基于世赛园艺项目的园林施工实训课程教学实践探究

徐政 毛轶靓

（浙江建设技师学院，浙江 杭州 310043）

一、园林施工课程教学现状

园林施工课程是园林技术专业的一门核心课程，也是实操性很强的一门课程。技工院校培养园林技术专业的学生大多是以园林工程施工岗位为主，学生要懂施工、会施工，注重培养学生实践操作能力。然而，实际的园林施工项目主要是比较大规模施工作业，因此在以往的园林施工课程中让学生实践操作的可能性比较小，大多还是以园林景观工程施工过程和施工工艺流程的理论教学为主，教师的全程灌输式教学，学生有时很难理解所学内容与实际施工的关联性，教材中课后习题部分会布置1-2个实操任务，相对比较片面，且可实施性不强。学生在实训课程中较少得到实践的机会，缺乏锻炼，因此在专业技能的提升上受到一定的限制。在个别实训教学中的施工方法完全套用实际工程施工方法，很多铺装材料、砌筑材料损耗比较严重。

二、世赛园艺项目介绍及成果

园艺项目（Landscape Gardening），在有些国家也被称为“造园景观”，园艺项目是指在规定的时间和空间里，按设计好的赛题，使用工具对指定造景材料进行制作、安装、布置和维护的竞赛项目[1]。园艺项目比赛主要包含砌筑、木作、铺装、水景、植物等五个模块的施作，五个模块组成了一个综合性的景观施作内容。目前，园艺项目的比赛赛题大多由施工图纸及施工说明组成，硬景部分提供施工图纸，按图施工；软景部分大多由选手根据提供的材料及施工说明自主设计并施工。

2016年第44届世赛园艺项目全国选拔赛参赛队伍只有9支，2018年第45届参赛队伍数量直线攀升至19支，到了2020年中华人民共和国第一届职业技能大赛（暨第46届世赛全国选拔赛）参赛队伍已经到了24支，前后4年多时间，园艺项目在全国各大省市开展得如火如荼，从省赛、行业赛至国赛，竞赛的普及度、参与度已经相当高。

园艺项目的开展给园林技术专业人才培养带来了变革，为园林技术专业人才培养输送了新鲜的血液。园艺项目竞赛内容、竞赛模式、训练方式、人才培养模式等世赛成果也被广泛转化、运用到园林技术专业人才培养中，尤其是在各级、各类职业院校园林施工实训教学中更是得到广泛运用。

三、基于世赛园艺项目的园林施工实训课程教学实践

1.项目设计

1.1 学情分析

技工院校园林技术专业高技班四年级，班级人数35人，男女人数在班级占比均衡。在本课程开展之前，学生们已经学习过园林基础性课程和专业性课程，掌握了园林制图知识、园林制图软件运用（Cad、Lumion、Ps等）、园林植物识别、小庭院景观设计、园林施工材料、园林预算等课程知识。本学期他们已经开展了砌筑、木作、水景、铺装、种植五个模块的施工实训，掌握一定的实操技能，前半学期并未进行完整的作品实操，基本以模块训练为主。

1.2 教学目标

教学目标涵盖知识、能力和素养三个方面，主要包括几下几点：

在知识目标方面，运用园林设计的基本元素及园林设计基础知识，进行方案设计、施工图纸绘制。

在能力目标方面，学会参考、借鉴，获取工程信息，明确各个模块的施工流程和步骤；正确选取工程所需的工具及相关设备，利用所学技能有组织、有计划、有纪律进行施工。

在素养目标方面，培养学生良好的职业素养，小组成员分工协助、团结互助，有团队意识；有健康安全意识，文明施工，合理利用材料，注意环境清洁、整理。

1.3 项目设定

结合学情和教学目标，将园林施工的课程内容与世赛园艺项目内容紧密结合，这是一次综合性的设计、施工任务，将世赛园艺项目的竞赛任务引入课堂教学中，根据学情对竞赛任务和评价标准进行了缩减和降低，贴合学生实际能力水平。

