黄芩叶总提物对急性醉酒小鼠的解酒护肝作用

罗 丹,李媛媛,秦雪梅,杜冠华,周玉枝(山西大学中医药现代研究中心,太原 00006;山西大学化学生物学与分子工程教育部重点实验室;地产中药功效物质研究与利用山西省重点实验室;山西大学化学化工学院;中国医学科学院、北京协和医学院药物研究所;通讯作者,E-mail:zhouyuzhi@sxu.deu.cn)

在我国中华文明史中酒文化源远流长,适当饮酒有益于加快代谢、还可舒缓心情,具有通络散寒止痛等功效。但酒为湿热有毒之品,短时间内引入过量酒精会严重损害机体多种脏器功能,其中对肝脏和神经系统的伤害尤为严重。对于神经系统的损伤,主要表现在行为学,如运动平衡功能失调、空间记忆力及肢体肌力的降低等[1-4]。肝脏作为乙醇代谢及解毒的重要器官,饮酒过度会导致肝脏病理性损伤,从而引发酒精性肝病(alcoholic liver dieaseas,ALD)[5]。越来越多研究表明ALD与氧化应激密切相关[6,7]。这是由于乙醇代谢过程中会增加人体内的自由基或活性氧,此时机体抗氧化水平降低,促氧化剂的产生增加,致使酗酒者体内促氧化剂和抗氧化剂之间存在不平衡,引发氧化应激反应[8]。从目前看来,市场上涌现出的解酒护肝药物都有一定的局限性[9,10]。因此,开发天然、有效的抗氧化剂作为解酒护肝产品是一个良好的策略。

黄芩叶(Scutellaria baicalensis leaves,SBL)作为唇形科黄芩属植物黄芩(Scutellaria baicalensis Georgi)的非药用部位,同样具有清热燥湿、泻火解毒、消炎、促消化之功效。并且黄芩叶作为别样茶饮用历史悠久,山西等地民间常将黄芩叶自制成具有保健功能的黄芩叶茶[11],目前黄芩叶食品安全地方标准已被列入山西省2020年食品安全地方标准制定计划中。现代药理研究表明,黄芩叶因含有丰富的黄酮类化合物而具有良好的抗氧化保肝活性[12]。目前已有报道明确黄芩茎叶总黄酮对CCl4诱导的大鼠肝损伤和肝纤维化有显著的保护作用[13,14]。因此为进一步扩大黄芩叶资源利用,也为开发具有保健食用功能的黄芩茶等产品提供一定的理论依据,需要进一步研究黄芩叶是否具有解酒和防治酒精性肝损伤的功效。本文围绕黄芩叶总提物(Scutellaria Baicalensis leaf extract,SBLE)的解酒保肝作用展开研究,在实验中以56°红星二锅头灌胃小鼠,然后用SBLE进行干预,通过行为学实验探讨SBLE的解酒作用。并对肝损伤小鼠血清AST、ALT、TG水平和肝组织中SOD、GSH-Px、ADH活性和MDA含量进行分析,明确SBLE的解酒护肝作用,以期为黄芩叶的开发应用提供一定的指导意义。

1 材料和方法

1.1 仪器和试剂

谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)检测试剂盒(C010-2-1)、谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)检测试剂盒(C009-2-1)、甘油三酯(triglycerides,TG)检测试剂盒(A110-1-1)、总超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性检测试剂盒(A001-3-2)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)检测试剂盒(A003-1-2)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)检测试剂盒(A005-1-2)、乙醇脱氢酶(alcohol dehydroge-nase,ADH)检测试剂盒(A005-1-2);RE-52A旋转蒸发器(上海亚荣生化仪器厂);SCIENTZ-12N真空冷冻干燥机(宁波新芝生物科技股份有限公司);Morris水迷宫(150 cm×60 cm×30 cm;北京众实科技股份有限公司);infinite M200 PRO酶标仪(ECAN公司);自制金属网格(孔径1 cm×1 cm);G50组织匀浆研磨仪(上海生工公司);Centrifuge TDL-5高速离心机(上海安亭科学仪器厂);BSA124S电子天平(赛多利斯科学仪器有限公司);TU-1810紫外分光光度计(北京普析通用仪器有限责任公司)。

