大棚蔬菜种植技术

郑兴战

（曹县青堌集镇农业农村服务中心，山东 菏泽 274400）

大棚蔬菜种植技术是影响大棚蔬菜种植的主要因素。因为大棚蔬菜与一般蔬菜栽种对比存有一定差别，对种植技术规定较高，但目前在我国大棚蔬菜栽种并未形成规模，有关部门和农牧业研究对大棚蔬菜种植技术高度重视不足，有关资金的投入和其他项目相比略微不够，与日益增长的需求相比，大棚蔬菜种植技术发展进程迟缓，不能满足人们的需求。

1 大棚选择

大棚是影响蔬大棚蔬菜质量的主要因素，它的选择尤为重要。在选择大棚时，注意以下几点：首先，是大棚材质的选择。材质要可靠耐用，造价节省，施工时需要专业人员来完成，严格按照施工要求进行处置；其次，是地址的选择。地址要在地势平坦，土质肥沃的地方，另外光照必须充足，水利条件优良，灌溉方便，通风上条件达到需求；最后，是安全性。为了保证大棚的安全，建造时大棚内增加两排立柱，分别是后砌内柱和前砌内柱。合理科学地选择大棚，有利于提高蔬菜的品质和质量，因而在大棚选择上要深思熟虑。

除了这些要求外，为了更好地区别于普通蔬菜，大棚还需要设置明显的标志，大棚的选择应尽可能位于通风、明亮的地方，防止阳光不足导致蔬菜生长不均。大棚搭建时，要做到以下几点：一是增加墙体和背坡的厚度，以提高大棚的隔热性能。大棚的蓄热面包括三面墙、后坡和地面。当蔬菜植物覆盖地面时，墙壁和后坡成为主要受热面。二是建造一个半地下的边界表面，以提高土壤温度。三是如果建造了墙式大棚，将墙南部的部分土壤推到墙上，用推土机压实墙，然后切割并平整内壁。四是增加后坡的厚度，以避免厚度不均匀。大棚的后坡朝北，这也是和墙壁一样的主要散热面。五是在建造大棚时，注意面积和距离，不要太紧凑，留出足够的空间和足够的排水渠道，使蔬菜有一个更好的生活环境。

2 种子选择

蔬菜栽种前应对种子进行选择，使发芽和芽维持井然有序，为了得到更好的优良品种，务必考虑到这几点因素：首先，种子是纯自然的，无任何转基因；其次，种子最好选择生命力极强的或者新研发的优良品种，能够抵抗某些病虫害；然后，种子播种时未用违规化肥，未使用禁用的杀虫剂杀虫；最后，种子必须经过专业机构的测试和认证。在确定大棚种植前，还应充分调查和分析种植区域的环境和气候，因地制宜地选择和分配合适的种子。

大部分种子在种植前都需要浸泡在水中，以完全达到发芽需要的水分。浸泡对的时间和水的温度取决于种植的蔬菜种类，每种蔬菜的种子浸泡的时间都不同。另外，浸种时间与种子的陈旧、水温等有关，新种子和水温较高时浸种时间可偏短，催芽过程中要经常翻动种子，并用温水淋洗，使种子受温均匀，保持透气。种子发芽必须一定的温度、环境湿度和气体标准。有的种子要通过发芽全过程才可以迅速发芽，有的种子发芽需要的温度较高，有的种子发芽将温度控制在一定程度内，尤其是在冬季和春季严寒时节，要维持合适的发芽的温度。

3 种植土

在大棚蔬菜的实际应用和种植中，不仅要科学、正确地选择蔬菜种子，还要有效、正确地选择菜地。我们有必要对蔬菜土壤的局部渗透性和整体渗透性进行科学分析，因为如果蔬菜土壤基质的整体局部渗透性和整体渗透性较强，我们可以有效地增强大棚蔬菜种子的整体生长、发芽和成熟率，更有利于大棚蔬菜的健康发展和生长。首先要注意保证蔬菜土壤具有较强的整体渗透性，从而有效地保证大棚蔬菜种子的整体萌发和成熟，增强大棚蔬菜最终的实际种植效果和品质。其次，利用砂质土壤对蔬菜土壤的质量体系进行有机转化，提高土壤的透水性。

4 播种准备

播种前，需要对土地进行整平，还要保证有足够的浇灌条件，平整土地后，还应注意耕作深度满足播种要求，只有在倒置的土壤中暴露三十天后，大棚内的土壤才能具有更好的透气性。此外，还需要对土壤开展合理有效的除菌，主要是因为大棚蔬菜的生长必须从土壤中获得营养成分，因此在大棚蔬菜栽种的历程中，要对土壤开展相对应的除菌工作。使用锌硫酸伴西沙可以有效地降低土壤中的病虫害，避免病虫害对大棚蔬菜生长的影响。另外，还可添加多菌灵等杀菌剂，有效降低大棚蔬菜苗期病虫害发生的概率。此外，在施肥时，大棚种植技术还应充分保证土壤与肥料的结合，以充分发挥肥料应有的效果。同时，还必须选择照明条件良好的区域，只有在光照条件充足均衡的情况下，才能有效地促进大棚蔬菜的生长。因此，应合理选择良好的采光区域，使大棚蔬菜在良好的环境中更好地生长。

