看似简单，实际上却很有讲究，外面的白团子十分易破，一不小心，就弄出个“伤痕”来。外婆麻利地包起来，面团在她手上好像被施了魔法，一处“伤痕”也找不着。

水開，锅起，一个个雪人似的小汤圆都跳进锅里，糯米粉也融进了水里，将水染成了乳白色。外婆小心翼翼地翻动汤圆，以免调皮的汤圆被粘在锅底。“咕嘟咕嘟——”汤圆都浮了起来，关上火，掀起盖，一股热气直往上冲。热气渐渐散去，一个个白白胖胖的汤圆露了出来，圆滚滚的，如许多个小雪球，让人忍不住想咬上一口。

汤圆被分到不同人的碗中，一家人凑在一起，吃着自家做的汤圆。咬下去，芝麻馅从舌尖流至喉咙，甜甜的，软软的。牵住了所有人味蕾的汤圆，寓意团团圆圆。

恍惚间，我睁开眼，面对着雪白的天花板，我在做梦？

我下了楼，妈妈端了一碗汤圆在我面前：“今天元宵节，我们早上就吃汤圆。”我想起了外婆，这汤圆都是冷冻的，哪像外婆家的汤圆香甜。

（指导老师：庄苏波）

小星星们喜欢元宵节吗？我以前对这个节日可是又爱又“恨”呀，喜欢的是节日的氛围，是香甜的元宵，“恨”的是元宵节过完，这年也就算是过完了。元宵节，也就是正月十五，也叫作上元节、天官节、春灯节、小正月、元夕。正月，也称元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五日是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。元宵节自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主，还有吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。

怎么样？听完咯咯的这些介绍，你对年有没有什么新的认识呢？或者你的家乡还有哪些我没有提到的民俗习惯呢？欢迎你们来信补充哦。