1.2 药物

黄芩叶样本购于山西佳辰中药材开发有限公司,经山西大学秦雪梅教授鉴定为黄芩(Scutellaria baicalensis Georgi)的叶,然后进行干燥并保存于山西大学中医药现代研究中心;56°红星二锅头白酒(北京红星二锅头股份有限公司);水飞蓟宾胶囊(天津天士力圣特制药有限公司)。

1.3 动物

SPF级雄性ICR小鼠,购于北京维通利华实验动物技术有限公司,体质量为18 ～22 g,每8只小鼠饲养在一个笼子,使其自由饮食、饮水。饲养环境良好、恒温(25 ±1)℃、恒湿(50 ±5)%、光照周期为12 h的昼夜交替。动物实验获得山西大学伦理委员会的批准。

1.4 黄芩叶总提物的制备

取一定质量的干燥黄芩叶,第一次加10倍的水煎煮1 h,过滤得滤液。同时药渣进行第二次提取,继续加10倍量的水,煎煮1 h,过滤得滤液,合并两次滤液并浓缩,使用冷冻干燥技术制备黄芩叶总提物。

1.5 动物分组及模型建立

选用60只SPF级ICR雄性小鼠,每组10只。各实验均设立空白组、模型组、黄芩叶总提物高、中、低剂量组(生药量分别3.2,1.6,0.8 mg/kg)、水飞蓟宾组(0.06 g/kg)。空白组小鼠予以0.1 ml/10 g蒸馏水灌胃;模型组小鼠灌胃同体积蒸馏水30 min后,按照1.2 ml/10 g的剂量给予56°红星二锅头;黄芩叶总提物高、中、低剂量组分别按照生药量3.2,1.6,0.8 mg/kg剂量灌胃,水飞蓟宾组按0.06 g/kg剂量灌胃,30 min后,均以0.12 ml/10 g的56°红星二锅头进行酒精灌胃。各实验组按相应受试物持续灌胃2周。通过行为学检测(转棒实验、攀爬实验、爬杆实验、步态实验和水迷宫实验)考察SBLE的解酒作用。并在最后一次给予酒精2 h后处死,通过计算小鼠体质量、肝脏指数、血清肝损伤指标和肝脏氧化应激指标、乙醇脱氢酶活性以此来评价SBLE对急性酒精诱导肝损伤小鼠的保护作用。

1.6 行为学检测

1.6.1 转棒实验 小鼠分组、给药方案同“1.5”。实验前剔除掉在棒上停留时间不超过3 min的小鼠。空白组给予生理盐水,其余各组灌酒10 min时分别将动物放入15 r/min转棒式疲劳仪内,1只/室,记录3 min内小鼠第一次从转棒上掉落的时间以及平衡失误次数即掉落次数。

1.6.2 攀爬实验 小鼠分组、给药方案同“1.5”。目前常用攀爬实验来评价动物肢体肌力与协调力。给予酒精后立即将小鼠放至在水平悬空的金属网中央,然后立即翻转金属网,使小鼠呈倒挂状态。观察小鼠的攀附运动情况,并记录下各组小鼠的攀附时间。以掉落3次为终止,计算3次攀附时间的均值作为其最终实验结果。

1.6.3 爬杆实验 小鼠分组、给药方案同“1.5”。小鼠的肢体协调能力及运动迟缓状态主要由爬杆实验进行评价,小鼠爬杆用时越短或得分越少,说明小鼠四肢攀附能力强且协调性好,反之则说明小鼠协调性及攀附能力差。参考文献[15]中爬杆实验,选用直径为15 mm,长50 cm的木杆,表面包裹纱布,以增加摩擦力,防止小鼠爬杆时打滑或顺杆滑下。正式实验开始前训练小鼠爬杆,直至小鼠利用后腿抱杆向下爬行,同时剔除掉抱杆停留或反向爬行的小鼠。实验时,灌胃56°红星二锅头白酒10 min后,将小鼠头向下放置在杆的顶部,记录其爬行总时长并观察爬行过程中的运动状态。实验重复3次,将3次爬杆时长的平均值作为该只小鼠的爬行时间。依据文献[16]所述将向下爬行过程中的行为按照如下标准计分:四肢并用,一次顺利从杆上爬下为0分;一步一步螺旋向下爬行但兼有后肢滑行行为的为0.5分;上杆后间歇停顿数次后爬下,但可抱紧金属杆为1分;滑行后掉落为1.5分;不能抓杆,直接掉落为2分。

