“猪倌”新技术 节本又环保

在很多人眼中，养猪是又脏又累的活，但对四川省泸州市纳溪区上马镇八角仓村26 岁的小伙白士林来说，养猪让他看到了新“钱”景。

自繁自养降低成本

2020 年，在外打工的白士林回乡后，在父母的支持下，投入近100 万元修建了一个近1000 平方米的猪场，并购进了30 多头优质种母猪。自此，白士林开始了他的“猪倌”生活。

“一开始就养母猪，源于我对市场的一番调查：养猪要赚钱，得走自繁自育之路。”白士林认为采用自繁自养，不受市场仔猪价格的影响，可以节省很大一笔购买仔猪成本。

在白士林的养猪场里看到，养殖场的20 多个大猪圈里，既有已经达到 300 斤左右的出栏肥猪，又有100多斤到200 来斤正在长膘的架子猪。而在他专门饲养的30 来头母猪圈舍里，有几头母猪正在为小猪崽哺乳，而另有几头则即将分娩或已经断奶正等待受孕。

30 多头母猪已进入盛产期，平均每头母猪一年下崽能达到近30 头。白士林算了一笔账：“如果买仔猪来催肥，按目前的猪价行情，即便加入母猪饲养成本，每头仔猪至少要多支出300 块钱。这300 块钱就要占一头育肥猪近30%的利润。要从养猪中获得收益，还得靠自己养母猪，自繁自养才能不因市场变化而受制于人。”

这两年，白士林靠着自繁自养，每年出栏近500 头育肥猪，按每头平均1000元的利润计算，可获利50万元。

“高床”饲养环保省力

在白士林的养殖场，映入眼帘的是标准化圈舍，干净整洁、四面通风，无论是母猪还是育肥猪，都齐刷刷躺在离地面2 米高的木条“床”上，猪圈里没有刺鼻的臭味。

“我的这种养猪技术叫‘高床’饲养，猪场设备高度现代化。保温、通风只需按一下开关；猪口渴了，触碰自动饮水器；木板之间有缝隙，猪睡在‘床’上，猪尿液便直接流到床下，方便集中处理，既干净卫生又环保、避免了传染病的发生，也省去了不少打扫圈舍的时间和劳力。”白士林说，他的猪场虽然年出栏500 头，但他一个人就能管过来了。

白士林介绍，他的猪场里没有刺鼻的臭味，是因为他在高床下用锯末、谷糠堆了一层40 厘米厚的黄色“垫料”，从高床上流下的猪尿液有多少“吃”多少。而黄色“垫料”在加入益生菌等并经过大半年的发酵后，就成了茶园和果园不可多得的有机肥，每吨要卖上1000 元。这两年，白士林一年出栏的500 来头育肥猪所产生的粪便物发酵的有机肥，就足足在5吨左右，可卖5000 元。通过将粪便发酵处理成有机肥，白士林真正实现了循环利用，增收又环保。