眉州东坡&中国之家合作签约暨揭牌仪式在京举行

国家体育总局体育器材装备中心主任孙为民、副主任王明晏，四川省驻京办党组书记、主任吴相洪，四川省驻京办党组成员、驻京机构党委书记李奥博，世界中餐业联合会会长邢颖，眉州东坡创始人、董事长王刚，眉州东坡创始人、总裁梁棣以及眉州东坡保障营团队代表、所属品牌企业、新闻媒体、中国之家代表欢聚一堂，共同见证这一高光时刻。

世界中餐业联合会会长邢颖在致辞中代表世界中餐业联合会向王刚董事长和各位嘉宾致以新春的祝福、热烈的祝贺和崇高的敬意！他说，此时此刻，回想起2008年北京奥运会。当年，我和王董事长有幸参加了餐饮服务保障工作，在两村两中心、在赛场内外都看到了眉州人忙碌的身影，眉州餐饮集团为奥运做出了突出的贡献。今天，不仅仅是一个揭幕仪式，它是眉州成为“双奥餐厅”的历史见证，更是餐饮行业的光荣与自豪！由此又想起“5.12”汶川地震之后，眉州人立即奔赴现场抗震救灾的义举；新冠肺炎疫情出现之后，眉州人开展的抗疫善举。中国的餐饮业需要有更多的像王刚、梁棣这样具有大爱和行业情怀、履行并承担社会责任的企业家。我们相信，通过冬奥会的国际传播，会有更多的海内外宾朋，爱上川菜，爱上中国！

王刚董事长在致辞中感谢社会各界和各位嘉宾对眉州东坡的长期支持和帮助。他说，眉州东坡成立26年以来，一直坚持“为全世界人民做好饭！”14年前，眉州东坡作为2008 年北京奥运会运行团队餐饮服务商，106 个日日夜夜的艰苦奋战，13万人次的供餐客流，眉州东坡团队创造了梦想的2008，抒写了传奇的2008，并获得了“中国味道，奥运标准”的特别荣誉及金质奖章。他指出，2022年冰雪盛会即将开幕，眉州东坡将作为“中国之家官方餐饮服务商”“中国国家队膳食服务商”，为中国国家队官方保障团队提供闭环内的奥体中心保障团、闭环外的北京保障营闭环外支持中心——眉州东坡国奥村店保障团以及閉环外的眉州东坡集配保障团等三个方面膳食服务。所提供的膳食菜单遵循四大原则：膳食搭配、南北融合、传统经典、节日节气。眉州东坡集所有餐饮门店和王家渡食品，为官方保障团队及顾客们提供健康又美味的餐饮服务和温馨的团圆时刻。他表示：我们保障有力，敢打硬仗，能打硬仗！你冲刺，我保障！眉州东坡做好饭！

仪式上，王明晏副主任、梁棣总裁签署合作备忘录。

国家体育总局体育器材装备中心赠送眉州东坡中国之家青花瓷盘，为餐饮保障团队代表佩戴中国之家徽章。

仪式上，与会人员观看了眉州餐饮保障团队出征仪式宣传片。吴相洪主任讲话并代表四川省人民政府驻京办事处向眉州东坡集团餐饮保障团队川籍员工代表发放慰问品。

据眉州东坡相关负责人介绍，此次“北京保障营闭环外支持中心”设立在北京眉州东坡国奥村店三层，将承担中国国家队闭环外的保障服务职责。该中心拟于2022年2月3日至2月20日正式运营。同时，将承担中国之家的窗口任务，策划、推出体育文化主题展览，展现中国体育事业的发展和成就、中国国家队、运动员健儿们的中国精神和积极风貌，配合体育文化主题的文创产品，为公众打造一个了解、关注、参与体育的好去处。

为了喜迎2022冰雪中国年、瑞虎团圆年，眉州东坡所有门店推出了九大年菜：东坡肘子、传统地道毛血旺、三蒸九扣、老坛酸菜鱼、东坡扣肉、东坡烤鸭、百合蒸东坡鱼、年味儿全家福、鸿运鸡。在春节期间，同宾客分享吉庆美味。还有久炼成金的经典菜品地道鱼香肉丝、宫保鸡丁展示四川味道，也有符合节气的立春春饼呼应中国传统文化，更有“冰雪上新”菜品冰雪咕咾肉、冰雪团圆球。

中国之家

从上世纪80年代以来，部分国家奥委会开始在奥运会主办城市设立临时服务中心。随着奥运会影响力的不断提升，各国服务中心也逐渐演化为集服务、社交、新闻发布、文化传播等功能于一身的综合性设施，统称为“奥运之家”。这是“中国之家”设立的大背景。

从2004年雅典奥运会上“北京小屋”的首次设立，到2010年温哥华冬奥会“中国之家”的正式亮相，经过2012年伦敦夏奥会高水准的奠基，2014年索契冬奥会的全面提升，再到2016年里约奥运会的进一步完善，2018年平昌冬奥会的稳健开放，“中国之家”已走过10余年发展历程。期间，“中国之家”还历经了新加坡、南京两次青奥会及广州亚运会的洗礼。