1.6.4 步态实验 通过统计酒精诱导后小鼠左前肢、左后肢、右前肢、右后肢的平均步长来反映小鼠肢体的步态异常。小鼠两前肢或者两后肢之间的平均步长距离越短,则说明步态出现异常。参考文献[17]中正式实验前进行训练,直至所有的动物在没有刺激的条件下可以不停顿地完成在跑道上的行走。实验装置为长60 cm,宽10 cm,两侧高8 cm的U型透明亚克力通道,开口向上,底面提前垫好已裁剪的白纸。通道的一端放置10 cm×10 cm×8 cm的立方体黑色暗盒,通道的另一端,放置前足已涂好黑色、后足已涂好红色颜料的小鼠,使其通过亚克力通道跑入暗盒中,而后通过对白纸上留下的足印进行步态分析。计算步态数据时,一般剔除第一步和最后一步,选取足印中较清晰的连续3步。本实验中测量并记录以下数据:左前肢平均步长,左后肢平均步长,右前肢平均步长,右后肢平均步长。

1.6.5 水迷宫实验 为评估黄芩叶总提物对醉酒小鼠空间学习记忆能力的改善作用,利用水迷宫系统对各组小鼠进行连续4 d的训练和测试,通过定位航行和空间探索两部分实验考察小鼠的认知功能[18]。定位航行试验:实验前4 d为训练阶段,将水中加入黑色染料后,随机选取第一、二、三、四象限中任意象限放入水中。每天训练两次,记录小鼠在60 s内寻找到平台的时间,即为逃避潜伏期。如果小鼠60 s内成功找到平台,则记录实际找到平台所需时间则为逃避潜伏期;如果小鼠在60 s内未能成功找到平台,此时逃避潜伏期记录为60 s,且人为进行引导使其在平台上停留15 s。空间探索试验:实验第5天撤去平台,将小鼠面向池壁放入与平台象限正好相对的区域水中,开始记录小鼠60 s内潜伏期、穿越平台次数以及目标象限停留的时间,并以此判断小鼠空间记忆能力。

1.7 样本采集与指标检测

末次灌胃后禁食不禁水6 h,小鼠摘眼球采血,3 000 r/min离心10 min,分离得到的血清按照试剂盒说明书进行操作,测定血清AST、ALT、TG;解剖取出肝脏称重后,以生理盐水为缓冲液制备10%肝组织匀浆,然后以3 000 r/min的转速离心10 min,取上清液,按照试剂盒说明书方法测定肝组织中SOD、GSH-Px、MDA、ADH的含量。

1.8 统计学分析

釆用统计软件GraphPad Prism 8.2进行统计分析,数据采用one way-ANOVA进行多组间差异比较,多组间两两比较采用Tukey’st检验。相关性检验采用Pearson检验,P<0.05被认为差异有统计学意义。

2 结果

2.1 SBLE对小鼠运动协调功能的影响

酒精灌胃处理小鼠后,空白对照组小鼠精神状态良好、反应较为敏捷,且无醉酒表现。而在灌胃酒精10 min左右,模型组小鼠相继出现行为异常的现象,如精神状态不佳、后腹拖地、共济失调等状况。上述行为表现在给药后有明显改善。

2.1.1 转棒实验 实验结果表明,与空白对照组比较,模型组转棒停留时间明显缩短(P<0.001),转棒掉落次数明显增多(P<0.001,见图1)。与模型组比较,黄芩叶总提物中剂量组和高剂量组小鼠转棒停留时间明显升高(P<0.05),水飞蓟宾组和黄芩叶总提物低、中、高剂量组转棒掉落次数均显著性回调(P<0.001或P<0.01,见图1)。提示黄芩叶具有改善乙醇所致小鼠平衡失调现象。

2.1.2 攀爬实验 从实验结果可以看出,模型组小鼠攀爬时间较空白组减少,差异有统计学意义(P<0.001)。相较于模型组,给药后黄芩叶低、中剂量组攀爬时间差异无统计学意义,而黄芩叶总提物高剂量组较模型组攀爬时间提升,差异具有统计学意义(P<0.05,见图1)。以上结果说明经黄芩叶干预后醉酒后小鼠的动作协调性与肌肉力量得以改善。