本项目主要是园林景观施工为主，小组作业，5人一组，共7个小组。前期根据要求准备面积为7m*3.5m大小的景观图纸，图纸方案中包含了砌筑、水景、木作、铺装、植物五个模块内容。方案完成后需要在项目实施前一周交由指导教师审核，并罗列、核对项目施工所需的耗材及工具，项目规定时长14小时，累计约18学时。

前期图纸经指导教师审核确定后，小组可根据罗列的耗材及工具清单，在课余时间进行备料。图纸及备料时间均不计入总时长，小组需要在要求时间内完成方案的施工工作，将纸上方案做成景观实体，并由指导教师进行客观评价（测量）和主观评价。

1.4 任务下发

任务将在项目进行前2周（1周为方案及图纸时间，1周为教师审核时间）以任务单的形式下发。指导教师下发任务时，学生可以进行咨询、答疑。

2.项目实施

2.1 任务分析

该项目结合园林景观设计与施工的综合性项目，学生要分析指导教师对于项目的要求，在设计中融入园艺五个模块的内容，虽然在设计环节没有设置评价标准，但最后的可实施性、可操作性等比较考验学生的综合能力。把握五个模块景观合理性、美观性的同时，还要考虑五个模块的工程体量、施工难度，绘制施工图时要考虑施工的方法、工艺等，正确绘制施工图，按图施工过程中还需要罗列施工工具及材料清单，运用工程算量的知识，合理安排施工顺序、施工步骤，根据小组成员的个人能力进行人员分工，在规定时间内完成一件完整、美观的作品。

2.2 任务布置

各小组在任务分析后，对项目有基本的布置，明确组员工作职责，7个小组分工虽有差别，但大同小异，基本情况如下：

1.方案设计阶段任务布置：组长组织小组成员讨论分工及任务分配，对各项工作进行协调，组长在方案设计阶段主要以景观方案设计为主，确定平面方案；组员A负责收集相关图纸资料，完成植物配置设计；组员B负责景观方案的深化工作；组员C和D，主要负责施工节点大样的绘制。

2.方案实施阶段任务布置：组长负责组织小组成员讨论施工流程和施工步骤，明确每天的工作任务，处理、协调开展各项施工工作，组长负责罗列工具及材料清单，组长负责材料搬运、砂浆搅拌及各项后勤保障工作，配合完成各模块任务；组员A和B完成砌筑、铺装模块内容；组员C和D完成木作、水景模块内容；植物模块需要全组成员共同完成。

2.3 任务实施

①任务下发，学生分组，小组收集资料，做好任务准备。小组讨论过程中，如遇到问题可及时向指导老师咨询。学生提前一周完成方案及图纸，交由指导教师审核，指导教师针对图纸中的施工难点、工艺、可实施性进行简单分析、指导。审核通过后，小组成员根据图纸编写材料及工具清单，方便后期备料。小组讨论、指导施工计划和分工情况。

②任务实施阶段，根据制定好的施工计划开展施工，在规定的时间节点完成规定的模块任务。对于出现的问题可以进行简单的记录和处理，遇到复杂问题时可咨询指导教师。每一个模块施作时要进行测量，确保施工精度。

③任务评价阶段，主要以指导教师为主，可以在学生中选取1-2名小组组长配合进行客观测量评价，主观评价部分由指导教师负责，并将主观评价和客观评价进行统计计分，确定小组排名。指导教师根据每个作品的完成效果、施工过程和场地环境等情况进行总结、点评。

3.项目验收

因考虑验收的公平性和客观性，完成的作品由指导老师选取1-2名小组组长协助进行作品的主观、客观评价。根据作品进行评分，满分100分，客观评价，以测量为主，总分50分（主要是5个模块的长、宽、高、水平及精细度），主观评价50分（主要是包含5个模块的整体美观度、整洁度以及创意）。

