孔维丽 强菌富民奔小康

作为长期在河南农业科学院从事食用菌育种及栽培研究的她，不但主导建立了河南省食用菌种质资源库，还选育出5个食用菌品种，填补了河南省食用菌自育品种的空白，推动卢氏县香菇优良品种使用率提升50%。

在她的主导下，卢氏县成功申报了国家级香菇产业集群建设项目，推广集约化制棒分散出菇模式，将农户紧密嵌入产业链条，推动卢氏县食用菌产业规模上一层，标准化率上一层，综合效益上一层。

目前，河南省卢氏县香菇产业在她推动下，规模达到2.5亿棒，全县香菇标准化生产率达到60%，全县50%香菇实现产品质量可追溯，花菇销售量居全省前列，全县食用菌综合效益达到39亿元，实现出口10亿元。

她就是河南省科技特派员孔维丽。

创建“科技+龙头企业+合作社+贫困户”扶贫模式

为提高香菇产业扶贫成效，孔维丽带领团队与卢氏县林海兴华农业发展有限公司和金海生物科技有限公司2家龙头企业签订长期战略合作协议，为企业提供技术支撑；企业与合作社和农户签订协议种植和产品收购协议，形成“科技+龙头企业+合作社+贫困户”扶贫模式。

卢氏县涧北村是产业技术体系扶持建立的香菇示范基地之一，建有标准化大棚90多个，贫困户不用先付钱就可以承包大棚，企业提供菌棒、回收香菇，年底总算账。

36岁的张春波是卢氏县杜关镇民湾村人，因家里孩子多、自己难以外出打工挣钱而致贫。张春波承包了6个大棚，每个大棚种有10 000袋香菇。他乐哈哈地说：“技术上有省里专家免费指导，产品公司回收，利益分成，不愁销路，一袋香菇能纯赚3元，6个棚今年赚18万元是没问题的。”

创建集中制棒分散出菇生产模式

2020年，河南省污染防治攻坚办下发了《关于支持全省食用菌企业“双改”工作的实施意见》，要求高温灭菌、烘干环节禁止采用散煤，在环保压力下，倒逼产业转型升级。孔维丽和她的团队成员与企业联手共同研发出香菇料棒节能灭菌工艺，采用集中制棒、分散出菇技术模式，协助卢氏县农业农村局开展技术培训，推广采用天然气或电力进行集中制棒灭菌技术。

卢氏县狮子坪乡陈华伟介绍说，种植香菇的收益好或者差，品种和菌棒质量是关键。山区农民有自制菌棒的习惯，自制菌棒需要购买菌种。“单从外观看，没法分辨出菌种的好孬，有时候就是看谁的便宜买谁的。”“菌种质量差，品种不好，出菇太少，不挣钱。”在参观完制棒企业生产流程后，陈华伟感受很深。企业与科研单位合作，每年拿出10%收入用于新品种的研发与技术创新，严把品种、菌棒质量关，从菌种、原料储存、装袋制棒，到接种培养，都有严格的科学工艺。他决定不再自己制棒，2021年买的10 000棒香菇棒，收益比往年多收入15 000元。

2018年以来，孔维丽通过示范基地建设，带动卢氏县香菇集约化制棒年生产量达到1亿棒，覆盖全县1/3规模，菌棒生产效率较传统半机械化装袋提高6倍，灭菌效率提高近5倍，污染率降低至“0”，产量提升10%以上，品质显著改善，综合效益提升15%。

（记者：宋先锋 贾志远）