5 栽培管理

由于蔬菜种类不一样，选用的种植技术也不一样，获得的效果也不一样同。因此，为了使大棚蔬菜更好地生长，我们应该科学合理地选择栽培方式，同时也需要选择相应的设备设施，使大棚蔬菜有更好的生长环境，有良好的技术保障。例如，大棚蔬菜可以根据当地实际情况选择何时种植，一年种几茬能够使蔬菜保持在平均水平之上，从而确保大棚蔬菜的质量和产量。此外，种植人员还需要经常对大棚进行清洁，保证大棚的环境，确保大棚的湿度和温度在合适的范围内。如果种植有机蔬菜，在种植时不能使用任何的化学试剂，只有这样才能保证有机蔬菜的健康。

6 二氧化碳补充

在寒冷的冬季，培养大棚蔬菜时，为了保暖，大棚往往处于十分密集的状态，这样一来，便使得室内的空气稀薄，二氧化碳也无法及时补充。太阳出来后，植物的光合作用速度越来越快，随着氧气含量的增加二氧化碳浓度下降，甚至能够到达二氧化碳的补偿点。棚内空间封闭，在这种情况下，光合作用很难正常进行，阻碍蔬菜的生长，进而产生病害，造成产量减产。因此，人工进行二氧化碳补充就是一种重要的措施。目前常见的补充二氧化碳的方法包括燃烧法、化学法、微生物发。燃烧法是指在大棚内燃烧煤、油等可燃物，在燃烧过程中产生二氧化碳。值得注意的是，当我们选择煤作为可燃物时，要选择煤的含硫量低的，其目的是避免燃烧过程中产生的其他有害物质；化学法是指将稀释后的浓硫酸和碳酸氢铵混合，产生化学反应得到二氧化碳；微生物法是指增加有机肥、化肥和稻麦秸秆等肥料的使用量，增加微生物数量，在微生物作用下生产二氧化碳。

7 科学浇水

合理浇水是保证大棚蔬菜健康生长、提高产量的重要措施。冬季气温较低，大棚蔬菜的浇水与其他季节不同。我们不仅要看天空，还要看苗木情况，以免产生副作用。根据经验，大棚蔬菜浇水应采取以下四种对策：一是浅水不应该太大。在低温下，大棚里的蔬菜生长缓慢，对水的需求也相应减少。因此，水量应较小，间隔应较长。避免用水泛滥。建议灌溉或喷洒，以免在低温高湿条件下导致蔬菜脱胶。在浇水后的头两天，很容易增加棚内的湿度。注意合理通风降温，预防疾病。中午气温较高时，通风通常是合适的。二是浇水时间合适。冬季，大棚蔬菜浇水应安排在中午左右，最好在上午十点以后和下午三点之前。这一时期，大棚温度较高，浇水后的副作用最小。避免在早上和晚上浇水，以免冻伤蔬菜。水的温度偏高些，会减少对蔬菜的刺激，因此在选择浇水的水时尽可能地选择井水。三是天气影响。浇水应该根据天气的阴晴雨雪等状况随时调整，比如晴天时多浇水，阴天时少浇水，甚至不浇水，而到了雨雪天气就不能浇水了。还比如晴转阴的天气，浇水逐渐减少，间隔时间延长，反之，阴转晴时浇水逐渐增加，时间间隔减少。四是大棚的温度差。大棚内温度不同时，浇水的多少也不相同。大棚南方受到的光照充足，温度偏高，浇水时适当增加，北方和东西两面光照少，温度偏低，浇水时就应该适当减少。

8 科学施肥

为了使大棚蔬菜更好地生长和发展，我们需要确保充足的营养。因此，对大棚蔬菜采用科学合理的施肥技术，可以保证大棚蔬菜的质量和产量。然而，在大棚蔬菜施肥时，应根据实际情况选择科学合理的施肥方法。目前最常用的施肥方法有燃烧法、有机生物肥等，此外，蔬菜的生长也需要大量的二氧化碳，种植人员可以在大棚内燃烧相关的原料，这样，大棚里的二氧化碳浓度很高。它还可以让种植者施用有机生物肥料。同时，有机生物肥料因其成本低而受到许多种植者的喜爱。在选择肥料时，应选择没有植物粪便或动物粪便等副作用的纯天然肥料，使天然肥料与微生物肥料有机结合，以保证大棚蔬菜的生长发育，获得充足的营养，确保无害和有机。同时，在实际施肥过程中，还需要结合蔬菜的生长情况，确定施肥次数，并根据蔬菜的不同生长特性提供不同的肥料。

9 结束语

我国应该开始广泛应用大棚蔬菜种植技术，科学合理地选择种植种子，有效地实施管理，正确地采用防农业防治方法、物理防治方法、药物防治方法、生态防治方法、生物防治方法来控制病虫害，从而提高大棚蔬菜的产量。