2.1.3 爬杆实验 与正常对照组比较,模型组小鼠爬杆时间显著减少(P<0.001),爬杆得分明显增大(P<0.001,见图1)。与模型组比较,低剂量、中剂量和高剂量组小鼠爬杆时间显著减少(P<0.01或P<0.001),低剂量和中剂量组小鼠爬杆得分较模型组差异无统计学意义,而黄芩叶总提物高剂量组干预的小鼠爬杆得分明显增加(P<0.05,见图1)。说明乙醇灌胃小鼠在给予SBLE治疗后,可起到改善其运动迟缓、协调肢体平衡的作用。

2.1.4 步态实验 与空白组比较,模型组小鼠的左右侧的前后肢平均步长均缩短(P<0.05)。与模型组比较,低剂量和中剂量组小鼠平均步长差异无统计学意义,但是黄芩叶总提物高剂量组小鼠左前肢和左后肢平均步长显著增加(P<0.05)。同时水飞蓟宾组小鼠的左前肢、左后肢、右前肢、右后肢平均步长较模型组均显著增加(P<0.05或P<0.01,见图1)。以上结果说明SBLE可缓解醉酒小鼠的步态紊乱,延长平均步长延长,从而改善其醉酒步态。

与空白组比较,#P<0.05,###P<0.001;与模型组比较,*P<0.05,* *P<0.01,* * *P<0.001图1 SBLE对醉酒小鼠运动协调能力的影响Figure 1 The effect of SBLE on the motor coordination ability of drunk mice

2.2 SBLE对小鼠认知功能的影响

训练期间1～4 d,相比空白对照组,模型组小鼠寻找到平台的时间略有下降,但是寻找到平台的时间仍多于其余各组;同时各给药组的逃逸潜伏期有下降趋势,但相较于模型组差异无统计学意义(见图2)。实验第5天,与正常对照组比较,模型组逃逸潜伏期明显延长(P<0.001);给药后,黄芩叶总提物中剂量组的潜伏期较模型组显著缩短(P<0.001,见图2)。与空白组比较,模型组小鼠穿越平台次数明显减少(P<0.001),穿越目标象限的时间也显著下降(P<0.05,见图2),表明乙醇诱导小鼠空间探索能力和学习记忆能力有所下降。与模型组比较,黄芩叶总提物中、高剂量组小鼠的穿越平台次数明显增多(P<0.01),而穿越目标平台时间差异无统计学意义。以上实验结果表明,急性酒精诱导会对空间识别和学习记忆能力造成一定的损伤,损伤的程度可能与饮酒的剂量和周期有一定的关系。而黄芩叶可以通过缩短逃逸潜伏期、增加穿越平台次数表现出对醉酒小鼠空间学习记忆能力的保护作用。

空白组比较,#P<0.05,###P<0.001;与模型组比较,* *P<0.01,* * *P<0.001图2 SBLE对醉酒小鼠学习记忆的影响Figure 2 The effect of SBLE on the learning and memory of drunk mice

2.3 SBLE对小鼠体质量及肝指数的影响

从实验开始时(第0天),各组别之间的体质量差异没有统计学意义。第14天,与正常对照比较,模型组小鼠体质量减轻(P<0.001)。给予SBLE治疗后,与模型组相比,黄芩叶总提物低、中剂量组体质量差异不具有统计学意义,而高剂量组体质量较模型组相比明显升高(P<0.05,见图3)。与空白组比较,模型组肝脏指数显著升高(P<0.01),经过药物干预后,黄芩叶总提物高剂量组和水飞蓟宾组较模型组均有显著回调(P<0.05,见图3)。以上结果表明,黄芩叶总提物能够有效逆转酒精引起的体质量减轻和肝脏指数升高。

2.4 SBLE对小鼠血清肝损伤指标的影响

与正常组比较,模型组中小鼠血清AST、ALT和TG水平显著性升高(P<0.001或P<0.05)。相较于模型组,黄芩叶总提物中剂量组和高剂量组AST水平显著下降(P<0.001或P<0.05);中剂量组ALT水平显著降低(P<0.01);高剂量组和水飞蓟宾组TG水平均明显下降(P<0.05,见图4)。实验结果显示黄芩叶提取物具有一定的保肝作用。

2.5 SBLE对小鼠肝脏氧化应激指标的影响

相较于空白组,模型组SOD和GSH-Px活性显著衰减(P<0.01),MDA水平明显增高(P<0.01),提示肝损伤小鼠体内氧化还原失衡。相较于模型组,黄芩叶总提物中剂量组肝脏SOD和GSH-Px活性显著提升(P<0.05),MDA水平显著降低(P<0.01);黄芩叶总提物高剂量组GSH-Px活性明显增强(P<0.05),MDA水平显著降低(P<0.01,见图5)。说明SBLE可通过提高机体抗氧化能力,来缓解乙醇对小鼠肝脏造成的损伤。