3.1 主观评价

主观评价分为五个部分，主要有几个方面：

①施工流程规范（5分）：五个模块的施工按照行业规范，符合施工流程和程序；合理、有效地利用材料，无明显浪费；合理使用工具。

②按计划和分工施工（10分）：按照事先制定的计划进行施作，每天完成计划任务；分工合理，有团队协作，团队成员都能积极投入参与施工过程，互帮互助，有团队合作意识；

③健康与安全（10分）：佩戴必要的安全防护用具；安全施工，无明显的跑、跳、掷等不规范动作；无用工具打闹、追逐的情况。

④清洁与卫生（5分）：每天能在施工结束前完成场地的整理、清洁工作，工具归位，摆放整齐，材料合理堆放。

⑤整体印象（20分）：花园施工完成，花园整体美观，造型有创意，细节处理到位，是一个优美的景观。

每组施工前上交施工计划和分工情况1份，作为主观评分参考；“整体印象”在比赛结束后打分，其余分项在施工过程中打分。

3.2 客观评价

客观评价主要以作品的五个模块为主，主要包括以下几个方面：

①砌筑模块（花坛、石墙、干垒墙等，总计12分）：抽取小组作品中1处砌筑模块的长、宽、高、水平四项进行测量评分（以每组的图纸尺寸为准），尺寸误差范围±4mm内得满分，误差范围±8mm内得半分，超过不得分；（备注：长、宽、高、水平四项分值为3分，该项总计得分12分；如若没有石墙的，抽取四处石墙的高度作为评分点）；

②铺装模块（各种类型和材质的铺装，总计12分）：抽取小组作品中2处铺装的长、宽、高、水平四项进行测量评分（以每组的图纸尺寸为准），尺寸误差范围±4mm内得满分，误差范围±8mm内得半分，超过不得分；（备注：长、宽、高、水平四项分值为3分，该项总计得分12分）；

③木作模块（木坐凳、木平台、木桥、木质花架等，总计12分）：抽取小组作品中1处木作的长、宽、高、水平四项进行测量评分（以每组的图纸尺寸为准），尺寸误差范围±4mm内得满分，误差范围±8mm内得半分，超过不得分；（备注：长、宽、高、水平四项分值为3分，该项总计得分12分）；

④水景模块（8分）：水体轮廓线条流畅，边线处理恰当，规则式水体的外边缘挺直、美观；水体底部铺设美观，出水口分布均匀，水泵正常运行；

⑤栽植模块（6分）：植物造型美观，营造及搭配合理；植物种植方式正确，符合行业规范，植物位置与图纸符合；

每组施工前上交方案及施工图纸1份，作为测量评分参考；砌筑、木作、铺装测量时间为第二天（栽植任务实施前），水景、栽植为第三天打分。

四、教学反思

1.根据学情和教学目标来设计课程任务（项目）

任务设计时要贴合园林施工课程教学内容，紧扣教学大纲，比赛试题考查的是选手的技能水平，设计施工图纸时不讲究其最后的景观效果，园艺项目竞赛讲究有没有考察点和可实施性，课程任务中应更讲究学生的创造力和创新性。因此需要因地制宜，根据学情和教学目标来设计合理的课程任务。比如在设计课程任务时，可以考虑安排面积为3m*3m大小的施工任务，小组成员可以在一天或二天（6学时-12学时）内完成。一个学期安排数个施工任务，学生实践操作能力也会很快地得到提高。另外在评价标准方面，区别于园艺项目选手，在园艺项目竞赛评分标准的程度上也进行改变，精度要求从原来的±2mm降低到±4mm，符合学生的技能水平。

2.教师角色的转换

将世赛园艺项目竞赛的模式和内容引入课堂，结合项目教学法，教师对于世赛园艺项目竞赛和内容要有充分的了解，对于每个模块内容体量、难度等要有深入的了解。同时也要对现代园林施工工艺和方法有充分的了解，与园林施工企业也要保持密切的联系和沟通，了解园林施工实际工作内容和人才需求。

教师从原来的灌输者变成了整个任务开展的主导者，对任务进行组织、设计及评价，改变传统教学方式，对于教师的教学情境设计提出了更高的要求。

五、结语

实践证明，基于世赛园艺项目的园林施工实训课程教学的可实施性，将园林施工内容更加系统化、模块化，增加了园林施工课程实训教学丰富性，借鉴园艺项目比赛的形式与方法，实训施工的材料也实现了可循环利用，将园艺项目竞赛内容和模式引入课堂，贴合学生技能水平的任务，激发了学生的学习兴趣和主观能动性，他们在实训课堂中不仅掌握了技能，还收获作品完成后的成就感和满足感，为培养复合型、创新型的人才起着积极的作用。