分析不同肥料对谷子农艺性状及产量的影响

屈 非 孙常青 王 晋 韵晓冬 张海颖

（山西农业大学农学院，山西 太原 030031）

谷子通常认为是一种省肥作物，将其种植在山地、丘陵、河滩地等土壤贫瘠的地方，造成谷子产量长期处于低水平状态，谷子也逐渐演变为一种“低产作物”，越来越不受到重视。对于谷子主产区产量较低、效益不佳、施肥技术较为单一等诸多问题，对肥量需求的规律进行探索，探究更为有效的施肥举措，使用普通化肥、粪肥以及土壤调理剂，配合更为合理有效的施肥技术，强化提升谷子的农艺性状以及产量，基于试验举措探究不同肥料实际施加对谷子农艺性状、产量方面产生的影响，对比普通化肥、粪肥以及土壤调理剂的施加效果，探究其在谷子种植方面实际应用的价值，为谷子产量提升、肥料节约等提供技术依据[1]。

1 材料、方式

1.1 材料与方法

以晋谷21号、59号为试验材料，实验位置为晋中市榆次区东阳镇山西省农业科学院试验基地。海拔高度为799.4～804.6m。地貌属于平川，且四季分明，其年平均温度为9.7℃，年平均降水量约为418～483mm。试验区内地势平坦，肥力均匀，土壤中的有机质含量为12.5g/kg，其中包含全氮840mg/kg，速效磷43mg/kg，速效钾151mg/kg，属于中等肥力。

1.2 试验方案

试验时间定于2018年-2019年，2018年和2019年分别设计了3个不同的施肥处理：复合肥单施、土壤调理剂以及羊粪。试验集基于随机区组进行实际设计，小区的面积是6m×2m，每小区为6行；3次重复，其他的种植方式、耕种管理等则按照当地常规大田的生产形式来进行，并且选择合理而有效的技术路线（图1所示）。

1.3 供施肥料的技术指标（表1所示）

表1 不同肥料的技术指标

2 试验结果的分析

2.1 不同肥料会影响谷子的茎粗以及株高

在试验过程中，使用梅花五点法对土壤肥力进行取样检测，其中包含：碱解氮——碱解扩散法

速效磷——碳酸氢钠浸提一钼锑抗比色法

速效钾——1N中性醋酸浸提一火焰光度计法

2.2 测定谷子的农艺性状

测定谷子根干重和地上部干重：在不同生育期依据单株营养面积来选择5株进行挖取，将30cm内的土层连根带土挖起，拣出所有根，用水洗净对每株的根干重进行测定后烘干，同时测定地上部分的干，之后分别使用万分之一和百分之一的天平进行称重[2]。测定灌浆速率：在抽穗后进行留穗取样与测定，单词测定选择3穗，将其谷粒混合均匀之后随机抽选出100粒，然后置于烘干箱内，用105℃高温杀青10分钟，再放置在80℃恒温箱中进行烘干达到恒重，基于万分之一天平对谷粒干重进行称量。

3 试验结果以及相关讨论

3.1 不同肥料的施加会影响谷子产量

对谷子产量进行结果排序以及方差分析（如表2所示），晋谷21号、59号在处理过程中的差异程度各不相同，土壤调节剂处理方式的实际应用，能够促使谷子达成显著增产的目标表，且增产幅度在27.12%左右，复合肥施用过程中，其会比对照组的谷子增产大约20.27%，施加了羊粪肥的谷子，其会比对照组增产大约13.22%。也就是说，不管施加的是羊粪肥、土壤调节剂还是复合肥，都能够达成提升产量的目标。

表2 产量结果及方差分析

3.2 不同肥料的施加会影响谷子的品质

测定结果表明，土壤调理剂和羊粪肥的施用都会增加蛋白质的含量，羊粪肥碱解氮的含量虽然并不高，依然能够促进谷子蛋白质含量方面的提高，这可能是因为有机肥可以提升谷子在氮肥方面的吸收有关；所有肥料的施加方式中，其粗脂肪的含量相近，其中羊粪肥以及土壤调理剂的施用中，其淀粉含量会比常规种植方式要高，同时羊粪肥施用后淀粉含量会比其他肥料施加方式要高。

3.3 不同肥料实际施用会影响谷子的农艺性状的

实际上，在谷子的整个生长过程当中，施加不同的肥料，会对其农艺性状以及产量等诸多方面产生重要影响，是值得深思与探析的重要方面。

3.3.1 施用不同肥料会对谷子的农艺性状产生影响

施用不同肥料，会影响谷子的株高、穗长以及穗茎长等（详见表3），在谷子的整个生长过程当中，施加不同的肥料能够让谷子植株获得更为良好的生长。不同肥料的实际施加，其在谷子穗长方面的影响与变化并不大，一般都集中在20.2～25.8cm之间，这其中依然是施加了土壤调理剂的谷子谷穗是最长的，长度大概能够达到25.8cm。

3.3.2 不同肥料的实际施加会影响谷子的产量

在表3中能够获悉，施加不同的肥料，会对主穗的粒重产生不同影响，三种不同肥料的施加都会比常规形式肥料施加的谷子产量要高，其中，施用土壤调理剂的谷子产量最为优异，而施加了复合肥的谷子产量会稍低一些，而施加了羊粪肥的谷子产量会更低一些。综合整个实验操作过程来讲，施加了土壤调理剂的谷子，其产量会存在非常显著的优势，其不仅能够对土壤养分进行补充，更能够对土壤进行合理有效的调整，让其更能够适合植物的生长、发育与成熟。

表3 不同肥料实际施加在谷子农艺性状方面的影响

4 结语

综上所述，文中设置三种肥料（土壤调理剂、化肥、羊粪）在谷子生长过程中的合理施加，基于对谷子产量、品质特性、农艺性状方面的相关研究，能够获悉：

在不同肥料的实际施用中，谷子产量、性状以及品质等都会发生变化，基于此希望能够为为谷子高产栽培、育种等提供充分的理论依据，同时在此过程中获悉，土壤调理剂会对谷子生长所需的诸多土壤营养成分产生重要影响，其也是农业产业发展研究工作未来要进行深入研究的重要方面。三种不同谷子肥料能够促进谷子的生长，其在谷子肥料利用率、产量方面具有重要作用，依然需要进行深入探究，构建谷子种植中的高效施肥技术，充分发挥出土壤调理剂复合肥在谷子种植当中的重要作用。合理施肥可以为植物矿质元素的充足保持提供保证。