与空白组比较,##P<0.01,###P<0.001;与模型组比较,*P<0.05图3 SBLE对小鼠体质量及肝指数的影响Figure 3 The effect of SBLE on body weight and liver index of mice

与空白组比较,#P<0.05,###P<0.001;与模型组比较,*P<0.05,* *P<0.01,* * *P<0.001图4 SBLE对小鼠血清肝损伤指标的影响Figure 4 The effect of SBLE on liver injury indicators in serum of mice

空白组比较,##P<0.01;与模型组比较,*P<0.05,* *P<0.01图5 SBLE对小鼠肝脏氧化应激指标影响Figure 5 The influence of SBLE on the oxidative stress indicators of mouse liver

2.6 小鼠肝脏ADH的活性变化及其与神经行为学的关联分析

相对于空白组,模型组中小鼠肝脏的ADH活力极显著下降(P<0.05),但给予黄芩叶中剂量提取物预处理后,其活力明显增强(P<0.05,见图6),而低剂量组和高剂量组ADH活性相较于模型组差异不具有统计学意义。说明黄芩叶总提物通过提高小鼠肝脏中ADH活性,加速体内酒精的代谢,从而减轻酒精对机体的毒性作用,达到改善酒精引起的行为异常的目的。除此之外,通过对小鼠肝组织ADH活性与醉酒小鼠行为学指标进行相关性分析,发现ADH活性与乙醇诱导的醉酒行为学指标存在相关性,其中与转棒停留时间呈正相关(r=0.756 3,P<0.001),与转棒掉落次数呈负相关(r=-0.635 0,P<0.001),与攀爬时间呈正相关(r=0.501 0,P<0.05),与爬杆时间呈负相关(r=-0.537 6,P<0.01),与逃逸潜伏期呈负相关(r=-0.670 2,P<0.001),与穿越平台次数呈正相关(r=0.633 0,P<0.001,见图6)。从图中可以看出,随着肝组织中ADH活性越强,体内酒精代谢速度明显加快,此时醉酒引起的共济失调和学习记忆能力下降等症状得到明显改善,表现为转棒实验中在棒运动时间随之增加、掉落次数减少;攀爬实验中攀爬时间随之增加;爬杆实验中爬行总时间随之减少;水迷宫实验中逃逸潜伏期也随之降低、目标象限穿越次数随之增加。其中与ADH活性相关性最强的为转棒实验中在棒运动时间,提示转棒实验可以作为反映醉酒平衡状态失调可靠的行为学指标。

图6 肝脏ADH活性的变化与酒精诱导小鼠醉酒行为之间的相关性Figure 6 Changes of hepatic ADH activity and its correlation with alcohol-induced drunkeness behavior in mice

3 讨论

近年来,黄芩叶作为黄芩的非药用部位,资源量丰富却尚未得到充分利用就被丢弃的现象受到人们的广泛关注。现代医学研究表明,黄芩叶具有解热镇痛、抗炎、抗氧化、保肝等丰富的药理活性和药用价值,显示出良好的应用前景[19]。开发的产品主要有可清热燥湿、泻火解毒、消炎、促消化的“黄芩茶”[11]、用于急性咽炎、急性扁桃体炎的“黄芩茎叶解毒胶囊”等[20]。于是为了进一步开发出具有保健功能的产品,我们对其保肝活性进行文献调研,发现黄芩茎叶总黄酮对乙醇损伤的小鼠肝细胞有明显的保护作用[21]。于是本实验针对黄芩叶总提物对于酒精诱导小鼠的解酒及抗酒精性肝损伤作用展开进一步研究。水飞蓟宾作为保肝药在临床上被广泛应用,其作用机制与抗氧化、清除自由基、防止脂质过氧化、促进肝细胞再生等有关,因此本研究以其为阳性对照药。乙醇经由消化道吸收后,在肝脏内代谢,当血液中乙醇浓度过高时进一步会随着血液循环短时间内大量入脑,抑制中枢神经系统,从而产生明显的醉酒反应。临床表现为昏睡、平衡失调、学习认知能力减退等症状。同时还会严重损害肝功能等[22,23]。因此,本研究采用急性酒精诱导,从协调运动、改善学习记忆能力、保肝护肝等多个方面研究黄芩叶的解酒保肝功效,初步探索其作用机制。

目前,针对酒精对机体造成的损伤主要集中在对肝损伤的研究,而对于乙醇诱发的神经行为学变化的研究仍不是很多。因此为了较为全面地评价SBLE的解酒功效,我们对醉酒小鼠进行了行为学评价。文献报道转棒实验、网格实验、爬杆实验、步态实验常用于评价小鼠醉酒后肌力和运动协调能力[15,17,24]。Morris迷宫法较为广泛地应用于研究动物学习记忆、空间探索与认知能力[25]。于是在本研究中,通过酒精致小鼠共济失调实验和水迷宫实验,对SBLE的解酒作用进行考察。结果显示SBLE对急性酒精中毒的小鼠平衡运动功能失调有一定的逆转作用。Morris水迷宫实验结果显示SBLE对急性酒精诱导所致的小鼠空间探索能力和学习记忆障碍有一定缓解作用。说明SBLE可改善小鼠醉酒后的共济失调和学习记忆障碍,提示SBLE可能具有良好的解酒作用。

保肝功效的研究主要对实验小鼠的体质量、肝脏系数、血清肝损伤指标、肝组织乙醇脱氢酶和氧化应激指标进行了测定。当摄入过量酒精时,肝脏内代谢生成的大量乙醛会导致其抗氧化系统的活性降低,SOD等抗氧化能力减弱,从而致使机体的氧化和抗氧化失衡,诱发氧化应激,导致脂质过氧化等连锁反应,从而引起肝损伤。此时变化较为明显的是肝脏中血清酶类,其中转氨酶类的变化最为突出,如ALT和AST,被认为是肝损伤的敏感指标[26]。当脂乙醇进入体内后,大量增多的磷酸甘油进一步生成TG,导致脂肪在肝脏内沉积,因此酒精性肝病往往伴随着肝重增大。在ADH氧化系统中,乙醇氧化生成的乙醛是致使肝损伤的直接原因。ADH活性表现为降低时,肝细胞内大量蓄积的乙醛会进一步加剧肝细胞的损伤[27]。酒精对肝组织产生氧化应激损伤[28],表现为SOD与GSH-Px活性降低,致使MDA等脂质过氧化物大量积聚,加速损伤肝细胞。因此,药物一方面可以通过直接加快体内的乙醇氧化代谢来解酒,另一方面通过增强清除自由基的抗氧化能力来保肝。实验结果证实,水飞蓟宾可以显著降低血清TG水平、增强肝组织GSH-Px和ADH活性。SBLE能显著降低乙醇导致的小鼠血清AST、ALT、TG水平的升高;通过提高小鼠肝组织SOD和GSH-Px活性,降低肝组织MDA含量,来达到减弱酒精代谢产物对机体损害的目的;通过升高肝脏内ADH活性、加强肝细胞中乙醇代谢来减弱酒精对肝脏造成的损害。除此之外,将ADH和行为学进行相关性分析,发现SBLE可以通过提高ADH活性来逆转乙醇所致的小鼠学习认知障碍及平衡性失调现象,因此具有良好的解酒及中枢保护作用。结果表明SBLE可以通过加速乙醇在肝脏内的快速代谢,改善乙醇代谢物及其诱导的氧化应激所致的肝细胞损伤,来发挥保护肝脏的作用。以上实验结果提示,在肝损伤保护作用方面,黄芩叶通过发挥其显著的抗氧化功效,体现出与水飞蓟宾同样良好的治疗作用。除此之外,对于醉酒和肝损伤指标的逆转方面黄芩叶表现出一定的效果。而且针对于目前化学药疗效不明显、不良反应多等问题,黄芩叶具有多成分、多靶点、多通路协调发挥药效,毒副作用较小、安全性较高等优势,具有良好的研发潜力。

本研究发现SBLE对酒精诱导的小鼠共济失调和认知记忆功能障碍具有一定的缓解作用,而且对于酒精所致小鼠的肝损伤有良好的保护作用。并通过初步探讨其作用机制,发现SBLE可以提高ADH的活性从而加速乙醇在肝内代谢,同时也减轻了乙醇对肝细胞的氧化损伤。这为黄芩叶新食品原料的研发提供一定的研究基础,同时为黄芩叶的资源开发利用提供一定的思路。